四季蔬菜品种大全(一年四季应季蔬菜表)

一、四季蔬菜品种大全？

1、大蒜

大蒜是我们生活中常见，因其有浓烈的蒜辣气，所以常常被用作调味品，而且根据实验表明，大蒜中的活性物质有一定的杀菌作用，而且还有一定的抗癌作用，所以深受大众的喜爱。抛开这些，大蒜能一年四季种植的原因在于，它喜冷凉的环境，能在零下5度到30度环境下生长，有极强的耐寒力，还有一定鹅抗热力，而且对于土壤的要求不严，能在各种环境下种植。

2、葱

葱也是生活中中常见的调味品，在我国南北地区皆有种植，葱含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，这些物质对人体有极大的益处。此外它的功效也是极其强大的，它有刺激汗腺，达到发汗散热作用；它还能刺激人体消化系统，能健脾开胃，增进食欲；它含有大量的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用，还可抑制癌细胞的生长；另外它还可以降血脂、血压、血糖。葱原本起源于半寒地区，对于温度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的条件下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以可以一年四季种植。

3、小白菜

小白菜是我们生活中最是常见的蔬菜之一，它原产自东亚地区，俗称青菜，又名瓢儿菜、油白菜。小白菜时蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的，有预防心血管疾病，降低患癌风险，能促进肠胃蠕动，保持大便通畅，经常食用它好有促进皮肤细胞代谢，延缓衰老。和前两种一样，能耐低温和高温气候，能在一年四季均可种植。

4、豆芽

豆芽也叫芽苗菜、芽心，它并时传统蔬菜一样，是由土壤栽培而得，它是通过各种豆类种子培育而出的芽菜，它的品种极其丰富，营养也叫全面，是常见的蔬菜之一。豆芽富含丰富的维生素C，有治疗坏死病，能清除血管中胆固醇和脂肪，防止心血管病，还是低脂肪、低热量的死亡，常吃有减肥的效果。由于它的种植不是传统的种植方法，所以在一年四季皆可种植。

二、早熟蔬菜品种大全？

1、城杂5号

山东省城阳市农科所育成的大白菜优秀品种。早熟，从定植到采收只需65-70天。单株重2.5公斤，净菜率65%。叶色深绿，叶帮绿色，心叶绿白色，叠抱型，结球紧，质脆嫩，味甜，品质好。

2、婕美金丝白

婕美金丝白是极早熟一代杂交白菜。生育期25-45天左右。生长速度快，外叶翠绿，叶片皱，无毛，叶柄宽，品质嫩甜，口感极佳。耐热，抗病性好，是夏秋季节替代快菜，娃娃菜的优良品种。

3、冬冠097

优质早熟白菜品种，生育期50天。植株较直立，外叶深绿，叶面多皱，无毛。叶球合抱，梭形，球高23cm，单球重约1kg。耐寒、晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。

4、CR春皇冠

嫩黄心大白菜品种，早熟，生育期60天。外叶绿，心叶嫩黄，球叶合抱舒心，球粗18cm，单株重3-4公斤。该品种兼具抗病毒病、软腐病、霜霉病，适合春、秋季节种植。

5、盛夏大白菜

一代杂交种。早熟50-55天，耐热、耐湿、抗病、耐运输。外叶绿色，叶球叠抱，叶球卵圆形，结球紧实、净菜率高。青岛地区6月中下旬、7月下旬到8月中下旬均可播种。

6、清香碧玉

杂交种。快菜型，极早熟，生育期30天左右。株型较直立，叶色浅绿，叶长倒卵形，外叶较平、帮宽、浅绿色，生长速度快，适宜密植。口感脆甜，品质极佳。

三、早市蔬菜品种大全？

早市的菜有很多，绿叶菜有蒿子杆、奶白菜、快菜、小白菜，西红柿就有好几个品种，例如普罗旺斯、草莓西红柿、丹东铁柿，韭菜、茴香，菠菜、香芹，胡萝卜、贝贝瓜、西葫芦，辣椒、秋葵、娃娃菜，土豆，黄瓜，豆角等等反正是各种各样的新鲜蔬菜，应有尽有，而且价格还便宜。

四、中国蔬菜品种大全？

蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。

(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。

〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

五、高光蔬菜品种大全？

1、芹菜等伞形科蔬菜

芹菜，香菜，胡萝卜等蔬菜属伞形科，伞形科中多为茎部中空的芳香植物，有特殊的芳香味道，伞形科中的蔬菜包含芹菜，香菜，胡萝卜等都含有有一定光敏物质，而作为伞形科中调味品类的孜然，莳萝，茴香等也属于感光类的食物。

2、菠菜等苋科蔬菜

菠菜，苋菜，马齿苋等苋科类蔬菜属于感光蔬菜的范畴，虽然是感光食物，但是只要不大量食用，食用后不去太阳底下暴晒，就不会有明显的反应，而苋菜，菠菜等都是含铁丰富的蔬菜，又可清热解暑，凉血散瘀，常吃是可以提高身体免疫力的。

