水产养殖新品种的发展(新型水产养殖技术)

1. 新型水产养殖技术

采用微纳米气泡技术以代替传统的增氧方式，可以大大提高鱼虾的活性与产量，是养殖业走向工厂化的有力保障；

利用微纳米气泡养殖虾，既能提供虾所需要的高溶解氧，又能实现对养殖水体的清洁净化（促进氨氮分解、控制亚硝酸盐等指标），微纳米气泡可以激活微生物净化水质，纳米气泡甚至可以促进虾体的血液循环，减少养殖周期，高溶解氧可以提高养殖密度，促进错峰上市，带来直接和间接的经济效益。

2. 水产养殖新技术实例

维生素B2：

功能：

对体内氧化还原、调节细胞呼吸起重要作用，能提高饲料的利用率。

缺乏症：

生长缓慢

维生素B2是B族维生素中对水产动物较为重要，而又不易满足的一种维生素，水产动物容易出现缺乏症，应注意补给。

3. 新型水产养殖技术有哪些

　　一、 小网箱的设计与制作

　　生产上，小网箱的体积一般以4为好，即2×2×1.2(高)，网箱入水深度为1m。13mm被认为是饲养商品鱼的网箱最小的也是标准的网目。理想的网箱材料应有强度、经久耐用、不限制水体交换、重量轻、对鱼无伤害且价格低。

　　小网箱养鱼必须要设置特殊的饵料装置，以使网箱内的鱼几乎100%地采食到所投喂的饲料。

　　浮性饵料装置为木箱形的，顶部和底部开口，放在网箱顶部的中央，水中部分40cm，露出水面部分20cm，饵料装置内的水面应为整个网箱水面的20%。

　　养鱼网箱还应设备网箱盖，不透光的网箱盖可阻止阳光(特别是紫外光)进入网箱内以及防止网箱内的鱼受到如肉食性鸟类等的干扰。加了遮光盖的生产性能可提高10%(叉尾鮰)。

　　二、鱼种放养

　　鱼种质量是网箱养鱼成功的重要因素之一。品种选择主要看这种鱼是否可以很好地摄食颗粒饲料;养殖的鱼对应激因子的耐受越强越好。鱼种质量要求健康无病、规格基本一致。商品鱼养殖的鱼种规格最小要在20g以上(网目规格为2a=26mm)，小规格的鱼(15～50g)比大规格的鱼更易于适应网箱环境。

　　鱼种放养密度取决于收获时预计的鱼产量和规格;n尾数/)/w(体重)。

　　三、饲料投喂

　　网箱养鱼用饲料：必须是营养完全且平衡的颗粒饲料(除养草鱼可以同时投喂草料外)。相同的饲料配方，膨化的颗粒饲料比硬颗粒饲料造价高，但其所具有的优点可使生产取得更好的效益，有条件建设使用膨化颗粒饲料。如常兴牌饲料是养殖效果很好的饲料。

　　饲料投喂：最佳投饲量掌握在鱼的饱食量80～100%为好，在网箱养殖中，如投饲合理，鱼可以在5分钟内吃完所投的饲料。投饲量合理与否，影响到鱼的生长和生产成本。

　　饲料投喂次数随规格大小、生长阶段不同而异，小规格鱼种3～4次，成鱼1～3次。

　　投饲方法：小网箱养鱼一次将饲料倒入到饵料装置内即可。

　　四、日常管理

　　包括水质管理和健康管理。

　　水质量水产养殖成功最重要的因素。水质问题，特别是溶氧问题，是水产养殖中最重要的因子，鱼的疾病、死亡、生长、饲料效率等都与它有关，养殖水体中溶氧必须高于3mg/l，而5mg/l以上则各种鱼均能正常生长。

　　按照小网箱养鱼技术要求在贫营养水域中进行网箱养鱼，一般不存在水质问题。

　　养殖鱼的健康管理，包括选择质量优良的鱼种放养;对鱼的操作要特别小心，这是养殖鱼出现健康问题的重要应激因子之一;选择和维持高质量的水域环境，并合理设置网箱;使用高质量的饲料，这仅对鱼的生长是必要的，对鱼的健康也十分重要。

