剑河县香猪养殖协会(贵州剑河苗寨香猪科技有限公司)

1. 贵州剑河苗寨香猪科技有限公司

　　贵州省剑河属于凯里市。　　剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，东邻天柱、锦屏县，南连黎平、榕江县，西接雷山、台江县，北靠施秉、镇远、三穗县。距省城贵阳294公里，距州府凯里98公里。总面积2176平方公里，辖1街道11镇1乡。县人民政府原驻柳川镇，2005年迁移至革东镇。现驻仰阿莎街道。　　2014年，剑河县辖5个镇、7个乡、308个村（居委会）：柳川镇、岑松镇、南加镇、南明镇、革东镇、久仰乡、太拥乡、南哨乡、南寨乡、磻溪乡、敏洞乡、观么乡。　　2016年1月14日，贵州省人民政府黔府函〔2016〕20号批准剑河县部分乡镇行政区划调整的批复，调整后，剑河县辖仰阿莎街道、革东镇、柳川镇、南加镇、南明镇、岑松镇、太拥镇、磻溪镇、久仰镇、南哨镇、南寨镇、观么镇、敏洞乡，共1个街道、11个镇、1个乡 。　　剑河温泉：位于剑河县岑松镇温泉村境内，距凯里70公里。剑河温泉有五个泉眼，水性温热，水温常年保持在38℃-50℃之间，当地苗胞有在温泉中裸浴的习俗。到达温泉村，必须尊重当地苗族风俗习惯，听从导游或当地人的安排。　　交通：剑河县城有专门到温泉的班车。自驾车的话从凯里出发，沿320国道行驶，80多公里的路程，一个多小时即到。　　食宿：温泉有宾馆可以住宿。当地苗家特有的食品九香虫，是俗称“放屁虫”的一个品种，油炸烹饪后香酥可口。据说可以补肾健体。　　凯里市简称“凯”，别名：苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省东部区域性中心城市，黔中经济区五大主要城市中心，黔东南苗族侗族自治州首府；是中国贵州省主要中心城市之一。“凯里”系苗语音译，意为“木佬人的田”，苗语称木佬人为“凯”，田为“里”，“凯里”即“木佬人的田那个地方”。　　凯里有“中国百节之乡”之称，有世界上最长最宽的风雨桥和世界上最大的苗寨。凯里融合了现代化的浪潮与传统的苗侗文化，将现代化与传统化融合，促凯里市成为一座优秀旅游城市，凯里周边及市内的著名景点有西江千户苗寨、杉木河、云台山、剑河温泉、苗侗风情园、下司古镇、舟溪生态园、南花苗寨、黔阳第一山、平良古峡等。　　凯里市地处云贵高原向中部丘陵过渡地段的苗岭山麓，清水江畔；在地理上，凯里市东抵台江县，西抵福泉市，西南抵麻江县，南抵丹寨县，东南抵雷山县，北抵黄平县；东起三棵树镇挂丁南高村，西至炉山镇大田白腊村，南起舟溪镇青曼情郎村，北至大风洞乡平良都兰村，长51.76公里，宽44.3公里。　　凯里市原为炉山县。在经过几十年的经济发展，凯里市成为了一座以电子、轻纺、建材为主的新兴工业城市；现为国家乙类对外开放地区。凯里是全黔东南州政治、经济、文化、人流、科技、教育、物流、信息流的中心；同时也是贵州省主要中心城市之一。

2. 剑河香猪养殖规划

黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部，全州包括有麻江、丹寨、黄平、施秉、镇远、岑巩、三穗、天柱、锦屏、黎平、从江、榕江、雷山、台江、剑河15县，凯里、炉碧、金钟、洛贯、黔东、台江、三穗、岑巩、锦屏、黎平10个省级经济开发区。而且由多个民族居住在此，长期不同的民族文火，再加上得天独厚的地理位置，使这里拥有着各种各样的特产。那么，下面看看黔东南自治州的特产排行榜吧。

一、侗家腌鱼。

二、施秉何首乌。

三、思州柚。

四、凯里酸汤。

五、剑白香猪。

六、香煎荞粑粑。

七、榕江脐橙。

八、台江金秋梨。

九、天柱大血藤果。

十、香猪全家福。

3. 贵州香猪养殖基地在哪

槐猪和香猪区别外形不同。槐猪头短宽,额部有明显的横行皱纹,槐猪可分为大骨和细骨两个类型,大骨猪体型较大,骨稍租。香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。 香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。

