养殖河虾的书(河虾养殖技术培训)

1. 河虾养殖技术培训

一、水泥池效益分析：一个10平方米的水泥池建设费用300—400元，种苗可投放30斤，收购1斤泥鳅苗9—10元，泥鳅苗安10元计算：30斤×10元/斤=300元；饲料自己配制：每增重一斤泥鳅所耗饲养成本1.1元，经4个月的饲养我们按4倍来计算，饲养成本在4.4元，饲料成本396元，药物15元，一个10平方米的水泥池总投资1100元，可产泥鳅120斤，短短4个月时间产值1440元，年纯利：（1440元（产值）-300元（种苗）-396元（饲养成本）-15元（药物）=729元纯利）。每亩可建50个10平方米的池子，一亩年产量泥鳅可达6000斤，每斤价格12元，产值7.2万元。减去成本，每亩获利3.6万元以上。

网箱效益分析 每亩池塘设置50 口网箱，网箱所花费用3000 元（使用3 年，每年折300 元），每亩用种苗1000斤，每斤10元，计10000元，饲料费12000元，药物以及其他的开支750 元，每亩投入总成本约25750元。每亩产泥鳅4000斤，每斤价格12元，总收入48000 元。减去成本，每亩获利22250元，。加上网箱外花白鲢及青虾收入更高。

二、泥鳅并不难养殖，但关键是要学好技术。听说湖南怀化市新民生态养殖有限公司主要从事养殖黄鳝、泥鳅、四大家鱼、养猪、养鸡、蚯蚓、黄粉虫，另向外提供优质的皇竹草种，公司面向全国开展生态养殖技术培训。具体不知道这公司好不好，但公司老总上过中央台的科技苑节目，应该是非常有实力吧。

三、网箱养殖泥鳅投资一亩地的成本为25750元。具体费用先看一个网箱的费用：一个网箱60元；需购20斤野生泥鳅，计200元；饲养4-6个月后增重4－6倍，至少可达80斤，每增重一斤花费4元饲料成本，总饲料成本即为240元，如果大量采用自己繁育的蚯蚓作饲料可降低成本20%；药物费用15元；以上共计515元。

2. 河虾养殖场

虾是一种非常美味的水产，不仅味道鲜美嫩滑，同时还具有极高的营养价值，尤其是含钙量非常高，且易吸收，常吃对身体有很多好处。现在市面上的虾基本都是人工养殖的，虽然每年虾的销售量非常高，但还是有不少养殖户养虾出现亏损现象，这是为什么呢？

养虾为什么容易亏

1、清塘不彻底造成养虾成本提高

对某地进行调查，发现有的虾池连续养殖4年，池底淤泥厚达0.5m多，每年放虾苗时，仅用生石灰或强氯精等药物简单消毒－下，这样似乎降低了养殖成本，但虾苗放养后，摄食不正常，生长缓慢，原因是氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质严重超标，养殖中虾病频发，多次用药效果都不佳，导致成虾规格下、产量低、成本高而亏损。

2、苗种来路不正造成养殖成本提高

养殖户从某不规范的苗种场购买了虾苗，虽然虾苗价格比当地苗场低几十元，但虾苗未经检疫，带入了病毒，当虾长到2 一3公分 时开始发病死虾，致养虾塘暴发虾病，用药物治疗无济于事。看上去是降低了虾苗成本，但实际上比任何高价虾苗的价格都高。

3、病害防治不规范

部分养殖户在清塘、消毒、投饵、水质管理和病防方面不规范，造成养殖期间虾病不断，而且病虾发生后病急乱投医，普遍存在滥用药、乱用药现象，不仅治不好虾病，还造成了水质恶化和药物残留问题。

4、池塘养虾成本高

一是严格清塘消毒。注意清除淤泥，铲除杂草，修补池埂，整理进、排水系。二是注意选购优质虾苗，不从疫区进苗，以防病原带入。三是加强水质管理，保持水质有－定的肥度，注意使用底质改量剂，开动增氧机增氧等。

养虾最怕什么

虾作为一种低等动物，对环境的变化异常敏感，高等动物能通过神经和体液调节迅速适应环境，而对虾神经系统较为简单，不能迅速地对环境变化做出调节，这也是对虾容易出现应激的原因。特别是入秋的时节，天气还没有完全稳定，经常还有雨水，天气、水质的变化大，管理不好很容易出问题，这时候的虾也差不多到了养成期，更加不可以掉以轻心。

虾怎么养

一、水质要求：养虾的第一要素，也是最基本的条件，PH5.2-7.8均可成活繁殖。虾类对于水的要求极高，水质，PH值如果不符合条件，虾就要全死光了。具体哪种虾适合什么水，就要看养的什么虾。