　　如养殖的鱼发生了疾病，应认真检查发病原因，然后对症下药，决不能随意使用药物。

4. 水产养殖最新技术

步骤/方式1

建设场地。黄鳝对于场地不挑剔，一般用于养殖鱼虾的普通水体就可以，只要深度可以设置网箱，而且要有一定的淤泥打底。池塘的水深最好在1米以上，水质中性或偏碱性，场地要临近干净清洁、无污染的水源。

步骤/方式2

鱼苗放种。在放种之前要用生石灰将整个池塘进行一次消毒，杀灭淤泥中的潜藏的寄生虫和病菌等。然后再种植一些水草、水藻等水生植物，投放黄鳝鱼苗即可，不同的鳝鱼不能投放到一个网箱里

步骤/方式3

饵料配制。黄鳝是一种倾向于食肉的杂食性鱼类，主要的饲料是蚯蚓、蝌蚪、蚌类等，另外一些体型较小的鱼虾也可以，人工养殖的黄鳝以动物性饲料为主，但要注意保持饵料新鲜，变质的饵料及时清除。

步骤/方式4

定期巡查。网箱养殖的黄鳝水体比较稳定，因此需要保持整个水塘的水流微微流动，维持住水箱的水体活度，这样黄鳝才不会憋闷，并且要定期清理水箱内的杂物，发现破损及时进行修理。

5. 新型水产养殖技术图

海鲜存养技术是随海鲜业的发展而发展起来的一项新型养殖技术，它包括海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术、光电技术等。运用物理吸附、化学调控、生物净化。封闭式水循环等技术，建造海鲜存养池。

一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。

二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。

三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

四、调节水的酸碱度。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。

五、存养省理。管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。

6. 新型水产养殖模式

特别环保。水产生态养殖要依据养殖对象的生长、繁殖、习性、形态等生物学特征，依靠科技进步，对养殖环境、养殖设施等养殖系统采取技术改造和层次提升。

其技术关键点包括生态系统平衡、品种选育、绿色用药、科学喂料等，以此保护和改善生态环境、水环境，提高生物品质及产品的质量安全水平，实现经济效益和环境效益的“双赢”。

7. 新型水产养殖技术研究

海鲜存养技术是随海鲜业的发展而发展起来的一项新型养殖技术，它包括海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术、光电技术等。运用物理吸附、化学调控、生物净化。封闭式水循环等技术，建造海鲜存养池。