3、土豆等薯类食物

土豆，红薯，马铃薯等薯类食材都属于感光食物应当适量食用，多吃这些食物会令肌肤易受紫外线侵害而变黑或长斑。

很多蔬菜在含有维生素的同时，还兼含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜之后再晒太阳，便会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症。这种蔬菜就是感光蔬菜。 含有光敏性物质的蔬菜和植物有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、无花果、羊蹄根等。

六、冬季蔬菜种植品种大全？

1.菠菜。菠菜耐低温能力和冬小麦有一拼。我家有一块地离家特别近，所以在种完冬小麦不久会在小麦行间撒一些菠菜籽，想早点吃就早点种，种的早的在还没下雪前就能吃一波，那些长的小的在寒冷的冬天也不会冻死，在第二年春天稍微暖和的时候，又会从新长出新叶。所以菠菜绝对是在冬天适合播种蔬菜的不二选择。

2.香菜。最近香菜价格真是高的让人直呼吃不起，香菜也很适合在秋天播种，因为香菜多为配菜，如果不是吃火锅的话，平时做饭有几根香菜就可以。在天气变凉时，可以将香菜上面覆盖一层塑料布或者是稻草就可以。

3.雪里蕻。雪里蕻的名字我觉得就很能说明能在冬天种植。雪里蕻只要在温度还在15度以上时发芽就不会被冻死，因为它耐霜冻性极强，所以在农村人们都喜欢种一些雪里蕻。

4.萝卜。萝卜耐寒性也很强，不管是白萝卜还是胡萝卜，因为萝卜在温度降到5度左右时，是不会影响萝卜块根发育的，所以在冬天也适合种萝卜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在冬天自家种一些萝卜，多吃萝卜对身体好。

七、碱性蔬菜有哪些品种大全？

比较有代表性的碱性蔬菜有海带、黄瓜、马铃薯、胡萝卜、银耳、茼蒿、紫甘蓝、茄子、芹菜、莲藕、白菜、甜菜、西葫芦，鱼腥草等等。碱性食物中富含多以钙、钾为主之类的微量元素，适度食用不但会帮助肠胃消化，使身体更加充分的吸收营养，而且对于促进人体新陈代谢，血液循环以及排酸也是起到一定作用的。

八、一年四季蔬菜大全？

1、大蒜，在零下5摄氏度到30摄氏度的环境中均能生长。2、葱，对于温度的适应性较强，可以四季种植。3、油菜，耐寒性和抗逆性较强，喜欢疏松肥沃的土壤。4、豆芽菜，生命力旺盛，种植不受季节影响。5、小白菜，是四季都可以种植的蔬菜。

一年四季可以种的菜有哪些品种

1、大蒜

大蒜是一种典型的一年四季均可种植并采收的调味蔬菜，它喜欢生活在较为冷凉的环境中，但本身对于极端温度的变化有一定耐受能力，在零下5摄氏度到30摄氏度左右的环境中都能正常的生长发育，因此一年四季都可以种植。

2、葱类

葱这种蔬菜是从亚寒带地区的草类植物进化培育而来的特定种群，因此对于温度变化的适应能力比较强，能够在较为阴凉或是温暖的环境中生长，产量比较高，能够耐受零下20摄氏度的低温或是45摄氏度的高温，生命力极强。

3、油菜

油菜是一种一年四季都能在市场上售卖的青菜，它也被称作是小白菜、青菜等，这种植物能够适应大多数的常见土壤和地形，对环境的要求不算很高，对肥水的要求不高，能耐受低温和高温的气候，一年四季都能够种植。

4、豆芽菜

豆芽菜是一种比较特殊的蔬菜，它不像是绝大多数的蔬菜那样需要在土壤中生长发育，根系会受到水肥和土壤等因素的影响，它是经由豆类植物的果实催生出的芽菜，并不受外界的季节变化的影响，因此一年四季都能够产出。

九、四季青树品种大全？

1、中山杉

中山杉是常绿高大乔木，树干高大挺拔、树型优美，并且中山杉耐盐碱，适宜在贫瘠、湿润的土壤中生长，另外中山杉的病虫害较少，生长速度快。

2、北海道黄杨

北海道黄杨原产自日本，是一种四季常绿植物，也被称为日本冬青，并且北海道黄杨生长速度快，不落叶，对环境的适应性较强。

3、雪松

雪松属于常绿乔木，树冠为尖塔形，大枝平展，小枝略下垂，颜色为灰绿色或者银灰色，并且雪松大多生长在海拔在1000米以上的地方。

4、白皮松

白皮松属于高大乔木，植株高度在30米左右，是中国特有树种，并且白皮松枝条较细长，树冠呈塔形或伞形，适宜树生长在贫瘠、干冷的环境中。

5、金镶玉竹

金镶玉竹颜色为青绿色，每个节段间都有一条碧绿色的浅沟，位置节节交错，仿佛镶嵌着一块块碧玉，因此金镶玉竹又被称为金镶碧嵌竹。

十、四季能种植蔬菜有哪些品种？

大蒜，在零下5摄氏度到30摄氏度的环境中均能生长。

葱，对于温度的适应性较强，可以四季种植。油菜，耐寒性和抗逆性较强，喜欢疏松肥沃的土壤。

豆芽菜，生命力旺盛，种植不受季节影响。小白菜，是四季都可以种植的蔬菜。