蔬菜之王排行榜前10名 排名第一的蔬菜之王是什么

一、蔬菜之王前十名排行榜？

1、白菜

白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及人体所需要的微量元素，食用白菜能够增强免疫力，提高人体的抗病能力，并且白菜外部叶子所含有的营养成分要比菜心高。

2、菠菜

菠菜中含有大量的维生素、叶酸、叶黄素和钾，叶黄素能够预防眼睛衰老，而菠菜中的维生素K能够保护大脑、强化骨骼。

二、蔬菜之王是哪种蔬菜？

蔬菜之王——西兰花

　　日本最近一项关于蔬菜营养的对比研究发现，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富.

三、蔬菜之王指的是那种蔬菜？

白菜号称蔬菜之王，原产地为中国，白菜里又有大白菜、小白菜等的品种之分，但都属于一类，其营养价值丰富，含有蛋白质、多种维生素，维生素C更为突出。此外，还含有纤维素、木质素、尤其不可忽视大白菜中微量元素锌的含量，不但在蔬菜中屈指可数，而且比肉、蛋类还多。

四、抗癌蔬菜之王？

硒

抗癌蔬菜，是指有一定的抗癌功效的蔬菜。抗癌蔬菜都含有丰富的硒。微量元素硒是“抗癌之王”。硒如果配合维生素E、β—胡萝卜素进行适量补充，效果会更加出色。油菜、小白菜、苋菜、青蒜、苜蓿、菜花、苦瓜、辣椒、毛豆、胡萝卜、白萝卜、莴苣等。

五、非洲蔬菜之王？

是秋葵。

秋葵又称“羊豆角”，因为其形似羊角，剥开后里面又像豆角一样一粒一粒的，其实它也长得很像小辣椒，秋葵原产于非洲，之所以被称为“蔬菜之王”，是因为它含有丰富的钙质，且可以药用，还富含膳食纤维。

秋葵茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

六、中国蔬菜之王大全？

蔬菜之王——白菜

白菜号称蔬菜之王，原产地为中国，白菜里又有大白菜、小白菜等的品种之分，但都属于一类，其营养价值丰富，含有蛋白质、多种维生素，维生素C更为突出。此外，还含有纤维素、木质素、尤其不可忽视大白菜中微量元素锌的含量，不但在蔬菜中屈指可数，而且比肉、蛋类还多，另外白菜无论是怎么烹饪，味道都是棒棒哒。

蔬菜之王——芦笋

芦笋是国际上公认的蔬菜之王。口味鲜美的芦笋，富含多种维生素、矿物质和微量元素，是一种公认的好蔬菜，所以才被冠以蔬菜之王的美称。同时，芦笋不但营养丰富，热量还低，想减肥的各位友友，芦笋必备哦！在西餐中的烹饪方法中，将芦笋去皮后蒸熟或煮熟，用于沙拉或配上融化的黄油或奶酪食用，而中餐一般喜欢用芦笋配肉类炒菜，以利用芦笋的清爽和颜色来平衡整道菜的色泽和口感，一筷子下去，味道也是极好的。

蔬菜之王——西红柿

西红柿里富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收，西红柿也是美容养颜的圣物，抗氧化，减少皱纹，还有一定的美白效果，爱美的女性朋友们注意啦！西红柿可当水果吃，不吃西红柿的朋友们不想老太快就开始吃吧，另外，圣女果和西红柿是有区别的哦！

蔬菜之王——苦瓜

苦瓜具有很多功效，先不说口感如何，在中医上常常用来治疗中暑生热，苦瓜清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝的功效堪比各种奇奇怪怪的西药，还在靠瓶瓶罐罐的药物吗？不如开始食疗吧。

蔬菜之王——菠菜

菠菜的营养价值极高,它有非常多的β胡萝卜素,也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源。有人说菠菜里的草酸会在体内形成草酸钙，对身体不好，而事实上,菠菜的确有草酸,只是除非摄取量很多,体内的草酸和钙的浓度都很高时,才有机会结合；更何况在烹煮的过程中,草酸也会遭到破坏,所以吃进体内的量更有限，大可不必担心菠菜对身体造成损害。

蔬菜之王——韭菜

韭菜具有抑菌作用，可防治痢疾，常吃可减少粪便中有害物质对身体的毒害。韭菜中含有的挥发性精油以及含硫化合物的混合物以及丰富的纤维素，对降低血脂，预防冠心病、贫血、动脉硬化都十分有益。韭菜含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把不慎进入消化道的一些废物包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。初春是韭菜品质最佳的时节，千万不要错过哦。

