各种蔬菜有哪些(各种蔬菜有哪些营养)

一、各种蔬菜亩产？

马铃薯2000-3000公斤，红薯2500-3000公斤，山药2000-2500公斤。白菜3500-4000公斤，萝卜3000公斤，番茄5000-6000公斤，茄子3000公斤，辣椒1500公斤，芹菜5000公斤，洋葱5000公斤，大葱5000公斤，大蒜1500公斤。

南瓜2000-3000公斤，黄瓜5000公斤，冬瓜2万公斤，西葫芦1，5-2万公斤。

二、各种蔬菜亩产排名？

1、苦瓜

目前产量高的苦瓜品种亩产能达到15000斤，有的甚至达到20000斤以上。

2、豆角

豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培，一般的长豆角产量能在5000斤左右，有的亩产达到了10000斤左右。

3、茄子、丝瓜

茄子在正常条件下，一亩能有个7-8千斤，甚至可以达到40000斤左右丝瓜在水肥充足的情况下，同样也能达到亩产40000斤左右。

三、泰国各种蔬菜介绍？

1、芹菜

泰国盛产的是泰芹一号，是一种黄心芹品种，这种芹菜是白杆黄心的，吃起来质地脆嫩、口感好，植株的耐热性更好一些。

2、辣椒

辣椒可以说是泰国人最喜爱的蔬菜了，因为在他们的饮食习惯之中，辣椒是最主要的佐料，在吃饭的时候是必须要吃辣椒的。

3、番茄

番茄也是泰国常吃的蔬菜之一，这里盛产的是金莲番茄，吃起来的口感是非常好的黄皮黄肉，汁多香甜，味道是非常不错的。

4、包菜

包菜又叫做圆白菜、莲花白等，也是泰国的常见蔬菜品种，叶片有绿色、红色、白色等不同颜色，叶片表面光滑，上面有粉状蜡质覆盖。

5、芭蕉蕾

芭蕉蕾又叫做蕉蕾，是芭蕉树上的花蕾，在花瓣落下候就会结出芭蕉，其花蕾也是当做蔬菜，在泰国广泛食用了，吃起来十分新鲜爽口。

四、各种蔬菜名称？

太多了吧?青瓜、黄瓜、大白菜、西洋菜、红白萝卜、辣椒、油麦菜、芥菜、通心菜、茄子、西红柿、卷心菜等等~~

五、蔬菜有哪些？

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。

种类:1瓜类2绿叶类3茄果类4白菜类5块茎类6真根类7.葱蒜类8甘蓝类9豆荚类10多年生菜类11水生菜类12菌类13其他类

很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：白菜、胡萝卜、红萝卜、油白菜、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、

马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。

六、有哪些蔬菜是有色蔬菜？

白色蔬菜（菜花，白萝卜）、黄色蔬菜（蒜黄，金针菇，土豆）、红色蔬菜（辣椒）、绿色蔬菜（菠菜，芹菜）、紫色蔬菜（橄紫榄）和黑色蔬菜（茄子）。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养…… 有色蔬菜的营养高于白色蔬菜饮食营养有色蔬菜中含有丰富的维生素A,在人体中,维生素A有两项非常重要的作用。

胡萝卜素是存在于有色蔬菜（如胡萝卜、番茄、南瓜等）中的黄色色素，其中有近40种能在体内转变成维生素A，以β胡萝卜素的转化率最高。人们常说有色蔬菜的营养高于白色蔬菜，原因就在于前者含有较丰富的β萝卜素。

七、铁板蔬菜串有哪些蔬菜

蔬菜：茄子，豇豆，黄瓜，西葫芦（

【辅料】

红椒，青椒，洋葱，蒜头，番茄酱

【做法】

1.2. 将所有材料洗净后，茄子，黄瓜，西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片

3.4. 锅中加水烧开后，下豇豆，煮1分钟后捞起，这样做既是为了去豆腥气，也是为了下一步节约烹调的时间，更易熟和易进味儿；将所有蔬菜串上竹签备用。

八、各种蔬菜亩利润排行？

以包菜打比方，它和芽白差不多一亩地大概一万五左右。排最前面利润高的要属大蒜和辣椒了，一亩地四万左右。

九、各种蔬菜种植时间？

番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。蔬菜太多了，且各地气候不同，生育期和播种期也不相同，其他的就不列了；

十、各种蔬菜的做法大全？

一、醋溜娃娃菜

需要准备的食材：

娃娃菜，葱蒜，干辣椒，盐鸡精，生抽，香醋，蚝油。

具体做法：

1.把娃娃菜清洗干净，叶子和菜梗切段分开，葱蒜切碎，干辣椒切段备用。

2.热锅入油，放入葱蒜干辣椒炒香，加入菜梗炒软，加入菜叶。

3.加一勺香醋，一勺生抽，半勺盐鸡精，一勺蚝油，翻炒均匀即可。

二、黄瓜炒鸡蛋

需要准备的食材：

黄瓜一根，鸡蛋两个，火腿肠两根，黑木耳适量，蚝油一勺，海鲜酱油一勺，食用盐少许，食用油适量。

具体做法：

1.黑木耳用温水浸泡20分钟，浸泡好用清水清洗两到三遍，然后放入开水中焯水2- -3分钟，捞起来放入冷水中冲洗一下控干水分备用。

2.火腿肠从两头切一下不要段，然后从连接处一拉，火腿肠衣就可以轻易地撕开了，斜刀切成薄片，黄瓜搓洗干净也斜刀切成薄片备用。

3.鸡蛋打入碗中，加入一丟丟的食用盐，用筷子搅拌均匀。

4.炒锅中倒入适量食用油烧至6成热，倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌散开，待鸡蛋凝固了就可以关火盛出备用。

5.接着锅中倒入少许食用烧热，倒入黑木耳、黄瓜、火腿肠翻炒1-2分钟，待黄瓜变色断生。

6.倒入鸡蛋碎翻炒片刻，除了黄瓜，其它食材都是熟的，所以翻炒时间不宜过久。

7.加入一勺蚝油，-勺海鲜酱油调味，食用盐什么的就不用放了，翻炒均匀即可关火出锅。