什么是有机蔬菜 什么是有机蔬菜和无机蔬菜

一、什么是有机蔬菜？

有机蔬菜是指在种植过程中不使用合成化肥、农药和转基因技术的蔬菜。与传统的蔬菜种植方式不同，有机蔬菜更注重生态系统的平衡和土壤的可持续性开发。

有机农业不仅能够提高农产品的质量和食品安全性，还能够保护环境和生态系统，减少化学农药和合成肥料对土壤和生态系统的侵害。

有机蔬菜采用全天然的方式种植，以保护农产品的纯度和食品的品质。

在购买有机蔬菜时，消费者可以通过标准的认证标识来辨别有机食品。不同国家和地区的有机认证标准会有所不同，消费者可以通过了解认证标识和相关规定，选择合适的有机蔬菜。同时，我们也应该支持和鼓励更多的农民和农业合作社以有机的方式种植蔬菜，让更多的人享受到健康美味的有机蔬菜。

二、什么是有机蔬菜，有机是指什么？

有机蔬菜是指在种植过程中不使用化学合成的农药、化肥等化学物质，采用天然有机肥料和生物防治等方法进行种植的蔬菜。有机指的是采用有机农业生产方式，尊重自然生态系统和生态平衡，不使用化学物质和基因改造技术，保持土壤的生态平衡，提高土壤质量和农作物的品质，同时减少对环境的污染和对人体健康的危害。

三、什么是有机蔬菜，有机蔬菜的发展前景如何？

有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为"朝阳产业"，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。

四、什么叫有机蔬菜？

有机蔬菜指的是有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，有机指在生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬果产品。

有机蔬菜的要求：

对产品检测的要求

有机认证新标准明确规定，生产的有机产品不得检出有机生产中的禁用物质，产品样本检测，由原来的按比例抽检变为全部检测，而且每一批次的产品均需进行现场检查和产品检测，有机蔬菜基本上都是一年种植几茬，每茬都要现场检测，这些要求确实增加了认证的工作量，也提高了认证成本。

对生产过程的要求

新标准对作物轮作提出了更严格的要求，新标准规定，1年生植物要进行3种以上的轮作，应采用有机生产方式培育1年生植物的种苗，蔬菜大部分都是1年生植物，因此有机蔬菜生产中要提前制定合理的轮作计划和种苗培育计划。

五、肯德基是有机蔬菜吗？

肯德基的生菜是有机生菜，可以拿来生食的。普通生菜严格地说是不能生食的，因为栽培方式不同。包括土豆也是经过精挑细选出来的，不是我们菜巿场一般都能买得到的土豆。总之肯德基的生菜有专门的供货基地。

六、盒马有机蔬菜是真的有机吗？

盒马有机蔬菜菜是真的有机蔬菜，作为目前蔬菜市场最高端和安全的食品，有机菜一直以来给人的感觉就是“贵”。它在种植过程中不使用农药、化肥、激素、添加剂，不采用基因改良的蔬菜品种，以确保种植出来的蔬菜达到100％天然和安全。有机菜最难突破的便是规模化屏障。在以往，有机菜的销售模式是会员+定制化宅配，按周定期配送。

七、有机基质种出来的是有机蔬菜吗？

是。

有机蔬菜在生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必需经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。

有机蔬菜，是指不用任何化学肥料，用腐熟过的农家肥种植的蔬菜。

八、什么叫有机蔬菜？比如？

有机蔬菜是指在种植、养殖、生产及加工过程中禁止使用、农药、化肥、除草剂、杀虫剂、色素、抗生素、激素、添加剂及转基因技术的蔬菜。

第一，有机蔬菜是按照有机生产标准，即不用化学农药和化肥、不用除草剂和生长调节剂、不用转基因技术等，种植出来的蔬菜；

第二，有机蔬菜种植，遵循自然农法、尊重自然规律，利用现代农业知识，更好地做到永续、平衡自然环境；

第三，有机蔬菜保证无污染、富营养、高品质，最终通过认证机构全程的质量控制与审查，颁予有机认证和有机码。

九、水培菜是有机蔬菜吗？

看了这回答，我只能说我们的科普工作还做得远远不够。

首先说一下关于植物的生长问题，生长过程中要不要施肥，要不要喷农药，在这里先要为化肥正个名，化肥是好东西，自从发现并使用化肥后，全球农产量激速增加。但现在为什么开始认为化肥不好呢，那是因为部分农民完全不按照施用规范胡乱施用化肥导致土壤退化水体污染等问题。所以，这里使用化肥是没有问题，错就错在乱使，而且化肥使用不当会导致蔬菜口感变差，这也是现在我们吃蔬菜再也吃不到小时候的味道的主要原因，当然还有个原因是品种问题，现在更多最求的是高产。第二，关于农药喷洒，有机蔬菜是杜绝使用农药的，我这里不说了，有兴趣查一下条例，水培蔬菜是完全用不着喷洒农药的，为什么呢，大部分的害虫是来自土壤的，而水培蔬菜只要做好防护网是不可能有虫害的，明白了吧，如果是水培蔬菜你绝对可以放心食用的，一定没有农药残留的。最后一个，为什么有机蔬菜和水培是要区分的，原因还是商业利益，还有理念问题，有机蔬菜认为一定要有土壤这种种植介质的，所以水培蔬菜就和有机绝缘了。明白了吗？最后一点，你有兴趣查一下我国土壤激素分布和重金属分布，很多有害物质是非常那以清除的，所以要我选择有机蔬菜和水培蔬菜，我一定选择水培的。

十、有机蔬菜的有机是什么意思？

有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。