4. 剑河县剑白香猪养殖基地

香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的剑白香猪、从江香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。

1、剑白香猪:肉质细腻、色鲜味美、营养丰富，是当代高档营养食品；

2、从江香猪:体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染；

3、巴马香猪:皮薄肉细、胴体瘦肉多、肌肉鲜红、肌纤维细嫩、脂肪洁白、味美甘香、营养丰富；

4、环江香猪:环江香猪味道清甜浓香，百食不厌，对人体健康非常有益，可延益寿；

5、藏香猪: 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。

5. 贵州香猪养殖合作社

从江香猪是我国珍贵的微型地方猪种，具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，被为国家二级珍稀保护畜种。1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名暨宣传活动会上，我县所在的黔东南自治州被命名为“中国香猪之乡”。1999年获中国国际农业博览会名、特、优产品称号。从江香猪营养丰富，胆固醇含量低，是制作高档肉食品的优质原料。为了开发这一宝贵的生物资源，0从江县委、县人民政府，提出了“西部香猪，东部椪柑”的发展战略，大力发展特色产业。

　　从江香猪产业化开发以从江县香猪开发公司为龙头，采取以“公司＋农户”，“公司＋基地”的模式，以贵州大学为技术依托，聘请广东中轻工程设计院、轻工业部广州轻工机械设计研究所为香猪系列产品生产加工设备进行设计。为加快香猪产业化进程，加大了香猪养殖基地的投入。现香猪养殖基地建设覆盖从江县西部8个乡镇，118个行政村，288个自然寨。发展香猪饲养农户13000户，截止1999年底，全县香猪存栏数已达5万余头，其中基础香猪3万头，能繁殖的母猪23000头，年产猪仔30万头，育肥猪12000头。7000多户香猪饲养户已从香猪养殖中受益。

　　从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于从江县月亮山区。具有体型矮小，肉质细嫩，基因纯合，纯净无污染等特点，被国家列为二级珍稀保护畜种。1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名会上，被命名为“中国香猪之乡”。1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品称号“从江香猪”。营养丰富，胆固醇含量低，是制作高档肉食品的优质原料。从江香猪开发公司研制开发的“月亮山”牌香猪肉制品深受消费者的欢迎。已在广州、深圳、海南、贵阳等地设有销售点，并与拥有全球销售网的美国ABA集团深圳艾比实业公司签订了供货合同。香猪产品目前供不应求，市场前景十分看好。

　　从江香猪是在贵州省从江县特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种，以其"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等四大特点而著称。2006年农业部将其列入《国家级畜禽遗传资源保护品种》。

　　从江香猪体躯短圆，背毛黑色、稀疏有光泽，额部皱纹浅而少，皮毛呈“川”字型纵行分布，耳较小而薄，略向两则平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，四肢短细，后肢较丰满。眼睛周围有明显的无毛区，如戴眼镜形状。成年公猪体重23-25公斤，成年母猪体重30-40公斤，香猪是肉脂兼用型猪，早熟易肥，适宜早期屠宰。

　　从江香猪粗蛋白质含量为87.41%，含18种氨基酸，总量为73%，其中有助于脑神经健康的谷氨酸占17.l6%，粗脂肪含量为2.92%。低胆固醇，高谷氨酸。

　　据贵州大学香猪研究所分析，从江香猪和环江香猪、剑白香猪、久仰香猪相比，从江香猪肌肉嫩度最高；从江香猪肌内脂肪含量最高；不饱和脂肪酸含量最高；从江香猪肌纤维直径最细；营养价值最好，是老幼皆宜的优质蛋白来源。是制作高档食品的优质原料。

　　从江香猪以放牧为主，不喂任何配合、混合饲料，及任何添加剂等，为绝对纯净无污染的绿色食品。产区无任何工业污染，是人们追求的纯天然无公害绿色食品。

　　从江香猪

　　地域范围

　　从江香猪农产品地理标志地域保护范围是贵州省从江县全境的21个乡镇，包括从江县的宰便、加鸠、加勉、光辉、加榜、刚边、秀塘、东朗等主产区域8个乡镇，以及从江县的下江、停洞、丙妹、翠里、斗里、西山、雍里、高增、谷坪、往洞、贯洞、洛香、庆云等分布区域13个乡镇。地理坐标位于东经108°05′—109°12′，北纬25°16′—26°05′。北与贵州省榕江县为邻，西与贵州省荔波县、广西壮族自治区环江县相连，南抵广西壮族自治区融水县界，东与贵州省黎平县、广西壮族自治区三江县相接。县境内东西长94公里，南北宽77.5公里，保护总面积为3244平方公里。年饲养量50万头，年产量1600吨。

