家里水培蔬菜怎么做才好吃 家里水培蔬菜怎么做才好吃呢

一、刚买的水培蔬菜怎么做好吃？

用料

大蒜

 三瓣豆苗 一盘

步骤 1

先买好容易发芽的豆子。一般淘宝都有专门的托盘，架子还有育苗纸。豆子先在水里浸泡24小时。中间要换水一到两次，水量是豆子的一倍。

步骤 2

把带孔的托盘铺好育苗纸，用喷壶把育苗纸打湿，把豆子平铺。温度要保证在十五度到二十三度之间。然后把托盘可以摞一起，上面用毛巾之类盖好。每天喷水两次到三次，根据家里温度情况而定。

步骤 3

等出芽后，长到四厘米左右就可以放到架子上，放到散光的地方，不要阳光直射。每天依旧喷水两到三次，保证基本上种子都可以喷到水。

步骤 4

见光就变成绿色了，一天一个样子 还是保持每天喷水，这个不可以偷懒。不然影响种子的生长 但是水量也不能一次浇的太多，这样容易把种子根泡的发霉。

步骤 5

看吧，长势是不是非常喜人。 这个时候就可以吃啦 基本上到六七厘米就可以吃了， 当然，新鲜的是最好的。吃不了的可以持续浇水。 一直保持新鲜。

步骤 6

豆苗长成之后就是自己发挥的时间了 可以蒸煮凉拌也可以炒。 我觉得蒜炒豆苗口感非常赞的。这个豆苗是豌豆苗，还有其他的几十种苗也有各人喜欢的吃法。 蒜炒加少量油，热好加蒜。翻炒六七下然后倒入蒜苗 新鲜的蒜苗不需要多久，翻炒十几下就可以出锅了 唔，色香味俱全啊。

二、家里水培蔬菜怎么种植？

1、制水培箱：水培箱主体是一个不透水的箱体，可使用盆罐、木箱等，最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱，箱体上镶嵌着同等长宽的泡沫塑料浮板用来承载装有菜苗和机质的小塑料碗或杯，在浮板上打孔，孔径以刚好承载住定植杯为宜。

2、配营养液：水培蔬菜营养液配方较多，广泛应用的凡尔赛营养液配方为1升水中硝酸钾0.568克、硝酸钙0.710克、磷酸铵0.142克、硫酸镁0.284克、氯化铁0.112克、碘化钾0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸锌0.00056克、硫酸锰0.00056克。

3、定植基质：幼苗可采用营养土事先育好，在幼苗长有2叶1心至4叶1心期定植，用草炭与水洗炉渣按1：1配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔，穿入约2厘米宽，长约10厘米的无纺布条，无纺布条入杯长度约3厘米。定植杯内先放入1/2的基质，然后植入小菜苗，再加基质定植。

4、幼苗定植：幼苗植入时尽量使小苗的根直且不受伤，水培箱内加入半量营养液，定植杯镶嵌于浮板各孔上，无纺布条要露出浮板底部至少3厘米。定植好的浮板镶嵌于水培箱上，调节液面以液面刚好接触定植杯底部为准。

三、水培蔬菜的水培？

水培空心菜

空心菜能像韭菜般一茬一茬的采收，所以它可以不断的掐下来水培。取一根空心菜，将菜茎插入塑料瓶中，加水至蔬菜茎段的1/3，生根前3~5天更换一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方养护。当植株长到30厘米左右时掐掉上半部继续放在塑料瓶中水培，很快就能长成一大桶。

水培香菜

香菜保留根部以及小小的菜心部分，将它的根系浸入装满水的小碗或者小碟子里，香菜就能继续生长，非常容易成活，想要长久养护，还可以加点营养液，一把一把劈着吃或者当成盆景都是不错的选择。

水培木耳菜

买回家的木耳菜也不要着急全做了吃，挑几根老菜茎，把茎段下部的叶子摘掉，保留顶端的5、6片小叶，插在加满水的矿泉水瓶中。保持室内18-25的的温度有利于其生根，每天更换一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方，生根后就不用换水啦，加入一把泥炭土，坐等开花就行。

四、水培蔬菜？

一、生菜

水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。

二、菠菜

水培菠菜的时候，要注意添加营养液，但是营养液浓度不要太高，可以随着它不断生长适当提高营养液的浓度，不然菠菜生长会因缺少营养而生长不良。水培菠菜时应选择适合的品种，应以抗病性好、耐抽薹能力强的品种为宜。

三、水芹

水芹相比较其他蔬菜而言，它是比较适合水培的，因此水培出来的味道要比土培味道更好。在水培水芹时，应该选择根系完整水芹苗，这样水芹的生长才能更好。水培期间不要缺水，并且营养液要供给，但是浓度不要太高。

五、水培蔬菜利润？

高产能，高效能，高收益

以菠菜为例：

水培菠菜平均生产周期约为每年19茬，约20天一茬儿，普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬，普通温室一年也不超过6茬，效率高出3-4倍。

水培蔬菜的耗水量极低，每颗蔬菜从种子到成菜仅需要500ml水，比常规种植节水90%以上；蔬菜所需的营养液也是循环使用，整个培育过程接近零排放，对环境造成的负荷极低。

一个季节每亩大棚蔬菜能采收5000斤左右，但在一年中可以收获3～4季，每亩能产20000斤左右的蔬菜，按照市场的平均价格收购的话，大约每亩的效益是在30000元左右，减去成本种植的利润是在22700元左右。

水培蔬菜成本

水培蔬菜的成本主要是搭建大棚，搭建毛竹大棚，每亩成本约为5-6千元左右，建设钢管大棚，每亩成本约为8-9千元左右，建设水泥大棚，每亩成本约为1-1.5万元左右，搭建标准日光温室大棚，每亩成本约为4-5万元左右。除此之外还包含购种成本，以及人工成本。

六、如何水培蔬菜？

种植水培蔬菜，要提前准备好不漏水的水培箱子。并选好要水培的蔬菜，将它的根系冲洗干净，简单梳理根系后将枯老根、腐烂根都剪除。消毒后要再用水冲洗一遍，接着将其定植在水培箱中。要注意换水，不能用太差的水质养殖。

七、中国水培蔬菜？

水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。

水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。

八、水培蔬菜成本？

水培蔬菜的成本主要是搭建大棚，搭建毛竹大棚，每亩成本约为5-6千元左右，建设钢管大棚，每亩成本约为8-9千元左右，建设水泥大棚，每亩成本约为1-1.5万元左右，搭建标准日光温室大棚，每亩成本约为4-5万元左右。 除此之外还包含购种成本，以及人工成本。

九、水培蔬菜品种？

品种有：

生菜：温度要在15~25℃之间，水培应以散叶生菜品种为宜。

菠菜：水培期需适当加营养液，水培品种的抗病性要好。

水芹：比较适合水培，因为水培的味道比土培要好。

油菜：水培期要勤换水，保证水质清洁，并多见阳光。

苋菜：保证环境温暖，适宜水质温度为20~27℃之间。

十、水培蔬菜弊端？

水培蔬菜的根系长时间浸泡在水里非常容易腐烂，并且蔬菜经常会出现养分不足的情况，一般水培出来的蔬菜产品质量不高，同时养护过程中也不利于打理，所以水培不是种植蔬菜最好的方法，它的弊端远远大于地栽。