榛鸡可以人工养殖吗(榛鸡可以吃吗)

1. 榛鸡可以吃吗

东北有狼獾。

狼獾又叫貂熊体长80~100厘米，尾长18厘米左右，重8~25千克，毛被棕褐色，体侧向后沿臀周有一淡黄色半环状宽带纹；尾巴粗大，尾毛黑褐色，呈丛穗状下垂；头大耳小，背部弯曲，四肢短健，跖行性，爪长而直，不能伸缩。它捕捉狐狸、野猫、狍子、麝、小驼鹿、水獭、松鸡、榛鸡、鼠类等大大小小的动物，也吃蘑菇、松籽或各种浆果等植物性食物。其分布于北极边缘及亚北极地区，中国仅见于东北大兴安岭和新疆阿尔泰山区。

2. 榛鸡的营养价值

中国是一个有着上下5000年文化历史的国家，当然这里的文化也绝对少不了餐饮文化。从古至今流传了很多很多的美食佳肴，后人们在前者的基础上不断改革创新，经过世代完善之后，很多菜品在当下仍被大众喜欢和接受。你知道中国十大名菜有哪些吗?

中国十大名菜是哪几个

1.名菜之首——北京烤鸭

北京烤鸭是世界有名的菜品，几乎到过北京旅行的朋友都会品尝一顿北京烤鸭，经果木炭火烤制后的鸭子，肉质融进了碳火的香气，外脆里嫩，实乃天下美味。

2.麻婆豆腐

提到麻婆豆腐自然会想到四川美食，麻婆豆腐也是川菜中的代表作。虽然说制作麻婆豆腐的食材非常简单，而且价格很便宜，不过近些年来麻婆豆腐逐渐收到更多海内外朋友的喜欢，因此也逐渐登上了大雅之堂。

3.西湖醋鱼

西湖不仅有美景，还有非常好吃的西湖醋鱼。西湖醋鱼通常选用上好的草鱼作为原材料来烹饪，肉质非常的鲜嫩，同时又有糖醋的酸甜。

4.飞龙汤

这道菜品大家听起来可能会觉得很陌生，实质上来说，这道菜就是鸡汤，是大兴安岭的一道美食，原材料是当地的榛鸡。肉质细嫩鲜美，而且营养成分也很不错，是一道滋补类的佳品。

5.无为熏鸭

作为徽菜中的一道传统菜品，无为熏鸭享誉中外，是一道色香味俱全的佳肴美味。

6.东坡肉

东坡肉是大家非常熟悉的一道菜，听着名字就知道，这道菜和苏东坡有一定的渊源。东坡肉肥瘦恰到好处，香糯是它的特点，虽肥，但不腻，红亮的色泽外观品尝起来流连忘返。

7.腊味合蒸

把腊鱼，腊肉，腊鸡放在同一个钵里，适当添加调味料和鸡汤，腊香和鸡汤的营养成分融合在一起堪称绝配。

8.辣子鸡

平日里我们经常能够食用到辣子鸡这道菜，这也是一道四川地区很有名气的菜肴，有着丰富的营养成分，红彤彤的辣椒给人视觉上的享受，味觉上的刺激。

9.东安子鸡

湘菜的特点也是辣，东安子鸡这道湘菜把香辣酸甜脆嫩结合在一起，食用起来十分爽口。

10.清蒸武昌鱼

武昌鱼是湖北省非常有名的一道风味菜肴，可以说是湖北菜系中的当家菜了。清蒸武昌鱼原汁原味，鲜美淡爽，深得当地百姓喜欢。

3. 榛鸡可以家养吗

鸟对人类有哪些好处(几条几条的那种)

1、据估计鸟类约有一千亿只，它们在消灭害虫、害兽以及在维持自然界的生态平衡（稳定性）方面，有着十分重要的作用。

据《酉阳杂俎》记述：“开元中蝗虫食禾，有大白鸟数千，小白鸟数万，尽食其虫”。1848年摩门人开拓美国的犹他州，遇到洪水为灾，随后又来了成千上万的蟋蟀，所过之处，庄稼一扫而光。

正当灾民束手无策时，飞来了上千的加里佛尼鸥，很快将蟋蟀消灭。现今犹他州盐湖城的广场上，尚竖立着价值四万美元的、有两只金色海鸥的纪念碑。

2、野生鸟类为人类提供了大量的肉、蛋、羽绒、粪肥。野禽的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，又加上比家禽受城市等工业污染的可能性小，因而成为人们竞相选食的佳淆，价格比家禽昂贵。

我国狩猎鸟类极为丰富，其中有很多享有盛誉，例如大兴安岭和长白山特产的榛鸡，曾是历代皇朝的贡品，称为“飞龙”。鸟类每年为人们所提供的羽绒、饰羽等原料，以及用其加工成的各种轻工业产品、玩具和工艺美术品等，更是不可胜数。

