有机蔬菜种植技术与管理方案(有机蔬菜种植技术与管理方案论文)

一、蔬菜种植技术与管理？

蔬菜的种植技术与管理是肥料

生长在土壤当中的蔬菜，在最开始时比较小，所需的营养比较少。但这随着蔬菜不断长大，土壤所能提供的营养就不够了, 这时候就要施肥。

二、有机蔬菜种植技术？

栽培管理：

有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。

肥料使用

有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

1、肥料无害化处理

有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方法有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。

②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。方法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。

③巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配

三、大棚蔬菜种植技术与管理？

1、种植技术：在大棚中种植蔬菜，先要选种育苗，将种子筛选处理，播种到土壤中。种植的蔬菜土地要平整、精细，施入腐熟的肥料。

大棚蔬菜一般每年种植两茬，在土壤中挖好坑穴，将小苗从育苗盘中取出，栽种到土壤中。

2、管理方法：控制好光照，正午时遮光，根据蔬菜的生长情况来浇水、施肥。

四、有机蔬菜的种植技术是什么？

栽培管理：

有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。

肥料使用

有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

1、肥料无害化处理

有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方法有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。

2、肥料使用方法

①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。

②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。方法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。

③巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配。

五、蔬菜种植技术和管理？

蔬菜的种植技术和管理是光照

蔬菜在生长的过程当中，需要不断的通过绿色的叶子进行光合作用产生能量，充足的光照是所有蔬菜和绿色植物生长所必需。只是不同的蔬菜需要的光照时间不一样，有些蔬菜在过强的阳光下会长得不好，比如说生菜、 菠菜的这种叶子菜，一般在春秋会长得更好一些。

六、黄瓜种植技术与管理技术？

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。

最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11小时的短日照条件下，生长良好。

七、有机蔬菜的种植？

主要是通过使用有机肥进行施种农作物栽培，采取配套栽培技术，实轮作抪培，通过培育壮苗，嫁接换根，起垄栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通风，采光等综合技术，生产种植有机蔬莱，水果的种植，就是有机种植。

八、葫芦种植技术与管理？

1.搭建棚架

在葫芦种植前，应先搭设棚架，棚架的大小要根据种植面积和栽培的株数来决定，一般每亩种植600棵左右的葫芦。可用2.5米高的石桩，以株行距2.5*3米的距离进行埋设，棚架高2米左右即可，石桩的顶部可用直径2至3厘米的铁丝进行串连，棚顶绑成间隔30厘米左右的井字形状。铁丝不能太细，以免因葫芦的重量过大造成铁丝断裂，使整个植株坠落

2．整地施肥

种植前要对保护地土壤进行深耕细耙，并一次性施足基肥，在冬季的时候，就要对土壤进行深翻。具体做法是，沿着石柱挖一条深30—40厘米，宽20—30厘米的沟，尽量将底层的土壤翻到上面来堆放在沟的一侧。先用腐熟的鸡粪，在沟内进行均匀的撒施，每亩地的用量约2500千克左右。撒施完毕后，用沟一侧的土，进行填埋，填埋的时候要把大的土块进行粉碎，然后，再浇一遍水，浇水要浇透，这样就等待来年呀种植葫芦了。

3.种子处理

每年的３月下旬－４月上旬就到了葫芦播种的时候了，在播种之前要先进行种子处理。选择粒大，饱满的来进行种植，葫芦的种子上附有炭疽病等病菌，因此，在种植前先要对其消毒处理。先把杀菌剂用70摄氏度度左右的水进行稀释，一般杀菌剂和水的比例是1比100，用木棍搅拌均匀后，将种子倒入杀菌剂溶液中浸种12～24小时后捞出，再把种子摊放在干净的地方晾干，晾干后的种子就可以种植了。

4．播种

在这里我们以直播的方式为大家进行讲解，在整好的畦面上，以株行距50厘米到60厘米进行种植。一般两穴间距离50厘米左右。一般6到7厘米左右为宜，太浅会造成表层土壤过早的失去水分，导致种子枯死。

播种前，可用手将穴内的土块捏碎，播种时每穴可放2-3颗葫芦种，这里要注意一下，一般种子要小头朝下直立的插在土层中， 最后用手将坑穴填平，要注意的是要用湿润的里土进行覆盖，覆土时，要把大的土块进行粉碎，然后用手抚平。播种完毕后，可以在畦上铺一层塑料薄膜，保温保湿。这样葫芦的播种就完成了。

四、田间管理

葫芦的生长发育周期可以分为：发芽出苗期、幼苗期、伸蔓期、结果膨大期和成熟期。不同的生长发育期对环境的要求不同，针对不同时期的发育特点，应该采取不同的栽培管理措施，满足它的生长发育的要求，这也是达到优质高产目的的根本保证。

