什么黑猪好养殖(什么黑猪最好吃)

1. 什么黑猪最好吃

藏香猪体型较小，成年猪平均体重不超过50公斤。其头较直，额部皱纹浅而少，眼睛周围有一圈无毛眼晕，皮薄骨细，耳小而薄，背腰宽凹，腹大而圆，后躯较丰满，四肢细短。

而黑猪通体呈现黑色，体型较大，例如保证生态林下散养10个月以上，虽然在第九个月的时候重量达到200多一点，但养殖时间不够，为保证质量，回原黑猪养殖基地一定要把黑猪养殖到10个月以上才出栏。

2. 哪种黑猪好

我觉得红毛猪肉好吃点，因为红毛猪特点：瘦肉率高，因为我不吃肥肉哈。

但是黑猪更细腻的肌纤维会简单粗暴地带来更细腻的口感，容易煮烂，不会有大且硬的纤维束嵌在食客的牙缝里。很多种肉食都是黑毛猪做出来的好些，看个人口味需要啦，并非一定看毛色

3. 什么黑猪是瘦肉率最多的

猪肉风味主要来自脂肪以及肉的保水性——育肥时间越长，脂肪所含的芳香物质越多，保水性就越好，烹饪时风味“锁”在肉中，令人唇齿留香。所以饲养时间超过300天的黑猪肉，口感肯定要比只养半年的速成猪肉香。黑猪肉肌间脂肪含量高，含水量少，油量高。所以瘦肉部分吃起来不柴，肥肉比较香。白猪是半年之内就出栏的速成品种，骨头还没完全长好，用来炖汤的话，味道比较淡，颜色浑浊，黑猪肉则肉味浓郁，色泽比较清。另外，普通白猪由于要催长，喂养的动物蛋白饲料比较多，吃了之后会累积在体内。肉吃起来有一股骚味，土猪肉则很少有这样的感觉。

　　黑猪肉瘦肉不柴，肥肉很香，更适合国人的饮食口感需要。这也是黑猪能够复兴，重新获得消费者认可的重要原因之一

。徒河黑猪作为国内黑猪领军品牌，坚持饲养纯种黑猪，黑猪肉肌内脂肪含量更高，口感更鲜美，是消费者最喜爱的黑猪肉。

4. 好吃的黑猪品种

美国通常是8个品种的猪被喂养。一般而言，五个黑色的品系-波克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、波中猪和斯巴特猪是众所周知的，并且利用这些父系的能力把耐用性、少脂肪、瘦肉率的潜能传递给他们的后代。

三个白色的品系-柴斯特白猪、蓝得瑞斯猪和约克夏猪，它被利用的是他们的繁殖能力和母性。

5. 什么黑猪最好吃图片

10、法国加斯科涅黑猪

加斯科涅黑猪是非常好吃的一种猪肉。这种黑猪在饲养过程中就全部采用原生态饲料喂养，而且统统都是非转基因食品，每一头猪的生长过程都被纪录下来，包含基本体年龄体脂等情况，所以在人们的精心呵护下，黑猪的肉质也十分鲜美，比较健康。正因为优质的猪肉，赋予了法国高级火腿的独特味道。

9、金华两头乌

金华两头乌是我国本土的一种品种，在我国历史非常悠久，而且很受人们的喜爱，尤其当它成年之后，会被当成金华火腿的原料，品质比较好。两头乌的肉质比较紧密，香味也很浓色泽漂亮，是一种十分优秀的猪的品种，可惜因为种种原因，现在纯正的两头乌基本很少见了。。

8、意大利大白猪

这种猪肉价格非常昂贵，这种猪是专门用来着名的帕尔马火腿的，使用品质比较好。这种猪每天的生活条件都非常好有专人饲养，而且吃的食物都非常健康。猪只能吃混合了谷物、杂粮和剩下的乳清的饲料，每天只能在健康的环境下成长，所以肉质都比较鲜嫩，肥美，十分红润，所以价格也较贵。

7、美国极黑猪

这种猪肉拥有传统的美国血统，是巴克夏猪的后代。这种黑猪一直采用天然的养殖方式，在大自然里成长，用包括大麦在内的各种谷物喂养，所以肉质比较甜美，并不肥腻，纹路清晰，也很有弹性。

6、鹿儿岛黑猪

英国鹿儿岛黑猪就是非常有名的好吃的猪肉种类，鹿儿岛黑猪是和英国巴克夏猪混种而成的一种猪的品种，它的脂肪纤维比较精细，嚼劲很好，肉质比较甜美，评价也很好。

5、冲绳黑毛猪

冲绳的猪肉在日本是十分出名的，尤其是其中的一种黑毛猪，更是比较珍贵。黑毛猪不仅养殖时间比较长，而且产量比较低，再加上喂养的都是纯天然的产品，所以肉质比较细腻鲜美，价格也比较昂贵，大概在700多元一公斤。

4、西班牙伊比利亚黑猪

西班牙伊比利亚黑猪一般都在森林里长大，在橡树果林中放养，不仅吃精心调配的绿色饲料，还吃了大量的橡果，所以它们的肉质比一般的更加鲜美，甚至带有橡果的味道，不仅好吃而且健康。

