蔬菜怎么搭配好吃好看(蔬菜怎么搭配好吃好看又简单)

一、茄子搭配什么蔬菜好吃？

材料：茄子、青椒、土豆

辅料：大蒜、小葱

调料：胡椒粉、生抽、白糖、食盐、老抽、蚝油、淀粉

做法：

1.土豆去皮后切成滚刀块，茄子不用去皮，同样切滚刀块，青椒去蒂去籽后切三角形，大蒜切蒜末，小葱切葱花，切好放一起备用。

2.把切好的土豆和茄子放入盆中，表面撒入一些淀粉抓拌均匀，使表面裹满一层淀粉，后续油炸时可以减少吸收油脂，还可以形成一层硬壳，口感更好也更容易入味。

3.准备一个小碗调酱汁，碗中加入2克食盐、1克胡椒粉、3克白糖、5克生抽、5克蚝油、5克淀粉和少许清水，把调料充分搅拌化开后备用。

4.锅内加入适量植物油，烧至4成热后转中火，先下入土豆炸5分钟，待土豆表面炸至焦黄后控油捞出，然后再下入茄子炸3分钟，茄子快要炸好时下入青椒再炸10秒即可，然后控油盛出放一起备用。

5.炒锅内淋入少许植物油，下入蒜末和葱花，煸炒出香味。

6.辅料爆香后下入准备好的酱汁，把调料划开炒散。

7.待酱汁炒至浓稠后，下入炸好的土豆、茄子和青椒。

8.把所有食材翻炒均匀，使酱汁包裹在食材上后美味即享。

二、兔肉搭配什么蔬菜好吃？

炒兔子可以配土豆，莲菜，豆皮，木耳和香菇，我觉得这些菜应该是跟兔子都挺配的，而且兔子做成麻辣兔的时候，这些菜其实可以全部煮熟了，之后放在里面的里面的汤汁就可以把这些菜做的很好吃的，我觉得你可以试试，应该还是挺好吃的，这个做法

三、蔬菜馅儿的饺子怎么搭配好吃？

艽菜鸡蛋，芹菜青椒，西胡芦虾仁

四、山药和蔬菜怎么搭配做饼好吃？

1、将山药洗净去皮，切成小丁。对山药过敏的朋友，削皮的时候，可以带上一次性手套。把切好的山药丁放进破壁机里，加入适量的牛奶，使破壁机能够正常运转就行，打成山药泥；

2、菠菜清洗干净，锅里加水，烧开后加入少许食盐、几滴食用油（这样可以使菠菜碧绿不变色），放入洗净的菠菜，快速焯水1分钟，去掉菠菜中的部分草酸，把菠菜捞出后，切碎，放进破壁机，打成菠菜汁；

3、将山药泥、菠菜汁倒入大碗里，打入2个鸡蛋，加入少许食盐、葱花、虾米、面粉，面粉要少量多次的加入，因为菠菜汁、山药泥的含水量不同，又加入了牛奶和蛋液，分次加入面粉，搅成没有疙瘩的面糊状，如果给宝宝吃，面糊要稀一点，这样煎的饼会更软一些，如果大人作为早餐饼吃，面糊可以适当的浓稠一些，煎饼会有嚼劲，软软劲道。

4、平底锅加热，开小火，刷一点油，倒入面糊，摊平；

5、当面饼的上面凝固变色后，翻过来烙另一面，待底面出现糊点时，饼即可出锅。

五、红烧肉搭配什么蔬菜好吃？

1、红烧肉配土豆好吃。

2、主料：五花肉500克、土豆100克。

3、辅料：冰糖30克、干辣椒5克。

4、五花肉切块，土豆去皮切块。

5、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。

6、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。

7、加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。

8、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟。

六、海带和什么蔬菜搭配最好吃？

海带配冬瓜　　海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。　　冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。　　海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。　　豆腐配海带　　豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。　　由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

七、苦瓜跟什么蔬菜搭配最好吃？

主料：苦瓜400克 小青椒100克

辅料：姜丝10克 蒜片15克 香葱15克 盐适量 酱油1茶匙（5ml） 白糖2茶匙（10克） 油2汤匙（30ml） 鸡精少量。

干煸苦瓜青椒的做法步骤

1、将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段。

2、炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出。

3、洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香。

4、下青椒、苦瓜煸炒。

5、加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。

八、驴肉搭配什么蔬菜包饺子好吃？

驴肉搭配白菜，葱 香菜，圆葱 大葱，料酒 酱油，五香粉 鸡精，面粉包饺子好吃。

驴肉搭配蔬菜包饺子好吃的做法：

驴肉饺子

用料：驴肉500克，白菜7、8页，葱1根，香菜1把，圆葱1/4，料酒5克，盐3克，酱油5克，五香粉2克，鸡精2克，面粉1斤半。

制作过程：

1、现杀的驴肉。

2、去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱。

3、加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。

4、剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。

5、加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。

6、 7、8页白菜叶子切细。

7、再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。

8、驴肉馅儿做好的样子。

9、已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。

10、包好的驴肉饺子。

11、起锅烧开水，下入包好的饺子。煮熟。

12、出锅。盛入盘里，即可食用。

九、牛肉和什么蔬菜搭配做丸子好吃？

牛肉丸子汤放白菜好，做法如下：1. 事先用花椒水调好牛肉馅，然后放盐，葱末，淀粉，放在一旁静置，等肉馅入味。2. 坐锅烧水，待水快开时，把切好的白菜心放入水中。3. 待水开了，把牛肉馅用小勺挖成小球，逐个放入水中，然后放粉丝，出锅前放盐调味。

十、鱼肉和什么蔬菜搭配包饺子好吃？

鱼肉可以和很多种蔬菜包饺子。比如韭菜、大白菜、包菜、芹菜、苋菜等。

鱼肉肉质细嫩。也可以和很多食材一起包饺子,比如胡萝卜、玉米、木耳、香菇、平菇等。用鱼肉包的饺子,口感细滑,营养丰富,非常好吃。