湖北水生蔬菜有哪些 湖北水生蔬菜有哪些品种

一、水生蔬菜有哪些？

1.莼菜

莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。

2.茭白

茭白，又名茭笋，高笋。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。人们发现菰感染上黑粉菌后会形成纺锤形的肉质茎，这就是茭白。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。

3.慈菇

慈菇，亦称"华夏慈菇"、"水芋"。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。地下球茎可食用。农业生产遇到问答，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家时时在线，免费解答，还开通了农业补贴咨询窗口。

4.芡实

芡实，又名鸡头米。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实的秸秆是非常美味的蔬菜，北方市场都很难吃到。

5.香蒲

香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带，像我们吃的烤肠。花粉即蒲黄入药;叶片用于编织、造纸等;幼叶基部和根状茎先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐垫的填充物，是重要的水生经济植物之一。另外，本种叶片挺拔，花序粗壮，常用于花卉观赏。

6.水芹

水芹别名水英等，各种维生素、矿物质含量较高。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。水芹被江苏一带称作"路路通"，在春节期间是一道必不可少的佳肴，被寄予美好的心愿与祝福。

7.西洋菜

豆瓣菜，别名西洋菜等，脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作避孕、通经的辅助食物使用。豆瓣菜还是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。常吃豆瓣菜，对呼吸系统有益。故有"天然清燥救肺汤"的美誉。

8.地梨

荸荠,又名马蹄。其形状，味道、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有"地栗"之称。肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有"地下雪梨"之美誉，北方人称之为"江南人参"，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

9.菱角

菱角，又名腰菱，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角含有丰富的营养，有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌等，还具有止渴，解酒毒的功效。菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶亦可做青饲料或绿肥。

10、莲藕

藕，又称莲藕，可餐食也可药用。它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

二、水生蔬菜的品种有哪些？

　　中国水生蔬菜主要有：莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。

　　水生蔬菜，是指生长在水里可供食用的一类蔬菜。主要分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的主要有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。

　　一般水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。主要产地分布于在水、热、光等资源比较丰富的中国黄河以南广大地区。

　　例如，茭白是一种较为常见的水生蔬菜。茭白，又称茭瓜、茭笋。为多年生挺水型水生草本植物。中国南北各地均有分布或种植。

三、北方水生蔬菜有哪些品种？

1、北方地区虽然水网没有南方丰富，但是也有许多河流、湖泊、沼泽等湿地，生活在湿地周围的人们或采集野生水生植物，或人工种植水生蔬菜使用的历史悠久，使得北方地区人们也可以吃到众多美味的水生蔬菜。

2、品种有莲藕、空心菜、菱角、水芹菜、芦笋、茭白、水芋头、野茭笋。

四、湖北有哪些蔬菜？

蔬菜有：菜薹、莲藕、马铃薯、大蒜、泡泡青、苕等。

湖北湖北是亚热带气候，气候温暖湿润，冬温夏热，四季分明，而且降水充沛，这时气候极易适合植物的生长。而天然的气候条件，湖北也是我国重要的经济种植地。且湖北省大部分地区太阳年辐射总量为85—114千卡/平方厘米，多年平均实际日照时数为1100—2150小时。

五、水生蔬菜蔬菜有什么特点？

　　中国水生蔬菜主要有：莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。

　　水生蔬菜，是指生长在水里可供食用的一类蔬菜。主要分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的主要有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。

　　一般水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。主要产地分布于在水、热、光等资源比较丰富的中国黄河以南广大地区。

　　例如，茭白是一种较为常见的水生蔬菜。茭白，又称茭瓜、茭笋。为多年生挺水型水生草本植物。中国南北各地均有分布或种植。

六、水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点？

水生蔬菜有：空心菜、水芹菜、纯菜、茭白、莲藕、荸荠、菱角、慈姑、发菜、紫菜、海带。水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜，共计12种，多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培;其主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区广泛分布，其品种资源之多，产品之丰富，都在世界上居于首位。

七、水生菜有哪些？

水生菜有莲藕，茭白，荸荠，慈姑，菱水，芹芋，芡实，莼菜，水蕹，菜豆瓣，菜蒲，菜蒌蒿

1水生蔬菜是我国独具特色的一类水生经济作物，主要包括莲藕茭白荸荠慈姑菱水芹芋芡实莼菜水蕹菜豆瓣菜蒲菜蒌蒿等13个大类。

2目前，水生蔬菜在我国主要分布在南方，即北纬20°～32°东经101°～123°的广大区域内，其中以长江流域珠江流域栽培面积较大，年栽培总面积1000万亩以上，约占全国蔬菜总面积的3.7%。

