广西麻鸡的养殖(广西麻鸡好吃吗)

1. 广西麻鸡好吃吗

灵山麻鸡品种特点：属中型肉用品种。

体躯呈葫芦瓜形。

慢羽。

该品种的特征为额下发达而张开的胡须状髯羽，无肉垂或仅有一些痕迹。

雏鸡全身浅，喙黄，脚黄（三黄）。

无胫羽，额下已有明显的胡须。

单冠直立。

公鸡背部羽毛枣红色，分有主尾羽和无主尾羽两种。

主尾羽多呈，但也有些内侧是黑色，腹部羽色比背部稍淡。

母鸡喙黄，全身羽毛，主翼羽和尾羽有些黑色。

尾羽不发达。

脚。

初生重为31.6克，成年体重公鸡为2228.40±38.78克，母鸡为1601.00±31.20克。

屠宰测定：项鸡（将要开产的肥育母鸡）半净膛为84.8%，全净膛为75.6%。

公鸡150天半净膛为87.5%，全净膛为78.7%。

开产日龄为115～200天，年平均产蛋98～112枚，平均蛋重为45.8克，壳厚0.3毫米，蛋形指数1.3，壳色呈浅褐色。

2. 广西灵山麻鸡

气氛很适合灵山的土鸡的生长，产蛋量肯定高

3. 广西麻鸡价格最新行情

乌鸡要贵一点，麻鸡价格低几元

4. 广西麻婆鸡

　　一、湖南农村酒席传统菜

　　1、冷菜

　　冷碟一般最先上，比较爽口。

　　凉拌木耳、麻椒鸡、凉拌肚条、卤味拼盘、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片。

　　2、烧菜

　　黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡。

　　3、干锅

　　干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔。

　　4、特色菜

　　跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹。

　　5、蒸菜

　　粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子。

　　6、炖汤

　　什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤。

　　二、湖南农村酒席10个菜单

　　1、精美八色围碟、油泼原壳鲍鱼、刺参烧花枝脯、淮杞甲鱼炖乌鸡、上汤灼青岛对虾、脆皮鲜奶拚蒜香骨、双菇鲍汁扒时蔬、油泼桂花鱼、雀巢螺片牛柳、金沙蛋黄煽蟹

　　2、卤味拼盘、白切鸡、八宝饭、清蒸螃蟹、椒盐虾、红煨牛肉、烧鹅、糖醋排骨、蒜蓉扇贝柱、红烧猪肘

　　3、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭、清蒸杂烩、扣鸡

　　以上就是湖南农村酒席传统菜以及湖南农村酒席10个菜单表的内容分享，希望能够为你提供参考。

5. 广西麻花鸡图片大全

老乌家油茶麻花

这家是以牛骨汤打底，里面加入炒好的豆子油茶粉，再加入麻花和溏心蛋，咸甜口味的，是西安地道的地方早餐之一，刚入口时候确实鲜香美味，豆子酥脆油茶甜香，泡了牛骨汤的麻花有点像咱们北方的豆浆油条，既有酥脆的口感又有软糯的面香，但是吃了一小半之后就赶脚不行了，因为实在是太过香腻了，建议俩人的话要个小份尝尝味道就可以了。

6. 广西麻鸡养殖技术

步骤/方式1

一、科学选址鸡场，合理规划布局

  养殖土鸡场地，尽量平地区域。鸡舍搭建朝南，采光要好，温差变化要小，确保舍内有充足光照。舍内注意保温，用稻草、毛毡、塑料薄膜等铺垫。鸡舍周边开挖排水沟，确保舍内污水及时排出。鸡舍建成后，实用石灰等消毒剂杀菌，做熏蒸24小时消毒处理，之后，改善舍内通风。

步骤/方式2

二、采购抗病品种，提升养殖效益

  优选土鸡品种，抗病性要强，长势要好。而且，务必统一采购，确保长势均匀、体型一致。同时，要求：产蛋能力强、生长速度快、养殖周期短，能很好适应农村养殖环境，降低饲喂成本，确保养殖户获得高养殖效益。

步骤/方式3

三、加强土鸡进出管理，提升养鸡保健意识

  同一批土鸡出栏后，对被饲养过的区域，进行彻底严格消毒，为下批土鸡创造良好的饲喂环境。条件较好的场地，在一批鸡出栏后，可适当对场地进行更换，做好新旧场地交替使用，确保每批鸡群养殖都有洁净的养殖环境。此外，鸡场养殖户应增强防疫保健意识，除了接种防疫疫苗，增强抗病体质;定期合理用药，提前药防控病外。更应该做好驱虫工作，驱虫用盐酸左旋咪唑片，每月拌料喂服1次，土鸡自由采食，防病效果理想。

7. 麻鸡好吃么

三黄鸡好吃吗？

大家好，这个问题我来回答一下。

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。

三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，所含的蛋白质质量较高，脂肪含量低，氨基酸含量高，且都是人体必需氨基酸，除此之外，三黄鸡还是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，可用于补血养身。三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

吃三黄鸡的时候还是有比较多方法的，炖着吃，炒着吃，烤着吃都可以。而且因为三黄鸡的肉质是非常好的，因三黄鸡还含有谷氨酸钠，只需要放油、精盐、葱、姜、酱油等就可以了，这样味道就已经是很鲜美的。如果说我们再在其中作料，例如放入花椒、大料等调料，这样反而会导致三黄鸡的味道变差。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！