二、养殖环境：虾养殖用水必须符合渔业水域水质标准，须水净氧足。养殖池中无大型的敌害生物。池塘水深1。2—1。5米，池底淤泥要少，底质宜硬。虾不善游泳，并具有负趋光性，白天多潜伏在阴暗的石砾或水草中，即昼伏夜出，夜间出来觅食，大部分时间栖息在水底或水草等攀附物上，喜在沿岸水草丛生的缓流浅滩处栖息。

三、苗种放养：一般育苗用海水比重为1．015～1．020，要移到淡水中养殖必须先经过驯化即逐步淡化处理。在虾池的一角挖一个小型的暂养池，面积约占虾塘面积的3％～5％，将虾塘所需虾苗，先经过密集强化培育15～20天，待虾苗体长普遍达1．0～1．5厘米后溢水自然分散至全塘，通过这种方法，可大大增强虾苗对虾塘环境的适应能力。

四、饲养管理：虾苗下塘养殖前1个月主要依靠塘中浮游生物为饵料或辅以少量的细微颗粒饲料，1个月后投喂以人工配合饲料为主，辅投淡水贝类、杂鱼。投饵量根据季节、水温和水质等情况灵活掌握。幼虾以微生物或MOSS类水草为食物，成虾可适当喂食虾粮，红虫，菜叶等。饵料投喂应实行少量多餐的原则，体长6厘米以前每天投喂3次，超过6厘米以后，每天投喂4次。

五、病害防治：坚持以防为主。整个养殖期间，每1个月每0．067公顷用生石灰15公斤泡成乳液全池泼洒，以杀灭病菌和驱除敌害，同时也可补充钙质，对虾脱壳生长亦有利。

养虾的注意事项

1、为了增加虾的产量，缩短虾的生长时间，虾人工养殖是发展前景。并且，人工精养虾将是主流，现在的精养虾池产量很高。鲜虾的季节性很强，周年供应将是今后的发展前景，特别是节日市场的供应将是重点。

2、虾养殖虾只有活虾才能卖到好价钱，在销售过程中必须保持虾的成活。虾的个体越大，价格越高，10厘米以上的大虾价格是小虾的1倍以上，在条件允许的情况下，尽量养殖大虾出售。

3、虾冬季的价格较高，特别在春节前后的价格最高，虾冬季或元旦、春节期间，进行捕捞，销售收益较高。大城市或经济发达地区，虾的价格高，应组织批量投放城市市场。

4、虾养殖要有一定的技术基础和经验积累，特别是大规模的养殖，在没有技术的前提下，风险较大。虾病要及时预防，把危害控制在较小的范围内。

如上所述，虽然创业养殖确实有一定的前景，因为现在大家对食物的要求越来越高，尤其是一些营养价值高且美味的食物。而虾确实每年的销售量极高，但养殖也是需要一定技巧的，若是不懂得经营，再好的项目也可能出现亏损

3. 河虾养殖效益怎么样

基围虾利润高。人工养殖基围虾一亩成本大概要7000-10000元左右，人工养殖基围虾利润一亩大概有5000元左右，如果市场前景好可以达到上10000元左右的利润。

以一亩的基础来做分析。基围虾在养殖期间，到了收获季节，一般能生产二千多斤，现在基围虾的市场价格差不多是三十五到四十块钱一斤，我们不按照这个价格来计算，按照批发价十块钱一斤来计算的话，养殖一亩基围虾的总利润是二万块钱左右。利润当中咱们要扣除掉成本一万，剩下的才是净利润，约在一万元上下，属于回报比较快的水产品。

4. 河虾养殖技术的六个关键步骤介绍

池塘：养殖河虾的时候需选择淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘，养殖之前需将虾塘用生石灰消毒。

虾苗：选择健康、无病害的虾苗，虾苗放养前一周，需将其经过淡化处理。

放养：当外界温度稳定在18~20℃之间时，既可放养，注意虾苗下塘后一个月之内可以不用喂食。

5. 河虾养殖视频致富经河虾养殖

食材：鲜虾

辅料：大蒜、生姜、大葱

调料：番茄酱、生抽、食盐、白糖、鸡粉

【油焖大虾】—— 鲜香入味

1.下面开始准备食材

准备鲜虾500克，剪去虾须、虾枪、虾腿，这些部位在烹饪过程中容易煎糊，影响口感，在虾背上划一刀，这样更方便入味，挑出里面的虾线，把大虾放入清水中多洗两遍，控干水分备用。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几粒，拍扁切成末。