1、发芽期出苗的管理

从种子萌动到子叶展开，第一片真叶显露的这一时期是葫芦的发芽出苗期。从播种到发芽一般需要7～8天。播种后的5～6天可以出土。

破膜通风：随着葫芦苗一天天的长大，就要对小苗进行破膜通风了，避免湿度过大而造成葫芦幼苗烂根现象发生，方法很简单，用手轻轻的扒开一个小孔，以露出小苗为目的，不伤到小苗就可以了。

2、幼苗期的管理

从第一片真叶显露到第四、五片真叶展开为幼苗期。一般需要20～25天。

浇 水：如果发现墒情干旱，可以对小苗浇一次水，浇水量不宜过大，浇水过大会伤苗烂根。

植株抽蔓前，可用毛竹搭成人字架。架设时，竹竿接触土壤的一端要离幼苗期的葫芦大约5厘米左右，过近的话会伤到幼苗的根部。竹竿的另一端用细铁丝固定在石桩上端的粗铁丝上。

3、伸蔓期的管理

从第五片真叶展开到第一雌花开放为伸蔓期。这时植株从以营养生长为主，向以生殖生长为主转变，根系群基本形成，叶面积增大，达到了开花座果所需要的充分条件。

这个时期的主要工作就是整枝顺蔓。葫芦蔓顺着竹竿向上引时，葫芦秧难已垂直向上，如果稍一不注意，就容易弯下来。所以一定要及时的引蔓、绑蔓。

引蔓、绑蔓：具体做法是，先把主蔓缠向竹竿后，然后把须像系鞋带一样把它系到竹竿上，这样主蔓就会顺着竹竿向上攀爬了。在引蔓、绑蔓的同时还要随时摘除主蔓上形成的侧芽。

松土 除草：在这个时期，正是高温、多雨的季节。葫芦的生长速度加快。但园中的杂草生长的速度也是比较快的。而且雨水过多会造成土壤的板结，给以后葫芦的结果造成威胁。所以要经常的对葫芦园进行松土、除草的工作。

整蔓：葫芦是以子蔓和孙蔓结果为主。如果放任葫芦的主蔓任意生长，就无法控制。当主蔓长到 2米左右时要进行第一次摘心，摘心是让主蔓抽生出子蔓和孙蔓，结出更多的果实来，要选择主蔓顶端有健壮侧蔓的地方，把主蔓的顶端摘除，摘除的高度可与侧蔓高度一致。这样保留下来的侧蔓就成为子蔓，一般每株留两条子蔓。

当子蔓爬上秧架结果后，再进行第二次摘心，也是和主蔓摘心一样，在子蔓的顶部找一个健壮的侧蔓，然后在这里把子蔓的顶端摘除。一般每条子蔓留2到3条孙蔓，孙蔓可以任其自然生长。以后就不在整蔓了。

花期授粉:

葫芦是雌雄同株异花的植物，一般葫芦采取异花授粉的授粉方式。它的花粉传播主要是靠风力或蜜蜂。一般不需要人工授粉。

4、结果膨大期的管理

蔬果：当葫芦坐果后要进行蔬果，一般每个孙蔓留一个果实，保证果实的营养需要。还要注意的是，要摘除畸形果，还要经常清除植株上的老叶、枯叶和细弱的侧蔓，以改善植株的内部通风、透光条件。

施肥、浇水：坐果后要及时地追肥并浇水，每亩可用40千克复合肥进行冲施。以确保小果的正常生长。

葫芦在结果膨大期生长的速度很快，当到了中后期，葫芦的瓜蒂不能承受其向下的重力了，这时就要用布条来分担一下瓜蒂重量，以防止大风的影响，造成落果现象。具体做法是：用柔软的布条将葫芦的瓜柄绑在上面的铁丝上，这样葫芦就不会因重量过大，导致落果了。

五、葫芦的病虫害防治

葫芦抗病性能强，正常情况下病虫害较少，但在高温高湿时容易发生病虫害。对植株危害的要摘除病叶，甚至整株拔除，防止蔓延。对主蔓上的老叶、枯叶应及时摘除，增加透光。

1、虫害的防治

蚜虫是葫芦花期最主要虫害，对于蚜虫等常见虫害的侵袭，我们可配置25%吡虫啉乳油1200倍液， 或1.8%阿维菌素乳油3000倍液，每三天一次，连喷四次即可有效防治。

2、病害的防治

葫芦的病害主要有枯萎病、白粉病等。

1、枯萎病：侵害根部和茎蔓基部，叶片严重萎蔫，开花结瓜后初病外观似缺水状，可选用 50％多菌灵500倍稀释液进行防治。每三天喷一次，连喷2—3次

2、白粉病:生长期的葫芦在空气不流通的地方最易感染此病。发现病株病叶及时剪除。发病初期可用25%苯醚甲环唑乳油，2000-2500倍液喷雾防治，我们可每三天喷一次，连喷2—3次。