一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。

二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。

三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

四、调节水的酸碱度。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。

五、存养省理。管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理

8. 精选水产养殖新技术书籍

正规的宠物医院和诊所一般不会要非本专业的人来实习。

如果想从业，至少要成教学个相关专业大专文凭，

建议先把基础学科弄懂

入门级：比如 化学（有机无机），大学物理，生物化学，动物学。医学专业词缩写词汇也要吃透。

初级：动物生理学，解剖，病理学，药理毒理，寄生虫，传染病……

基础科目

《动物学》

《动物解剖学》

《动物组织胚胎学》

《动物生理学》

《动物生物化学》

《动物药理学》

《动物病理学》

《畜牧学》

《生物统计学》/《兽医统计学》

预防科目

《动物微生物学》

《动物免疫学》

《动物寄生虫学》

《动物传染病学》

《兽医公共卫生学》

《兽医流行病学》

《动物性食品卫生学》

《动物检疫学》

《分子生物学》

临床科目

《动物临床诊断学》

《动物内科学》

《动物外科学》

《动物外科手术学》

《小动物疾病学》

《兽医产科学》/《宠物学》

《中兽医》

《水产动物学》

《动物营养代谢病》

还有哪些欢迎补充

9. 水产养殖新品种

六优产业是指中国国家发改委和农业农村部确定的，具有国家战略性和前瞻性的六大优势产业，包括：

1.粮食产业：以提高粮食生产能力、保障粮食安全为核心，涉及种植、收获、储存、加工、流通等环节。

2.畜牧业：以提高畜禽养殖效率、保障畜禽产品质量为核心，涉及养殖、饲料、加工、流通等环节。

3.渔业：以提高水产养殖和捕捞效率、保障水产品质量为核心，涉及养殖、捕捞、加工、流通等环节。

4.食品加工业：以提高食品加工技术和质量、保障食品安全为核心，涉及食品加工、包装、销售等环节。

5.生物科技产业：以生物技术应用、新品种选育、新药研发等为核心，涉及生物制品、生物医药、生物肥料等领域。

6.农村旅游业：以挖掘农村旅游资源、促进农村经济发展为核心，涉及旅游规划、旅游开发、旅游服务等环节。

这六个产业是中国农业和乡村发展的重要支柱，也是中国实现农村现代化和农业可持续发展的重要途径。

10. 水产养殖新模式

智能养殖，对水产养殖业而言，意味着什么？智慧渔业到底是噱头，还是未来？

在笔者看来，智慧渔业的可行性不是大问题。智慧渔业能否推进的关键在于需求和成本：水产养殖业需不需要智慧渔业，以及智慧渔业能否匹配水产养殖业。

近来，投料船、监控仪、物联网、智能设备成为众多养殖户的谈论内容，业界对智慧渔业的认知和关注也到达了一个新阶段。受到关注的智慧渔业领域也更具有了活力，活跃在各个会议当中，展会上也有了更多他们的身影。

2019中国国际智慧渔业绿色发展峰会（以下简称“峰会”）于第五届中国（广州）国际渔业博览会同期举行。本次发展峰会探讨了新时代的养殖要求、智能设备水产养殖应用、智慧渔业未来发展路径等多个话题，吸引了众人落座聆听，成为了本届广州渔博会亮点之一。同时，峰会上所谈论的内容也在一定程度上解答了众人对智慧渔业的不解和未明。

市场：水产养殖业具有发展潜力

中国是水产养殖大国，消费者对养殖水产品的消费能力也非常巨大。近来，麻辣小龙虾、香锅牛蛙、酸菜鱼、臭鳜鱼等美食让人垂涎欲滴的同时，也让水产消费市场更加火爆。水产养殖业是农业，也是一个朝阳行业。

而且，从全国养殖总产量来说，水产行业并没有大幅变化，行业始终处于一个较为平稳的发展状态。再加上水产养殖业的投资回报率较高、资金周转较快，对于外来者或是资本而言，发展、投资潜力巨大。

时机：新时代对水产提出新要求

时代正在发展，国家在发展的同时也对各行各业提出了许多新要求。水产养殖业也需要顺应大势，支持国家发展，对行业自身进行调整。在这背景下，智慧渔业将会扮演一个怎样的角色？

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心环境保护研究室主任陈家长就在峰会中提到，我国高度重视生态文明建设和水产养殖业绿色发展。水产养殖业的重点任务就是转型升级，转变养殖发展方式，推进生态健康养殖。我国正在进行水产养殖尾水排放要求的标准修订，智慧渔业企业也应该就此背景思考发展路线。

报告题目：水产养殖尾水排放要求的修订及尾水调控处理技术应用

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员 陈家长

苏州鼎兴斯沃水产养殖设备有限公司总经理葛朋彪所介绍的池塘内循环水槽流水养殖系统（IPRS）正是符合生态环保、高质水产品要求的养殖模式。目前，IPRS系统已在全国范围内多个区域应用。

报告题目：池塘循环水养殖系统设施构建及常见问题

苏州鼎兴斯沃水产养殖设备有限公司总经理 葛朋彪

广州市中心沟水产养殖发展有限公司总经理潘国文也在峰会中提到，水产养殖业不能依靠增加面积来提高产能，增设渔业设施和改变养殖模式将会成为解决这个问题的方法之一。

报告题目：池塘工程化循环水养殖模式构建与应用

广州市中心沟水产养殖发展有限公司总经理 潘国文

时机：5G，万物皆可连，水产亦可

今年，中国正式进入“5G商用元年”，水产行业也将进入这个万物互联的新时代。5G促进了智能与物联网的深度融合发展，万物趋向智能，万物皆可互联，这也为水产行业带来了新机遇，尤其是在设备领域。