准备生姜一块，拍扁也切成末

准备大葱一段，破开切成葱花。

3.下面开始炒料汁

锅内烧油，油烧热以后，放入葱、姜、蒜一起翻炒，炒出香味以后，加入番茄酱10克，把番茄酱炒散炒化，倒入生抽15克，食盐1克，白糖10克，鸡粉2克，沿锅边淋入一点清水，搅拌化开调料，料汁炒香以后起锅，倒入小盆中备用。

料汁提前炒香再和虾一起翻炒，这样能够快速出锅让大虾更加鲜嫩。

4.下面开始烹饪

锅内再烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把大虾倒入锅中，轻轻晃动锅让虾均匀受热，一面煎好以后翻过来煎另一面，保持小火煎3分钟左右，煎出里面的虾油，成菜会更加的鲜香。

大虾煎香、虾皮煎酥以后，淋入一些料酒去腥，倒入刚刚炒好的料汁快速翻炒，料汁均匀包裹在大虾上面，即可出锅摆盘。

6. 河虾养殖前景

沙塘鳢的养殖前景分析

沙塘鳢是肉食性的鱼类，一般以小鱼小虾为主要的食物，小杂鱼糜、轧碎的螺蛳和蚌肉等也吃。人工养殖的沙塘鳢，如果按照体型规格的沙塘鳢进行上市，一般基本上六个月就能上市了。目前市场上的沙塘鳢大多都是人工养殖，属于自然水域野生的已经比较少了，我个人觉得沙塘鳢的人工养殖前景还是不错的，主要和沙塘鳢的营养价值以及市场需求有关系，因为养殖这种鱼的人并不多，所以跟不上市场需求的脚步，导致了沙塘鳢的价格比很多常见淡水鱼都要贵上几倍。从养殖方面来说，沙塘鳢的养殖条件并不算特别困难，现在主要是池塘混养为主，你还可以获得其它水产品的收益。所以沙塘鳢的人工养殖前景是广阔的。

二、养殖一亩沙塘鳢成本分析

养殖一亩沙塘鳢所需要的成本并不多，成本基本包括:池塘租金、鱼苗费用、饲料成本、药品费用等。

1、池塘租金

池塘养殖，所需要的条件就是水质必须是比较清澈且无污染的，石砌塘基，塘底铺沙，排注水要方便。一亩租金大概4000元左右。

2、鱼苗成本

沙塘鳢鱼苗价格0.8元/尾左右，因为沙塘鳢是一种底栖穴居性鱼类，所以养殖户常常会跟河蟹、青虾等混养，每亩可放养体长2厘米的沙塘鳢苗大概2000尾左右，鱼苗成本大概1600元。

3、饲料成本

沙塘鳢是肉食性的鱼类，一般以小鱼小虾为主要食物，小杂鱼糜、轧碎的螺蛳和蚌肉等也吃。鱼苗阶段日投饵1-2次，成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次，饲料成本大约2000元左右。

4、药品成本

由于沙塘鳢比较娇贵，水温一般要在水温13-32℃，10℃以下开始死亡，所以要及时预防。在高温季节及冬季，一定要注意放置栖息的隐蔽物，避免因污染等造成病害导致沙塘鳢的死亡。还可以撒生石灰等保持水质，其成本大约在1000元左右

最后养殖一亩沙塘鳢的总成本大约在8600元左右。

三、一亩沙塘鳢的利润收入分析

虽然说现在的养殖业发展的非常迅速，鱼的养殖在众多的养殖业当中也是比较受欢迎的，但是这种鱼人工养殖还不是广泛普遍。所以在市场上所卖的价格依然强势，非常昂贵的，现在沙塘鳢一斤能卖60元。如果按照一亩投放2000尾鱼苗养殖，半年产量可高达2000斤，由于一条沙塘鳢最大的体重大多在1斤。所以一亩产值收益可达120000元。然后减去成本8600元，亩利润净收入为111400元。

以上就是关于沙塘鳢的养殖前景、成本与利润的介绍，沙塘鳢因为鱼肉肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富越来越受到大家的青睐。由于人工养殖少，所以无法满足现有的市场需求，想要养殖的养殖户有条件可以选择养殖沙塘鳢。

7. 养殖河虾的技术视频

把青虾清洗干净，去掉虾线，热锅下油，加入青虾，酱油，盐，蚝油，姜葱蒜，适量的水，盖上锅盖焖，五分钟左右，即可。

8. 河虾 养殖

1、池塘条件

人工养殖主要场地是池塘，池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在1—1.5米，要求进水口和排水口，进出水口处最好布有网布，以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦，土壤最好为壤土和黏土，清除淤泥至小于15cm，还要增设增氧机台。