它们的价值有时是难以估计的，仅以美洲白鹭的饰羽而论，本世纪初西欧流行在妇女的帽子上装几根漂亮的羽毛，尤以美洲白鹭的饰羽最为名贵，1902年仅在伦敦市场上成交的就有1300公斤以上，按当时的价格以重量计，比金子还贵。

鸟粪含有大量的氮和磷化合物，是优质的有机肥料。沿海及海岛上所集聚的海鸟，例如鸬鹚、信天翁、鸥类等，是鸟粪的主要提供者。每年由南美和非洲所提供的鸟粪，就有30万公吨。

其中以秘鲁的产量最高，那里的海岛上历代沉积的鸟粪厚达55米，从19世纪起开始兴建工厂，作为矿产开发，到目前虽已开发完毕，但每年所积蓄的鸟粪尚有8厘米厚。我国西沙群岛的很多岛屿，几乎全被鸟粪覆盖，是很有开发潜力的资源。

4. 榛鸡做法

1以淡水鱼为主，挑选市面常见的草鱼、生鱼（以生鱼为最好）。2先将鱼置于砧板上用刀拍晕。剖腹取出鱼肠，用汤匙刮清鱼腹肉血污。用刀尖 划破腹背部鱼皮，用手撕开鱼皮，起出一面鱼肉，去掉腹内鱼骨，用干净白布擦干水 分。再如法处理另一面鱼肉，鱼骨不用。把鱼肉挂于通风阴凉处风干，鱼皮用开水鱼 烫去鳞片，捞干待用。3从豆酱捞出豆瓣控干研末，加麻油南姜末调和成酱料。（增加味道鲜美感） 将萝卜，荞头、洋葱、红椒、姜、葱、芹菜、咸萝卜干洗净，切成细丝，萝卜丝控干水分，蒜头、 酸杨桃切薄片，芜荽切段，装盘成配料。（既可以杀灭细菌，又可以去腥味，使其入 口鲜甜）4把风干了的鱼肉横刀切成薄片置篾饼上，鱼皮切碎围边，均匀撒上熟芝麻，胡椒 粗末，进食时佐于酱料配料。5配料和鱼都弄好了，接下来准备可以开吃了！！！开吃之前我们先把所有的配料都放到大碗里面去拌均匀留着备用6把食用植物油放到锅里煎7我们把煎好的油直接浇到我们之前拌好的配料里面（油要刚好泡完所有的配料，而且要刚出锅的油来泡哦）8可以开吃了！

5. 榛鸡图片

花尾榛鸡，在满语中被叫做“斐耶楞古”，意思是“树上的鸡”，后来取其谐音，称为“飞龙”。它的肉味芳香、鲜美，在东北地区主要的狩猎鸟类。从清朝乾隆年间开始还把它作为岁贡鸟，进贡给皇帝作美味佳肴。

它的身体结实，喙短，呈圆锥形，适合啄食植物种子；翼短圆，不善飞；脚强健，具锐爪，善长行走和掘地寻食；鼻孔和脚都有被羽，以适应严寒。

6. 榛鸡有养殖的吗

1、精武禽类有限公司

2、绿益食品有限公司

3、金角畜禽养殖公司

4、飞龙家禽育种有限公司

5、天丰家禽育种公司

6、大午集团种禽有限公司

7、衡水星火畜禽实业有限公司

8、肃宁东风养殖有限公司

9、华裕家禽育种有限公司

10、文水县大象禽业有限公司

11、长治大山禽业有限公司

12、大连韩伟企业集团有限公司

13、大成农牧实业有限公司

14、华美畜禽有限公司

15、抚顺高湾韩伟畜牧有限公司

16、东港涌盛畜业有限公司

17、辽阳亚丁实业有限公司

19、四平辽河天麻肉禽公司

20、龙合绿色食品有限责任公司

21、哈尔滨靠河寨畜牧场

22、家禽育种有限公司

23、太平洋家禽育种有限公司

24、常州立华畜禽有限公司

25、徐州联农畜禽有限公司

27、常州八达养殖有限公司

7. 榛子鸡怎么做

材料：茄子2个、鸡胸脯肉1块、豆腐1块、竹笋1块、杏鲍菇1/2根、果脯3个、鸡蛋清半个、干香菇4个、平菇80克、腰果10克、松子30克、榛子9颗、北杏仁10克、食盐10克、酱油5克、八角1个、蚝油5克、淀粉2小勺、白酒半勺、植物油15克

