水生蔬菜品种 水生蔬菜品种有哪些

一、水生蔬菜的品种有哪些？

　　中国水生蔬菜主要有：莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。

　　水生蔬菜，是指生长在水里可供食用的一类蔬菜。主要分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的主要有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。

　　一般水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。主要产地分布于在水、热、光等资源比较丰富的中国黄河以南广大地区。

　　例如，茭白是一种较为常见的水生蔬菜。茭白，又称茭瓜、茭笋。为多年生挺水型水生草本植物。中国南北各地均有分布或种植。

二、北方水生蔬菜有哪些品种？

1、北方地区虽然水网没有南方丰富，但是也有许多河流、湖泊、沼泽等湿地，生活在湿地周围的人们或采集野生水生植物，或人工种植水生蔬菜使用的历史悠久，使得北方地区人们也可以吃到众多美味的水生蔬菜。

2、品种有莲藕、空心菜、菱角、水芹菜、芦笋、茭白、水芋头、野茭笋。

三、水生蔬菜有哪些？

1.莼菜

莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。

2.茭白

茭白，又名茭笋，高笋。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。人们发现菰感染上黑粉菌后会形成纺锤形的肉质茎，这就是茭白。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。

3.慈菇

慈菇，亦称"华夏慈菇"、"水芋"。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。地下球茎可食用。农业生产遇到问答，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家时时在线，免费解答，还开通了农业补贴咨询窗口。

4.芡实

芡实，又名鸡头米。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实的秸秆是非常美味的蔬菜，北方市场都很难吃到。

5.香蒲

香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带，像我们吃的烤肠。花粉即蒲黄入药;叶片用于编织、造纸等;幼叶基部和根状茎先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐垫的填充物，是重要的水生经济植物之一。另外，本种叶片挺拔，花序粗壮，常用于花卉观赏。

6.水芹

水芹别名水英等，各种维生素、矿物质含量较高。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。水芹被江苏一带称作"路路通"，在春节期间是一道必不可少的佳肴，被寄予美好的心愿与祝福。

7.西洋菜

豆瓣菜，别名西洋菜等，脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作避孕、通经的辅助食物使用。豆瓣菜还是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。常吃豆瓣菜，对呼吸系统有益。故有"天然清燥救肺汤"的美誉。

8.地梨

荸荠,又名马蹄。其形状，味道、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有"地栗"之称。肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有"地下雪梨"之美誉，北方人称之为"江南人参"，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

9.菱角

菱角，又名腰菱，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角含有丰富的营养，有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌等，还具有止渴，解酒毒的功效。菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶亦可做青饲料或绿肥。

10、莲藕

藕，又称莲藕，可餐食也可药用。它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

四、水生昆虫品种？

水生昆虫

一个时期或终生生活在水中的昆虫，可分为水生和半水生两大类。

全球已知的昆虫达100多万种，其中约30,000多种昆虫(分属13个目)的一个或多个生活史阶段在水中生活或与水体有关，它们统称为水生昆虫。其中蜉蝣目、襀翅目与毛翅目对水质敏感，常用于水质生物监测。

五、水生蔬菜蔬菜有什么特点？

　　中国水生蔬菜主要有：莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。

　　水生蔬菜，是指生长在水里可供食用的一类蔬菜。主要分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的主要有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。

　　一般水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培。主要产地分布于在水、热、光等资源比较丰富的中国黄河以南广大地区。

　　例如，茭白是一种较为常见的水生蔬菜。茭白，又称茭瓜、茭笋。为多年生挺水型水生草本植物。中国南北各地均有分布或种植。

六、水生蜗牛品种大全？

水蜗牛，是柄眼目坚齿螺科栗蜗牛属的一种，是台湾的特有种，分布在台湾北部至中部，常栖息在森林底层落叶堆中。这是在怪物海沟里发现的水蜗牛。总体来说，它和陆地上的蜗牛似乎没有太大区别。不过因为见不到阳光的缘故，它的身体已经完全透明。因为生活在深海中，要应付强大的洋流，水蜗牛要保证有足够浮力，因此那沉重的蜗牛壳已经完全退化了。

七、北方水生蔬菜种植方法？

1、提供容器

种植水培蔬菜时，需要为选择适宜生长在的容器，可以选择密封性良好且空间适宜的栽培塑料箱，再把塑料箱放进水中进行高温蒸煮消毒，除尽容器中的细菌和病菌，还需要在水培箱中放入宽度长度相同的浮板，便于承载蔬菜。