八、水生树有哪些？

水生树有很多种，仅介绍以下几例。

1、红树

红树是海边湿地特有的树木，红树下面一般都是鱼虾蟹等海洋动物繁衍栖息的理想场所，中国的红树就有37种，大部分都分布在海南等沿海地区。

2、水松

水松是中国特有的树木，水松除了在盐碱地外那里都能生长，水松在生于水里时树干几部比较大，在浅水区，树干微微膨大。树干不仅可以当做建筑用材，而且水松长得比较好看，还能当观赏植物进行种植。

3、水曲柳

水曲柳又叫东北梣，是古老的残遗植物，分布区虽较广，但多为零星散生，水曲柳材质坚韧，纹理美观，是珍贵的用材树种，可用于多种用途。水曲柳主要产于东北、华北等地。

4、水杉

水杉树干通直挺拔，枝子向侧面斜伸出去，全树犹如一座宝塔。水杉适应力很强，生长极为迅速，在幼龄阶段，每年可长高1 米以上。水杉的经济价值很高，其心材紫红，材质细密轻软，是建筑、桥梁、家具的良材，同时还是质地优良的造纸原料。如今全球已经有50多个国家从中国引种种植。关于养殖种植问题，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的欢迎。

5、榕树

榕树是中国人常见的一种经济树，榕树不仅生长姿态优美，它还可以当做野生食物源，榕树多生长在高温多雨的地区，即使它长时间生长在水里，榕树也能生长得很茂盛。

6、柳树

柳树是中国原生树种，在以前人们常用柳树来编织材料，柳树在中国已经有几千年的种植历史了。柳树喜光、喜湿，是一种偏湿的树种，人们经常会看见生长在河边的柳树。

7、枫杨

枫杨又叫白杨、大叶柳等。能生长得高达30米，而且生长迅速，喜欢身后肥沃的土壤，但是在水位太高的河里生长得不太好，枫杨的树皮还有祛风止痛、杀虫的功效。

8、池杉

池杉也叫池柏，喜欢温暖湿润的环境，即使长期生长在水里也能正常生长，它原产于美国，现在它已经成为中国南方地区重要的树种。

九、水生乔木有哪些？

落羽杉，又名落羽松，是杉科落羽杉属高大乔木，落叶大乔木。其枝叶茂盛，秋季落叶较迟，冠形雄伟秀丽，是优美的庭园、道路绿化树种。在中国大部分地区都可做工业用树林和生态保护林。

它耐低温、耐盐碱、耐水淹，常栽种于平原地区及湖边、水网地区，在水中也能生存，是为数不多的在水中可以生长的大树。

十、水生昆虫有哪些？

水中昆虫有

水蜈蚣、龙虱、红娘华、水斧、松藻虫、田鳖、仰泳蝽、蝎蝽、水黾、泥蛉、鱼蛉、扁泥虫、划蝽等。

水生昆虫是经济鱼类的食料之一。幼虫可应用于水质监测。水生昆虫化石对恢复远古时代水生环境有着重要意义。

昆虫体躯分为头、胸、腹三部分，头部触角一对，胸部三对足、一或两对翅，体被几丁质外骨骼(ectoskeleton)，发育中发生变态，在生长过程中有多次蜕皮现象发生。

头部

头部由六个胚胎环节融合组成，成虫第二与第四至第六节上具有附肢，分别为触角、上颚和下唇(第二下颚)。头部主要是昆虫的感觉器官和摄食器官--口器

胸部

昆虫胸部明显分成前胸(prothorax)、中胸(mesothorax)和后胸(metathorax)3节，各节均有背板、腹板和侧板组成，是外骨骼的骨片演化形成。每胸节各具足一对，分别称前足(fore leg)、中足(median leg)和后足(hind leg)。多数成虫在中胸和后胸各有一对翅(wing)，分别为前翅(fore wing)和后翅(hind wing)。足和翅均为昆虫的运动器官，所以胸部为昆虫的运动中心。

腹部

昆虫成虫的腹部一般由9~11节组成，各类昆虫腹部节数变化较大，如水生昆虫半翅目常为10~11节。腹部具有发达的背板和腹板，侧板退化或与腹板愈合。有翅亚纲成虫腹部第8、9节(雌性)或第9节(雄)上发生产卵或交配器官，这些腹节称为生殖节(genital segement)，生殖节前的各腹节内含大量的内脏，故称脏节(visceral segement)。通常在昆虫成体脏节的侧板上具有8对气门(stigma)。大部分水生昆虫主要依靠身体后部的1对气门进行气体交换，往往要到水面上的空气中获得氧气。