水生蔬菜植物有哪些 水生蔬菜植物有哪些图片

一、水生蔬菜有哪些？

1.莼菜

莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。

2.茭白

茭白，又名茭笋，高笋。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。人们发现菰感染上黑粉菌后会形成纺锤形的肉质茎，这就是茭白。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。

3.慈菇

慈菇，亦称"华夏慈菇"、"水芋"。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。地下球茎可食用。农业生产遇到问答，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家时时在线，免费解答，还开通了农业补贴咨询窗口。

4.芡实

芡实，又名鸡头米。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实的秸秆是非常美味的蔬菜，北方市场都很难吃到。

5.香蒲

香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带，像我们吃的烤肠。花粉即蒲黄入药;叶片用于编织、造纸等;幼叶基部和根状茎先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐垫的填充物，是重要的水生经济植物之一。另外，本种叶片挺拔，花序粗壮，常用于花卉观赏。

6.水芹

水芹别名水英等，各种维生素、矿物质含量较高。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。水芹被江苏一带称作"路路通"，在春节期间是一道必不可少的佳肴，被寄予美好的心愿与祝福。

7.西洋菜

豆瓣菜，别名西洋菜等，脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作避孕、通经的辅助食物使用。豆瓣菜还是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。常吃豆瓣菜，对呼吸系统有益。故有"天然清燥救肺汤"的美誉。

8.地梨

荸荠,又名马蹄。其形状，味道、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有"地栗"之称。肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有"地下雪梨"之美誉，北方人称之为"江南人参"，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

9.菱角

菱角，又名腰菱，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角含有丰富的营养，有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌等，还具有止渴，解酒毒的功效。菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶亦可做青饲料或绿肥。

10、莲藕

藕，又称莲藕，可餐食也可药用。它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

二、水生经济植物有哪些？

荷花，无人不知，无人不晓，是中国十大名花之一。它可以说是名气最大的水生植物。荷花全身都是宝，藕与莲子可以食用，荷叶、荷花既可观赏，又可入药。其出污泥而不染的高尚品格为世人所颂

睡莲也是一种最为常见的水生植物，号称水中女神。它属于多年生的浮叶植物。睡莲一般在炎热的夏天开花，它单朵花的花期其实并不长，多数睡莲品种只能持续3-4天。但花朵的确漂亮，

三、有哪些水生植物？

1、根据水生植物的生活方式，一般将其分为以下几大类：挺水植物、浮叶植物，沉水植物和漂浮植物以及湿生植物。

2、挺水植物：荷花、芦苇、香蒲、菰、水葱、芦竹、菖蒲、蒲苇、黑三棱、水烛、泽泻、慈姑等等。

3、浮叶植物：泉生眼子菜、竹叶眼子菜、睡莲、萍蓬草、荇菜、菱角、芡实、王莲等。

4、湿生植物：美人蕉、梭鱼草、千屈菜、再力花、水生鸢尾、红蓼、狼尾草、蒲草等等适于水边生长的植物。

5、沉水植物：丝叶眼子菜、穿叶眼子菜、水菜花、海菜花、海菖蒲、苦草、金鱼藻、水车前、穗花狐尾藻、黑藻等。

6、漂浮植物：浮萍、紫背浮萍、凤眼莲、大薸等植物。

四、水生植物有哪些？

水生植物包括

1、挺水植物：荷花、芦苇、香蒲、菰、水葱、芦竹、菖蒲、蒲苇、黑三棱、水烛、泽泻、慈姑等等。

2、浮叶植物：泉生眼子菜、竹叶眼子菜、睡莲、萍蓬草、荇菜、菱角、芡实、王莲等。

五、水生蔬菜的品种有哪些？

　　中国水生蔬菜主要有：莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。

　　水生蔬菜，是指生长在水里可供食用的一类蔬菜。主要分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的主要有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。

　　一般水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。主要产地分布于在水、热、光等资源比较丰富的中国黄河以南广大地区。