2、养殖准备

在养殖前首先要做好准备，先将池塘清塘消毒，在每年2-3月和6-7月时将水排空，利用太阳将泥土晒白、发硬，再注入15-20cm水，在全池泼洒生石灰，一般每亩使用20-50kg，泼洒前先兑水搅拌，待其发热时全池泼洒。在消毒一周后，可在池塘中种植或移植一些水草，这样即可为青虾提供一个适宜生长的环境，还能提供天然的饲料，水草以轮叶黑藻和菹草最佳，两种分别在两次清塘时分别种植。在放苗前10天可注水施肥，一般注水50-80cm，注水时要用网片过滤。以免混入其他杂鱼，将虾苗吃掉，在按水质施肥腐熟的有机肥，培育浮游生物，提供虾苗在生长前期的饵料。

3、虾苗放养

虾苗放养采用一次放足的方法，根据不同的养殖季节选择放养的数量，在夏秋季养殖时，可每亩放养1-2cm的虾苗6-8万尾，而在冬春季时，每亩放养2-3cm虾苗1-2万尾。放苗时要选择在晴朗的天气，尤其是在冬春季养殖时，而在夏秋季养殖要避免高温炎热，阳光强烈的时期。放苗时要带水进行，当做轻快，不宜干放，否则易造成虾苗外表损失，降低成活率，虾苗也不宜在容器中堆集。

4、饲料投喂

在养殖青虾时，要选择适口、新鲜、无变质的饲料，饲料的营养要充足，需满足粗蛋白含量在30%以上，才能让青虾生长快速，建设选择全价颗粒饲料，饲料确认后不宜经常更换。在虾苗期投喂时要将饲料研磨成粉状或微颗粒状，发方便青虾进食，投喂时将饲料均匀的撒在池田浅滩处，每天投喂1-2次，每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%，以内，具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。

5、池塘管理

做好日常巡视工作，每天巡视池塘1-2次，注意水色以及青虾的生长状况，防逃设施是否完好，发现问题要及时处理，发现溶氧不足时要及时打开增氧机增氧，防止浮头，泛塘现象，还要做好病害防治工作。加强水质调节工作，冬春季养殖时，温度较低，水质不易恶化，但要注意肥水；夏秋季时青虾生长旺季，投喂量和排泄量大，加上高温环境，水质极易变质，所以要及时消毒和换水，保持水质清洁。

9. 河虾养殖技术培训班

一、罗氏沼虾养殖条件

1、池塘：面积以5亩～10亩为宜，平均水深1.2米～1.5米，池塘以长方形，东西向为好，塘堤坚固，防漏性能好，池底平坦有些淤泥。

2、生态建设：塘底布置适量的竹梢，四周种植苦草、软叶黑藻，马来眼子菜、萝菜覆盖率为20%左右。

3、机械配置：每口池必须配置增氧机，功率以1.5千瓦/亩，并配备一定数量的潜水泵。

4、清池和肥池：放苗前20天，用生石灰清塘，一般来说每亩80公斤石灰，以杀死害鱼和敌害生物。

二、罗氏沼虾养殖幼虾培育

制造一个良好的生存环境，对幼虾的成长极其有利，也为提早上市创造时间剩余。

1、设施：一般来说用塑料大棚水泥或土池与网箱结合。

2、饵料：养殖池中的浮游生物可以满足其生长需求，后期投豆浆和对虾混合饵料，并搅成糊状，全池泼洒。

3、密度：1.3万尾/亩以内。

4、日常工作：做到投数、少投控温、增氧、勤观察等日常工作

三、罗氏沼虾养殖虾苗放养

在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾;鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。

四、罗氏沼虾养殖科学投饲

罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类;饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30%以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5%～7%。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。

五、罗氏沼虾养殖水质管理

罗氏沼虾对水质的要求较高，因而要加强水质的调节、控制。虾苗入池后1个月保持水位在40～60厘米，以后逐渐加深水位，8～9月加至最深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤，严防敌害生物入池。在夏季，可每周换水2次，每次换去15～20厘米，并要安增氧机调节水质，一般池水呈淡绿、油绿为佳，发现水质不适，及时大量换水。生长季节水的透明度在25～35厘米即可。并要注意及时清除污物，严防污水、农药水入池。

六、罗氏沼虾养殖疾病防治

每半月泼洒1次生石灰达20ppm，或泼洒漂白粉达1ppm，可起到预防疾病的目的。