8. 广西麻鸡品种

养土鸡一定要选对品种，品质优良的土鸡具有耐粗饲、抗病力强等特性，那么散养土鸡什么品种好，哪些散养土鸡品种更适合养殖，比如麻鸡、三黄鸡、湛江鸡、清远鸡，在广东比较畅销。

1)，优质黄脚土鸡：上海、浙江、广东、广西、海南、江西和福建部分地区。2)，优质青脚土鸡：河南、安徽、四川、重庆、贵州、云南、江西和福建（部分地区）。3)，乌骨鸡：四川（乐山、泸州、西昌）、江西、云南、贵州部分地区。4)，体型偏大的土鸡：云南部分地区、辽宁、吉林、黑龙江、湖南。

5)，阉鸡：广东、广西、四川西昌、湖南。6)，鸡脚颜色比较杂乱的土鸡：河北、湖北、江苏、河南。7)，毛脚鸡：云南、贵州、四川西昌、福建、广西、北京。8)，高脚鸡：云南、贵州、四川、重庆、福建。9，矮脚鸡：广西、广东、浙江、江西。

9. 广西麻鸡好吃吗怎么样

1、清远麻鸡

俗称清远鸡，为广东主要名鸡之一，主要出产于清远所属北江两岸，以母鸡背羽上缀满黄、褐、棕三色斑点而得麻鸡之名，它以毛麻、皮黄、肉质嫩滑、肌纤维细小、皮脆骨细、鲜香味美而驰名。

2、海南省文昌鸡

海南省文昌县优质鸡种做原料。文昌鸡种体大、肉厚，骨体粗硬，以广州人的常法烹制，

3 、湛江香草鸡

很有特点：比如在选种方面。鸡种选择能飞翔几十米的野性品种，鸡质类似野鸡品质；在饲养方面象放羊一样养鸡。养殖人员只选择荒山野岭且有草的地方养鸡。一个地方只养一次，吃完虫草以后就搬走。湛江香草鸡，皮爽肉嫩，毫无油腻感，兼之鸡味十足，吃时蘸上豉油，非常好味道。

4、龙门三黄胡须鸡

外形特征呈黄毛、黄脚、黄嘴并具有胡须，其肉肥厚白嫩，骨松脆易嚼，皮薄而滑，味道鲜美，具有较高的食用价值，被日本学者誉为“家禽骄子”，驰名东南亚。早在1965年，国家外贸部门就把龙门定为名产鸡基地。

5、凉亭土鸡

是罗定引进的广西优良鸡种。该鸡体躯微型，羽毛丰满、外貌华丽，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香浓，汤汁清甜爽口，风味独特。

6、江村黄鸡

是利用几个不同产地的“石岐杂”与地方种鸡杂交，经11代的家系选育而成，江村黄鸡早已是百姓餐桌上不可少的一道美味。

7、怀乡鸡

因产于信宜市怀乡镇而得名，因其毛、皮、脚（啄）皆黄，又称“三黄鸡”。怀乡鸡色泽美观，肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，入口爽而不腻，为筵席之上乘佳肴。

8、沙栏鸡

石歧鸡。原产地于中山市沙角镇一带，是中小型优质肉用鸡种。特点是肉质嫩滑，味道鲜美，易养快肥，历来畅销省港澳市场。二十世纪八十年代风行香港的“石歧杂”就是以石歧鸡为主要素材培育而成的。

9、杏花鸡

肇庆封开县杏花镇的杏花鸡全国闻名，是广东“三大名鸡”之一，当地又称“米仔鸡”，具有早熟、易肥、皮下和肌间脂肪分布均匀，骨细皮薄，肌纤维细等特点。

10、阳山鸡

有两种类型：一是以黎埠镇为代表的平原鸡；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中型鸡种。饲养方式以放牧为主，饲以玉米，制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细软脆，久嚼不腻，风味独特，是酒楼宴会的高级菜肴。

10. 广西麻鸡好吃吗怎么做

首先把所有食材都准备好，土鸡表面放一勺食用盐搓揉一遍，再用清水清洗干净，这样可以去除鸡的腥味，吃起来更鲜美。

步骤二：葱择洗干净打成葱结，香菜择洗干净切成香菜末，小米辣洗净切成小段，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末，生姜去皮洗净切成薄片。

步骤三：碗中放入一勺辣椒粉，一勺白芝麻 ，小米辣，蒜末，淋入滚烫的热油搅拌均匀，加入两勺味极鲜，一勺蚝油调味搅拌均匀，撒上香菜末点缀即可，这样一款万能的酱汁就完成了，可以用来蘸任何食物或凉拌菜都是非常好吃的。

步骤四：这时候来处理一下肌肉，洗净的土鸡放入锅中，放入姜片、葱结去腥，倒入清水没过食材，价格大火煮5分钟，5分钟后即可关火，不要开盖，让鸡在锅中焖熟透，待锅中的汤凉透了，鸡就熟透了，这样的做法会使鸡肉更加嫩滑，鸡肉又够熟，不会是血淋淋的那种。

步骤五：待鸡肉凉透了就可以捞起来控干水分，砍成小块装盘了，

步骤六：蘸着酱汁吃就可以啦！