中联智科高新技术有限公司副总裁任赪在峰会中提到，中联智科打造数字渔业综合服务平台，运用大数据、云计算、物联网实时跟进养殖工作。5G通信，更是将数字平台的服务能力提高一个层级。

报告题目：智慧科技助力水产现代化

中联智科高新技术有限公司副总裁 任赪

峰会中，苏州湖八鲜生态农业发展有限公司总经理杨国伟就提出现在河蟹产业已有部分养殖户开始运用智能设备，5G时代的来临，更会将产业推向数字化、信息化发展。

报告题目：河蟹智能化养殖发展前景

苏州湖八鲜生态农业发展有限公司总经理 杨国伟

应用：可控化，让养殖更容易

“可控”是智慧渔业的一个显着特征，“可控”更意味着降低养殖风险。

武汉市中易天地物联科技有限公司董事长唐宾国在报告中讲到：“智慧渔业对传统养殖的改变在于从数据、在线监测、智能控制、定量培藻精准控水系统四个方面。其中，在线监测可以提前发现养殖过程中可能出现的问题，让养殖倾向于可控。”

报告题目：智慧渔业对传统水产养殖的改变

武汉市中易天地物联科技有限公司董事长 唐宾国

“智慧渔业是未来水产养殖发展大方向，是一次机遇也是一场挑战。要想抓住发展机遇，首先要用数据思维来“武装”大脑，用好大数据这个利器，再辅之以智能设备。”唐宾国总结道。

湖南易渔宝物联科技有限公司总经理陈进表示：“中国渔业正迈向智慧渔业4.0时代，我们为增氧机打造了智能化控制设备-渔控仪。该设备可以为电机保护、实施报警、远程开关等功能，操作简单、耐用性强，让养殖户更便捷地管理大量增氧机。”

渔控仪-最懂增氧机的“红颜知己”

湖南易渔宝物联科技有限公司总经理 陈进

应用：智能化，解放劳动力

对于水产行业而言，智能设备的其中一个使命就是减少人工依赖性、解放劳动力。

“‘养得越多，死得越快’是流传在水产行业中的一句老话，这句话的本质在讲述水产规模化养殖难度大。当养殖规模发展到一定程度后，技术和管理将成为进一步发展的瓶颈问题。”中山市诚一渔业设备科技有限公司副总经理郑小林谈到，“拥有大面积养殖的诚一就曾遇见过这个瓶颈，而我们就通过智能管理设备跨过了这道难关。也因此，诚一开始了智能化设备的发展之路。”

报告题目：智慧渔业系统化解决方案与实践案例

中山市诚一渔业设备科技有限公司副总经理 郑小林

水产行业的人工成本非常大，一些养殖场需要大量的工人支撑，但随之而来的是人员的管理难题。只有用技术替代人工，规模化养殖企业才能减少在扩张过程中的隐患。自动投料机、智能投料船等设备的出现，也正是企业顺应养殖需求所开发的产品。

成本：多维计算，分层级使用

只谈发展，不谈成本，显然是一种“流氓”思维。对于智慧渔业而言，也是如此，我们在发展的同时也需要考虑许多现实问题。

对于养殖企业而言，资金成本并不是最主要的问题，他们更担心的是试错成本。毕竟，智慧渔业仍是新兴事物，大部分人仍以观望态度为主。但事实上，越来越多成功案例和使用反馈也证明了智慧渔业的可行性，众人也有所心动。

对于一般养殖户而言，初期投入大是他们进入智慧渔业的一大门槛。但也出现了许多如投料船、投料机、监控系统等价格较为亲民的智能设备或系统，养殖户也乐于去尝试使用。显然，不少养殖户对智慧渔业持尝试态度，或许企业也应该设计、定位一些亲民产品，以一步步培养用户群体。

智慧渔业，未来可期

智慧渔业确实是水产行业近来新兴的事实，但在这条道路上我们并不孤独。互联网连接万物的同时也将行业中的每一个业者联系起来。智慧渔业真正落地面临众多挑战，但只要整个行业会携手共进，就可以共拓美好未来。