蔬菜与蔬菜之间有哪些是相克的食物(蔬菜与蔬菜之间有哪些是相克的食物呢)

一、食物蔬菜有哪些抗寒的？

1、菠菜

菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，在中国普遍种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，也是北方越冬蔬菜的代表。它是一种耐寒蔬菜，抗冻性非常强，就算是在只有4℃的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低温。

2、雪里蕻

雪里蕻，又叫雪菜，在我国的南北各省栽培。雪里蕻适应较为阴凉的气候，在低温环境下雪里蕻也不会被冻死，甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长，在雪地里也不会被冻死。

3、香菜

香菜，学名叫芫荽，现今在我国东北、安徽、江苏、湖南、广东、四川、西藏、云南都有普遍种植。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低温，对土壤的要求也不严，春秋冬季都可以露地栽培，在低温环境下也可以顺利越冬。

4、萝卜

萝卜是十字花科萝卜属的一年或二年生的一种草本植物，在我国各地也普遍种植。萝卜耐寒、耐冻，生长期较短，一般为四十五至六十天，但是对水分、土壤、光照有较高的要求。

5、芹菜

芹菜是一种伞形科植物，如今在我国广大地区都有种植。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温，是一种半耐寒性蔬菜。芹菜的种子发芽最低温度为4℃，幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低温。

6、茼蒿

茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的草本植物，分布广泛，在安徽、广东、海南、石家庄、湖北、山东、吉林、湖南等地都有种植。茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢弱光照的环境，是一种短日照蔬菜，在土壤相对湿度为70%左右的较为冷凉的环境下生长较好。

二、膳食纤维食物有哪些蔬菜？

膳食纤维食物有这些蔬菜:山药，淮山，莲藕，红薯，芹菜，香菜，萝卜，玉米，韭菜，豆荚，紫菜，海带，丝瓜，南瓜，冬瓜，蒿子，大蒜，香葱，洋葱等。

三、寒冷的食物和蔬菜有哪些？

一般蔬菜寒凉的有苦瓜，白萝卜，绿豆芽。冬瓜。豆腐。

黄瓜。西红柿。莴笋。苦菜花。鱼腥草。食物有绿豆。

香蕉。

山竹。

柿子。

西瓜。

苦荞。皮蛋。

四、含铅的蔬菜食物有哪些？

松花蛋的含铅量高。

松花蛋在制作过程中需要添加铅氧化物粉，使蛋内含有高浓度的铅；爆米花的炉膛和炉盖都是由高含铅量的生铁制成，在加热时，铅会从生铁中释放出来，进入爆米花；罐装食品、饮料也含有铅，食用越多，体内铅含量越高；早晨不能用隔夜第一次自来水煮菜，因为前一晚沉积在管内的自来水含铅量高，应放掉一分钟后再食用。另外，应该少吃过于油腻的食物，因为油腻的食物会促进人体对铅的吸收。

五、有哪些蔬菜是有色蔬菜？

白色蔬菜（菜花，白萝卜）、黄色蔬菜（蒜黄，金针菇，土豆）、红色蔬菜（辣椒）、绿色蔬菜（菠菜，芹菜）、紫色蔬菜（橄紫榄）和黑色蔬菜（茄子）。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养…… 有色蔬菜的营养高于白色蔬菜饮食营养有色蔬菜中含有丰富的维生素A,在人体中,维生素A有两项非常重要的作用。

胡萝卜素是存在于有色蔬菜（如胡萝卜、番茄、南瓜等）中的黄色色素，其中有近40种能在体内转变成维生素A，以β胡萝卜素的转化率最高。人们常说有色蔬菜的营养高于白色蔬菜，原因就在于前者含有较丰富的β萝卜素。

六、酸性食物有哪些水果和蔬菜？

含有酸性食物的水果和蔬菜，分别有芦笋。芦笋里含有很多氨基酸。还有橄榄，果肉包含钙，铁等物质。还有李子，李子主要功效是促进消化，降压止咳，以及美容养颜的功效。

七、哪些蔬菜和水果是碱性食物？

含碱性的蔬菜和水果有许多，常见的主要有以下这些：

①蔬菜类

番茄、西葫芦、哈密瓜、西瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、萝卜、茄子、莴苣(莴笋)、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、山药、洋葱、土豆、茼蒿、南瓜、芹菜等。

②水果类

猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、桃子、樱桃、芒果、葡萄、柠檬等。

除了注意饮食之外，还应该在日常生活中适当的锻炼身体，提高免疫力增强体质，多增加营养，少吃辛辣刺激性食物。保持心情舒畅，这样对身体更为有益。

八、含碘高的蔬菜食物有哪些？

有:海带、紫菜、白菜、菠菜、芹菜、青椒、虾皮、龙虾、鱼肉、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇和柿子等。

海产品：如紫菜、海带、鲜鱼类、海参、干贝等产品中都含有丰富的碘，如干海带中碘含量达到24毫克。含碘的水果有：葡萄、桔子、菠萝、香蕉等。含碘的蔬菜有：青椒、大白菜、小白菜、菠菜和芹菜等，其中芹菜的含碘量最高。食物中的碘是人体内碘的主要来源，只有当食物被还原成碘离子时，才能被吸收，与氨基酸结合的碘可以被直接吸收。

九、含锌的食物和水果蔬菜有哪些？

锌元素属于人体的微量元素，有重要的生理功能，主要在海产品、动物内脏中含量比较高，并且食用肉类后分解产生的氨基酸，还能促进人体对锌的吸收，从而更高效的提高锌的吸收利用。一般动物性食物是补锌的主要来源方式，而主食、蛋类、水果、蔬菜中含锌量很低。

1、海鲜：含锌最高的食物是牡蛎，其他的海产品比如海贝、蛤蜊、鲍鱼、海鱼等都含锌；

2、动物肝脏和瘦肉：比如猪肝、瘦羊肉、瘦牛肉等，是食物补锌的主要来源方式；

3、乳制品：乳制品中含锌比较低，但是人体对乳制品中锌的吸收率比较高；

4、干果：常见的核桃、腰果、杏仁、花生、榛子、开心果、葵花籽等都含锌；

5、主食：小米含锌比较高，此外燕麦、大麦、荞麦中都含锌；

6、水果：水果含锌少，如果一定要通过水果补锌，含锌的水果有苹果、橘子、柠檬、香橙、荔枝、猕猴桃、香蕉、草莓、甜杏等；

7、蔬菜：如菠菜、胡萝卜、白菜、韭菜、芹菜含锌，但含锌很少。

如果确认锌缺乏，通过食物补锌效果比较有限，必要时可服用锌补充剂。

十、含益生菌的食物和蔬菜有哪些？

1. 开菲尔 与酸奶类似，这种发酵乳制品是牛奶和发酵开菲尔谷物的独特组合。 

2. 酸菜 酸菜由发酵的卷心菜和其他益生菌蔬菜制成，益生菌含量不高，但富含有机酸 (使食物具有酸味的原因)，可支持有益细菌的生长。

3. 康普茶 康普茶是一种红茶的泡腾发酵，它是通过使用 SCOBY 开始的，SCOBY 也被称为细菌和酵母的共生菌落。

4. 椰子开菲尔 通过用开菲尔谷物发酵年轻椰子汁制成，这种选择具有与传统品种相同的益生菌，但益生菌含量通常不高。 

5. 纳豆 纳豆是日本流行的一道由发酵大豆组成的菜肴，它含有极其强大的益生菌枯草芽孢杆菌，已被证明可以增强您的免疫系统、支持心血管健康并增强维生素 K2 的消化。