六、葫芦的采收管理

九月份我们种植的亚腰葫芦就成熟了，而食用葫芦一般8月上旬就可以采摘了，因为它要食用不能等到葫芦壳的木质变硬后再摘，否则就不能食用了。如果对葫芦进行加工，成熟的标准为表皮颜色由绿变白；绒毛脱落；葫芦壳的木质变硬；葫芦秧已枯黄。这个时候就可以采摘了。

采摘：采收时可以用剪刀将其把柄剪断。把柄适当可以留长一些，一般留10厘米左右，以便晾晒时可以将葫芦方便的挂起。

打皮：一般种植作用于工艺的葫芦采摘下来，都要对其进行打皮。而食用葫芦就不用打皮来了。葫芦采摘下来还要对其打皮，打皮的作用是做工艺葫芦时容易进行雕刻，其二是以免碰到连续阴雨天，造成葫芦的发霉腐烂。打皮时可用专用工具打皮机。打皮时要掌握用力要匀，速度要快的原则。因为打掉的这层皮并不是很厚，如果用力不够均匀和速度过缓，就会伤到里面的果肉部分。

风干：打完皮的葫芦还要对其进行风干，可以在葫芦园中利用采摘完后的铁丝的上面，进行晾晒。用柔软布条把把柄的底部和铁丝拴在一起。一定拴绑结实，防止大风将其吹落。在烈日下，10天的时间，葫芦就风干好了。我们就可以把它做成容器和精美的工艺品了。

九、瓠子种植技术与管理？

1、浸种催芽：种植瓠子时，需要将种子放入福尔马林中浸泡10分钟。2、整地施肥：深耕土壤，并施加秸秆、稻糠和草木灰。3、种植方法：把瓠子种子撒在土壤表面，再覆盖地膜。4、人工授粉：瓠子开花后要进行人工授粉，提高植株坐果率。

瓠子的种植栽培管理技术

瓠子怎么种植

1、浸种催芽

养殖瓠子时，需要选取籽粒饱满且无病害的种子，放入到55℃的热水中，并不断搅拌15-20分钟，使其吸收足够的水分，然后把瓠子种子捞出放入到福尔马林或高锰酸钾溶液中浸泡10-15分钟，避免其感染疾病。

2、整地施肥

瓠子适宜生长在腐殖质丰富的土壤中，种植瓠子时，需要翻耕30-40厘米的土地，使其更为松软透气，再往土壤中施加腐熟的有机肥、草木灰、秸秆、稻糠的混合肥料，有利于瓠子旺盛生长。

3、种植方法

种植瓠子时，需要将其种子均匀地撒在土壤表面，再覆盖一层1-2厘米的薄土，然后覆盖一层地膜，提高土壤的温度，促进瓠子快速发芽，而且在瓠子出苗后，需要将长势较差的弱苗拔除，以免瓠子生长不良。

4、人工授粉

养殖瓠子时，需要在植株开花后为其人工授粉，可以选择在每天傍晚时进行，需要摘掉花朵较大且颜色鲜亮的雄花，再将雄花的花瓣往后方反折，然后把雄花里的花粉涂抹到雌花上，有利于提高瓠子的坐果率。

十、黄瓜种植技术与管理？

黄瓜的种植要首先选择适合当地销售的优良品种，各地品种较多，南方以华南品种种植较多，北方以密刺型黄瓜种植较大，目前无刺水果小黄瓜的种植面积也逐渐增多。

在保护地特别是越冬茬黄瓜种植中，嫁接黄瓜的种植面积也是不少的。黄瓜的嫁接主要是以黑籽南瓜为砧木，采用靠接法或插接法进行嫁接，可以很好的预防土传病害，增加黄瓜的产量，是重点推广的一种黄瓜种植技术。

黄瓜在露地种植中主要是以竹竿插人字架栽培，在保护地中主要是用吊秧绳进行吊秧栽培为主。在保护地栽培一般是以延长采收期，进行植株的落蔓栽培，可以大大增加黄瓜的产量。

黄瓜在吊蔓栽培时，一般要进行摘除卷须工作，对水果小黄瓜还会进行疏花疏果的工作，黄瓜的栽培一般是以主蔓结瓜为主，基本不留侧枝。

黄瓜在保护地栽培中要进行激素蘸花工作，以促进黄瓜的结实生长。在露地种植中一般不进行激素蘸花。

黄瓜喜温，在种植过程中要尽量保持一定的温度，如果温度较低易引起花打顶或生长过慢等不良症状。在保护地种植过程中，有时也会进行高温焖棚，以控制霜霉病的发生。

黄瓜的肥水供应一般采收小水勤浇和薄肥勤施的原则，防止土壤积水和肥害的产生。黄瓜结实性较强，要做好肥水的持续供应，严禁缺肥缺水。

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黄瓜的病虫害较多，霜霉病、角斑病、白粉病、病毒病、白粉虱、蚜虫等病虫害较易发生，要进行及时的综合性防治。