　　产品品质特性特征

　　1、外在感官特征： 从江香猪有"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等特点。显著特点是不同的生长时期都可以宰杀食用，哺乳仔猪及断奶仔猪食用均无奶腥味或其它异味，煮沸后肉汤无浑浊，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鲜美，口感惬意性好，多汁有糯性，味醇香，无渣质 感，肉味香浓，回味深长，食而不腻，素有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之美称，这是从江香猪食用和其它猪种相比最显著的特征。 2、内在品质指标：17种氨基酸总量（鲜品）15.05%，其中谷氨酸3.35%，天冬氨酸1.72%，亮氨酸1.50%，赖氨酸1.03%。 3、符合《NY/T843-2004绿色食品 肉及肉制品》标准的质量安全要求。

6. 贵州剑河苗寨香猪科技有限公司怎么样

小香猪是微型猪种，是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且极少体重超过30公斤，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物，是我国独有的地方良种。 香猪原产地我国广西、贵州省山区，属微型猪种。其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。可以食用的

7. 贵州剑河苗寨香猪科技有限公司地址

榕江县位于贵州省黔东南州的中部，由于山峦起伏，水系纵横交错，人文风情别具韵味，因此在这里可以品尝到很多独具特色的美食和特产。下面是榕江县的十大特产：

1. 榕江腊肉：重要的供应贵州省、云南省和广西省等地的猪肉腌制品，口感鲜美，肥瘦相间。

2. 榕江橄榄：酸、辣、甜、咸四味兼而有之，口感独特，肉质鲜嫩，营养丰富，是南方特有的一种野果。

3. 榕江脆皮柚子：外皮薄而脆，肉质鲜美，汁多味甜，是榕江的果农们利用当地生态独特区域优势打造的一种柚子。

4. 榕江豆腐干：是采用黄豆为主要材料，经过腌渍晾干而成，质地细腻，口感鲜嫩。

5. 榕江竹笋：榕江县竹笋味道鲜美，质地鲜嫩，经常被用于烹饪各种中华美食。

6. 榕江酸汤：是利用榕江本地出产的鲜番茄、鲜肉、鲜鱼等食材烹制而成的，其口感酸爽，清热去火，可谓美味解暑。

7. 榕江手工米粉：选用优质的水旱交替种植的杂粮，经工艺独特而制得，其特点是柔韧有嚼劲。

8. 榕江鹰嘴豆：选用榕江本地出产的优质鹰嘴豆，制作出来的豆浆质地柔和，味道香浓。

9. 榕江乌鸡：由于榕江的气候湿润、空气清新，孵养的乌鸡鲜嫩多汁，味道鲜美。

10. 榕江蜜制酸果：是榕江特有的一种野果，味道酸甜可口，经过当地农民的蜜制工艺，呈现出一种独特的口感和风味。

以上是榕江县的十大特产，这些特产在当地繁盛发展及打造品牌过程中，加之榕江区域生态好，水资源丰富、土地肥沃，自成一家区域特色，为当地生计创造了很高的经济效益。

8. 贵州剑河苗寨香猪科技有限公司电话

能吃。小香猪是微型猪种，是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且极少体重超过30公斤，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物，是我国独有的地方良种。

我国的香猪品种大约有10多个，但最有名气，分布最广，存栏量最多的，当数巴马香猪。

9. 剑河县香猪基地

香猪都是长不大的，成年的公猪体重在23-25公斤左右，而成年的母猪体重也只有30-40公斤。香猪最显眼的特征是浑身黑色，整体是圆滚滚的样子，四肢细短，后腿较为丰满，耳朵小而薄呈下垂状，眼睛一周没有毛发颜色较浅，看着像戴了副眼镜。

从江香猪基因纯正、品种优良，被其它地区引种繁殖后衍生出一系列微型猪种，如广西的巴马香猪、剑河县的剑白等，从江县也因此在1995年被国家农业部授予了“中国香猪之乡”的称号。