3、匈牙利羊毛猪

匈牙利羊毛猪产自匈牙利，毛十分长，就像羊毛一样，早期就是像牛羊一样在野外放养，后期才放到室内，所以身体比较结实强劲，骨骼力量比较强大，全身瘦肉十分多，肉质结实，颜色也好看，而且吃下去容易消化。

2、菲律宾烤乳猪

排名第二，仅次于达明赫斯特的猪就是菲律宾烤乳猪，这种菲律宾烤乳猪是菲律宾的一种美食，使用上好的猪仔，将猪处理好，剥皮剥干净，然后在猪肚子里放入很多调味料，在猪的表面刷上蜂蜜等调料，上火烘烤，这种猪肉质比较肥美味道很好价格也比较昂贵。

1、达明赫斯特的猪

达明赫斯特的猪可以说是世界上最贵的猪了，价值6500万人民币，而且不仅价格贵还不完整仅仅只有一半。不过这头昂贵的猪可不能吃，这是英国的一位艺术家达明赫斯特的一件装置作品，名字叫做《这只小猪去市场，这只小猪回家躺》，大家有机会可以去看看。

6. 什么黑猪最贵

目前的生猪品种可以分为两种：洋猪和土猪。

洋猪最常见的品种共4个：

　　1、杜洛克

　　该品种具有体型好、瘦肉率高、生长速度快的优点，但繁殖性能稍差，所以主要作为父本使用，是目前国内作为父本最广泛的品种。

　　2、长白猪

　　长白猪为目前世界上分布最广的猪品种，1964年初次引入我国就以生猪速度快、饲料利用率高、瘦肉率高、母猪产仔较多，奶水足等优点得到了我国各养殖场的喜爱。但该品种猪也有体型稍差、抗应激能力差、易裂蹄等问题。

　　3、大白猪

　　有的地区称之为大约克夏猪，具有体型大，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强等优点。目前国内有英系、法系、美系、加系等各国家的大白品种，其中以加系猪的背肌及后躯肌肉最发达，得到了我国很多喜欢好体型猪的老板青睐。

　　4、汉普夏猪

　　该品种的发展主要受到了其繁殖力较差，适应性差的问题的限制，但该品种猪的胴体瘦肉率很高，后腿体型丰满，比较适合作为瘦肉型父本进行养殖。

　　5、皮特兰猪

　　皮特兰猪对饲料、卫生等饲养条件要求较高，而且有母猪易难产，应激反应剧烈等缺点，在我国以中小规模养殖场并不适应推广。但该品种猪的瘦肉率很高，比较适合商品猪的父本使用，规模化猪场可通过同杜洛克杂交，生产集二者优点于一身的优良猪品种。

　　土猪常见的品种有：东北民猪、金华两头乌、梅山猪、荣昌猪、太湖猪等几个品种。各地多有适合当地的土猪品种，成本较高。

7. 什么黑猪最好吃又便宜

黑猪肉市场价格小贵，大概在27～38元左右一斤，比家猪的价格高了2倍左右，尤其是在家猪价格便宜的时候，可卖到家猪的5倍，同时因市场、品种和售卖方式的不同，价格会存在一定差异。比如在大冶市金竹岭种养，售价大概在27元左右一斤，在沭阳县龙庙苏太苗猪购销站售价大概在38元左右一斤，在肥城市黑山专业合作社售价大概在27元左右一斤，在邳州国成生有限公司售价大概在36元左右一斤，在江苏盛立仁木生态有限公司售价大概在40元左右一斤，在云南鼎一食品有限公司，净重400g天然黑猪肉售价大概在28元左右一袋，所以具体价格还需去当地市场查看。

8. 什么黑猪的品种最好

黑猪肉是这几年在猪肉市场上比较欢迎的一种肉类，黑猪的种类有很多种，最近比较常见的黑猪品种主要有太湖母猪、东北民猪、八眉猪等几种。那么，哪些黑猪品种比较好养呢？

1、莱芜黑猪

莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种。其肉质就一个鲜嫩，加上本身的繁殖能力强，幼崽存活率高，且受孕性极高，是卖猪种的优质养殖品种。在我国也算养殖技术最成熟的几种养殖种类之一。

2、太湖母猪

主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的“产猪王”，它每胎生产的猪崽是最多的，目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。其优点在于繁殖这一块，相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。在遗传性能这一块能保证后代猪种的高质量产出。

3、东北民猪

土生土长的东北老猪种，世界级的知名优质猪种。由于地处东北，东北民猪可谓猪界的“抗寒先锋”，历史的贫苦没有击倒它，漫长的历史铸造了东北民猪抗寒性强、耐粗饲料饲养。这样的地理原因也保证了其肉质的紧实细腻，瘦肉比例极高。在市场上也是十分畅销的肉猪之一。

4、八眉猪

这种来源于黄土高原的猪种向大家展示了什么叫顽强的生命力，生产性能极其高。在这贫瘠的土地上它还能极快地成熟，吸收能力强悍，抗逆性又高。八眉猪是一种偏肉脂型的猪种，一般在8个月就可以出笼，大概能长到80公斤左右。经济回报快，收益会很不错。

5、藏猪

这是一种主产于青藏高原的猪种，恶劣气候养成了藏猪的极高抗性，适应性很强。对饲料一块可以说通吃。本身偏向娇小，养殖简单，养殖管理所需时间少。肉质营养丰富，各个部位的价值都极高。