2、蔬菜选择

种植水培蔬菜时，需要选择品种优良的植株，再对其进行处理，可以使用清水把蔬菜根系上的泥土清洗下来，也需要使用消过毒的剪刀将蔬菜干枯腐烂的根系剪掉，然后往植株根部的断口处涂抹高锰酸钾溶液进行消毒。

3、水培方法

用水培养蔬菜时，需要将处理好的植株栽种在水培箱中，操作时需要小心，最好不要伤害到蔬菜的根系，以免使其存活率降低，也需要在水培箱中加入几滴营养液，为蔬菜提供生长所需要的养分，维持其正常生长。

4、更换清水

水培蔬菜对水质要求较高，养殖水培蔬菜时，如果水质变得浑浊发黑，就会导致植株根系腐烂，从而使得蔬菜生长不良，需要每隔7-8天更换一次培养水，可以使用无污染且富含多种营养物质的天然水或者矿泉水。

八、寿光蔬菜品种？

西红柿:寿光市的西红柿以果实大、色泽鲜亮、口感酸甜可口而受到广泛欢迎。西红柿的主产期在5月至10月。

辣椒:寿光市的辣椒品种丰富,主要有青椒、红椒、尖椒、朝天椒等。辣椒一般在5月下旬到6月上旬开始上市,产期一直持续到10月左右。大

九、高产蔬菜品种？

一、久星系列韭菜

久星系列韭菜是采用现代高新技术培育而成的优良品种，它的最大优点就是抗病性和抗寒性都非常强，适合全国各地保护地和华北以南露地栽培，生长势强，抗倒伏，株高可达半米以上，年收割韭菜6-7刀，一般亩产在20000斤左右，保护地亩产可达25000斤，是目前很受农户欢迎的韭菜品种。

二、荷兰西葫芦

初春正是种植西葫芦的最佳时期，荷兰西葫芦是从国外引进原种，国内培育的杂交一代品种，植株长势旺盛、强健，抗病能力强，瓜色光亮质量好，坐果率高，一次能带瓜5个左右，单株能摘瓜高达50个，保护地亩产30000斤以上，露地亩产也可达到20000斤以上，早春、晚秋和越冬茬均可种植。

三、绿霸先锋苦瓜

苦瓜有多个高产品种，但大多都是从国外引进原种，国内培育的一袋杂交品种，抗病性强，产量高，如栽培和管理得当，亩产可高达20000-30000斤，从播种到开始收获约50多天，耐热、耐湿、耐寒，适应性强，我国南北露地、保护地均可种植，近几年已成为了我国北方地区温室和大棚中的主要种植品种。

四、紫黑长茄

紫黑长茄里面的高产品种，我知道的有两个，一个是黑豹长茄、一个是黑贵人长茄，这两种茄子都是一代杂交品种，由国外引进，生长强势，结果量多，很少有崎型果，质量好，耐热耐寒抗病害，产量也特别高，一般条件下亩产20000斤左右，如果管理得好，亩产可达到40000斤，产量是常规品种的几倍，适宜各地种植。

五、四季速生香菜

四季速生香菜是一代杂交品种，株高40厘米左右，生长快速，叶色深绿，单棵重量可达100克，质量上乘，香味浓郁，一般管理条件下，亩产达6000-7000斤。四季速生香菜生长期大约2个月，适应性强，抗病虫害，凡适宜香菜种植的地区均可种植。

六、明珠绿长丝瓜

该品种拔节短、坐瓜多、产量高，瓜条伸长50厘米左右，肉质厚，瓜色亮绿色，这种丝瓜我曾经种过，亩产20000斤以上，大棚种植亩产高达40000斤左右，适应性强，适宜大棚和露天种植。明珠绿长丝瓜是从荷兰引进的原种，属于杂交一代种子，各地值得试种一下。

十、庭院蔬菜品种？

1、西红柿

西红柿是容器中最高产的蔬菜之一，西红柿至少需要5-6小时的光照时间，在选择种植容器时需要参考将要种植的西红柿品种，如果是在容器中种植，最好选择矮化品种，比如樱桃番茄。

2、豆角

大多数豆角都是爬藤或灌木丛，都是向上生长，在容器中很容易就能种植，只需在挨近墙的位置搭起架子就行，几周过后，豆角就会顺着架子爬到墙上，要种植豆类，需要一个阳光充足的地方，如果是用容器来种植，最好选择个最少深30厘米（越大越好）的容器和一个坚固的棚架。

3、生菜

生菜很快就能成熟，而且在整个生长季中可以多次采摘，由于生菜是一种凉爽型季节作物，种植的时候需要根据气候来决定种植时间，通常，可以在春天就进行播种，如果你生活的地区气候较为温暖，冬天也可以种植。