七、洋葱是蔬菜之王吗？

洋葱是一种常见的蔬菜，它具有很多营养价值和健康益处，但并不能说它是蔬菜之王。蔬菜之王是一个广义的概念，在不同的文化和饮食习惯中，可能会有不同的解释。以下是一些常见的被誉为蔬菜之王的蔬菜及其特点：

番茄：番茄含有丰富的抗氧化物质和多种维生素、矿物质等营养成分，对健康有很多益处，比如预防心血管疾病和某些癌症等。因此，有人认为番茄是蔬菜之王。 

菠菜：菠菜富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量较高，对补血有很好的作用。菠菜还含有天然的草酸，可以防止人体对铁元素的吸收过多。因此，有人认为菠菜是蔬菜之王。 

西兰花：西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分，还含有一种叫做硫化物的物质，可以抑制某些癌细胞的生长。因此，有人认为西兰花是蔬菜之王。 

蘑菇：蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有多糖和多酚等具有抗氧化作用的物质。蘑菇还可以增强免疫力，对预防某些癌症、心血管疾病等有益处。因此，有人认为蘑菇是蔬菜之王。综上所述，虽然洋葱也是一种营养丰富、对健康有益的蔬菜，但不能说它是蔬菜之王。每种蔬菜都有自己独特的营养成分和健康益处，建议我们在日常饮食中多样化地摄入各种蔬菜，以保持健康的饮食习惯。 

八、蔬菜之王是青椒么？

不是青椒，被称为“蔬菜之王”的是芦笋，芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可，著名的芦笋菜肴有鲜菇龙须、素炒芦笋、虾仁芦笋、芦笋溜肉片、芦笋煎鸡蛋、糖醋芦笋片、芦笋烧干贝、芦笋鲍鱼汤等。

九、维c之王蔬菜排名？

第10种：萝卜缨

萝卜缨就是萝卜的叶子，吃起来味道有些辛辣，但营养价值很高。所含维生素C的含量比根高出2倍以上，钙含量尤其丰富。

第9种：西兰花

西兰花是我们生活中经常食用的一种蔬菜，在很多健身爱好者的食谱中，也少不了西兰花的身影。每100克的西兰花中，维生素C的含量大约是51毫克，

第8种：苦瓜

苦瓜也叫做“凉瓜”，苦瓜是苦的，但它的作用和效果是难以想象的，每百克苦瓜含有56毫克的维生素C，约为冬瓜的4倍，丝瓜的10倍，在炎热的时候多吃一些苦瓜，可以清热解渴、

第7种：红薯叶

红薯叶又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。它翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，

第6种：花椰菜

花椰菜又称花菜、菜花，较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、食物纤维、维生素等人体所需物质，每100克中维生素C的含量的大约是61毫克，

第5种：青椒

青椒是颜色呈青绿色的辣椒，因其辣味比较淡，多作为蔬菜食用。它不仅含有叶绿素和辣椒素等有益成分，维生素C含量也比大多数蔬菜都要多，每100克中维生素C的含量大约62毫克，是柠檬的3倍。

第4种：羽衣甘蓝

羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜，为不结球甘蓝的一个变种蔬菜。除了观赏效果，羽衣甘蓝还富含丰富的营养，每100克嫩叶中维生素C含量达到63毫克

第3种：豌豆苗

豌豆苗是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗，每100克嫩叶中维生素C含量达到67毫克，这种蔬菜绿色无公害，色泽青嫩，爽脆可口。无论作为主菜或配菜，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，

第2种：芥蓝

芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，也是广东等地人爱吃的绿叶蔬菜。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝的维生素C含量大约76毫克，远远超过了其他蔬菜。芥蓝中含有一种独特的甘苦味，

十、十大蔬菜之王？

1、白菜号称蔬菜之王，原产地为中国，白菜里又有大白菜、小白菜等的品种之分，但都属于一类，其营养价值丰富，含有蛋白质、多种维生素，维生素C更为突出。此外，还含有纤维素、木质素、尤其不可忽视大白菜中微量元素锌的含量，不但在蔬菜中屈指可数，而且比肉、蛋类还多。

2、芦笋是国际上公认的蔬菜之王。口味鲜美的芦笋，富含多种维生素、矿物质和微量元素，是一种公认的好蔬菜，所以才被冠以蔬菜之王的美称。

3、番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