做法：

1.准备材料：茄子、松子、榛子、腰果、豆腐、干香菇、平菇、鸡肉、杏仁和果脯

2.鸡胸脯肉清洗干净，用厨房纸吸水，片成两片

3.然后用锤子上下两面都捶打一下，然后改刀成小丁

4.加小半勺盐，半勺白酒拌匀，再打入半个鸡蛋白、2小勺淀粉

5.抓拌均匀，腌制15分钟，笋切丁、豆腐切丁

6.锅里烧植物油，油热后将豆腐丁下锅

7.煎炸成金黄色，然后铲出备用，重起锅放油，油热后将鸡丁下锅滑炒

8.等到鸡肉一变色，将笋丁下锅一起翻炒，然后关火铲出备用

9.各种干果去壳，然后掰碎，少许的果脯切成丁

10.香菇事先泡发，杏鲍菇和平菇清洗去泥沙，然后也切成小丁

11.锅里放油，先下干果丁入锅炒香，然后再将果脯丁下锅翻炒，然后关火铲出备用

12.锅里烧油，油热后将菌子丁滑炒成熟，然后关火铲出备用

13.茄子洗净，刮去表皮去掉茄蒂，切成小丁

14.然后放进淡盐水中浸泡几分钟，去除茄子中的黑水和涩味，然后捞出攥干水分

15.锅中放稍多的油，放入八角一个，油热后将八角捞出

16.然后将茄子丁入锅翻炒5分钟，直到茄子变软

17.加1小勺盐，加入豆腐丁和菌子丁

18.加入少许蚝油和酱油，将鸡胸肉和笋丁下锅翻炒，翻炒均匀后关火，最后加入果干和果脯，翻炒几下即可出锅

8. 榛鸡的做法大全

1.融水香鸭 

俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。 该品种原产地为融水苗族自治县，中心产区位于该县的三防、汪洞、怀宝、四荣、杆洞。

2.融水灵芝 

产品介绍融水灵芝菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹；菌盖边缘稍薄，向下微卷；菌盖背面棕褐色；菌柄侧生或边生，不规则扁形或圆柱形，紫黑色，质地硬；菌盖纵切面淡褐色，皮壳与子实体有明显的分界线；菌柄横切面淡褐色，中心部位棉絮状；子实体有菌香气，味甘。

3.融水紫黑香糯 

是融水“四香”之一，在当地被誉为“血糯”，因其具有丰富的营养和药用价值，在产妇、老人、小孩和非健康人群中具有非常大的市场和吸引力，深受广大消费者的喜爱。多年来，已成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。2020年生产规模1.1万亩，产量超2.3万吨，产值2.52亿元。

4.融水田鲤 

　　广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，地域保护范围为：柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、大浪镇、永乐镇、三防镇、怀宝镇、洞头镇、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡、白云乡、红水乡、拱洞乡、大年乡、良寨乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡共计20个乡（镇）206个行政村（社区）。

5.融水糯米柚 

　　（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色，因而受到区内外客商及消费者们的青睐。为有效保护特色产品，增加市场竞争力， 2007年底，县委、县政府启动了“融水糯米柚”申报国家地理标志产品保护的工作。

6.重阳酒

　　重阳酒香粉重阳酒是苗族人农家最喜欢的传统饮料，是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品，故称“贵宾酒”，是鲜为人知的，真正的深闺美人，历史悠久，在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效，故又称“吉祥酒”。 香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料，采用元宝山苗族小罐家酿的传统工艺及现代科学技术精心配制而成，醇香味长。

7.糯米香柚

　　糯米香柚“金钱”牌糯米香柚生产基地，位于在苗山融江河畔。其独特的环境和气候，为生产绿色食品糯米香柚创造了得天独厚的自然条件。于1992年建园，面积共900亩，年产优质糯米香柚200万公斤。技术依托于广西大学，广西柑桔研究所，以施有机肥为主，实行科学管理。所生产的金钱牌糯米香柚，果形端正，色泽金黄。

8.苗族酸汤

　　酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高，而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。因此，苗族酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡。

9.烤香猪

　　香猪是三防、汪洞、杆洞、滚贝等乡一带的特产。这种猪体型矮小，毛皮黑亮光滑，前额有四、五道皱纹，每头一般只有三、四十斤。因其生长在半高寒地区，常年关在木楼下饲养，从不敞放，封闭式繁殖，故品种纯正稳定。香猪肉一般有两种吃法：一种是用清水煮熟白切，蘸佐料盐水而食；另一种是整猪除毛后烘烤，称为“烤香猪”。

10.五色香糯米饭

　　每年农历四月初八这一天，在苗家作客你将品尝到香喷喷的五色饭。五色饭是指蒸熟的糯米饭呈红、黄、 紫、白、黑等五种颜色。 制作五色饭，先把山上的乌稔树（杜鹃科，乌饭树）的叶子，放下石臼舂碎后，贮到布袋里，连袋放到铁镬里，加适量的水熬出汤汁来，用来浸泡糯米。泡乌饭树水的糯米变成黑色，泡黄花水的糯米变成黄色。