　　例如，茭白是一种较为常见的水生蔬菜。茭白，又称茭瓜、茭笋。为多年生挺水型水生草本植物。中国南北各地均有分布或种植。

六、北方水生蔬菜有哪些品种？

1、北方地区虽然水网没有南方丰富，但是也有许多河流、湖泊、沼泽等湿地，生活在湿地周围的人们或采集野生水生植物，或人工种植水生蔬菜使用的历史悠久，使得北方地区人们也可以吃到众多美味的水生蔬菜。

2、品种有莲藕、空心菜、菱角、水芹菜、芦笋、茭白、水芋头、野茭笋。

七、水生植物养鱼有哪些？

、槐叶萍

因叶子形似槐树的羽状叶而得名，此外还有蜈蚣萍、山椒藻的别名，是一种漂浮在水面上的水生植物。分布:为水生杂草，全草也可供药用。生于水田，沟塘和静水溪河内。喜欢生长在温暖、无污染的静水水域上。从中国东北到长江以南地区都有分布。

2、黄花水龙

黄花水龙是生长在浅水的多年生浮叶植物，长可达5公尺，以不定芽繁殖，主要生分布於河川流水域边或低洼湿地。生长快速，可作为水池绿化植物。对富营养化水体中氮磷去除效果显著，可作为河网富营养化水体修复的植物之一。

3、梭鱼草

梭鱼草又称北美梭鱼草，科名为雨久花科，属名为梭鱼草属，是一种观赏类植物，园林上用于池边点缀原产北美，现我国都有分布。梭鱼草的生长习性为喜温暖湿润；光照充足的环境条件，常栽于浅水池或塘边，适宜生长发育的温度为18-35℃，18℃以下生长缓慢，10℃以下停止生长，冬季必须进行越冬处理。

八、闽南有哪些水生植物？

闽南水生植物有凤眼莲，荷花，睡莲，芡实，菱角，水竹芋，田字草，浮萍等等 。

九、福州水生植物有哪些？

福建的水生植物有王莲、金鱼藻、狐尾藻、睡莲、萍蓬草、凤眼莲、苦草、水车前等。

苦草主要生长在河流、溪沟等环境中，是多年生的无茎沉水草本。王莲是著名的水上观赏植物，夏秋季开花，傍晚开放，第一天白色，后期会变为淡红色、深红色。狐尾藻是沉水草本，适应能力强，我国南北方的池塘、河沟、沼泽都有生长。

十、北方水生植物有哪些？

10种北方园林常用水生植物：

1、荷花，自古以来，人们喜欢赏荷花、咏荷花，每到盛夏时节，满池荷花绽放，非常壮观，前来欣赏、拍照的人络绎不绝。

2、莲花，古人在诗词歌赋中，常将莲花与荷花混为一谈，其实，这完全是两种植物。

3、千屈菜，指千屈菜科千屈菜属多年生草本植物，我国各地亦有栽培。红紫色或淡紫色，常生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地。

4、黄菖蒲，别名黄鸢尾，水生鸢尾等，是多年生湿生或挺水宿根草本植物，植株高大叶子茂密，花色黄艳，花姿秀美，观赏价值极高。

5、芦苇，禾本科芦苇属植物，属于多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦苇优雅的身姿，种在公园湖边开花季节特别美观。

6、梭鱼草，别名北美梭鱼草、海寿花，雨久花科多年生挺水或湿生草本植物。

7、红蓼，即狗尾巴花，蓼科蓼属一年生草本植物，野生或人工栽培，生沟边湿地，花淡红色或白色。

8、再力花，别名：水竹芋、水莲蕉，是竹芋科植物，多年生挺水草本。

9、荻，是禾本科芒属多年生草本水陆两生植物，与芦苇同属与禾本科，但为两种不同的植物。

10、落羽杉，又名落羽松，是杉科落羽杉属高大乔木，落叶大乔木。