蔬菜种植技术大全的书(蔬菜种植技术大全书籍)

一、芹菜蔬菜种植技术大全？

1.品种选择

芹菜常见栽培品种一般为本芹和洋芹两种，本芹的叶柄比较细，而洋芹的叶柄比较宽而厚，叶柄往往分为白色和青色两种，白色的种叶比较细小，多空心，生长周期短，品质好；而青色的高大强健，并且单株的产量大，容易丰产，所以需要根据实际情况进行选择品种。

芹菜种植技术和管理方法

2.浸种催芽

播种之前需要用清水浸泡大概24小时，然后清水洗干净，揉搓后用纱布包好，然后可以放入冰箱的冷藏室内催芽，当然叶可以悬于井上40厘米催芽，需要注意的是每天清洗一次，然后等待百分之五十左右的种子都露白，就可以播种。

3.整地施肥

建好苗床，需要深耕并且施足够的底肥，在播种之前需要将畦床拍平，然后浇足量的底墒水，水渗透完全后开始播种，一般选择每70平方米播撒种100到150克，并且覆盖上一层营养土，并且播种后需要覆盖一层地膜，注意管理，防止损坏幼苗。当出现高温的时候，为了防止暴雨的冲刷和大量雨水进入苗床，需要对育苗地进行塑料膜大棚搭建，并且需要及时覆盖遮阳网，防止暴晒苗种。

芹菜种植技术和管理方法

4.定植

在定植前面6到7天需要去掉遮阳网，在移植幼苗前一周可以施加一次肥料，一般可以施加10到15公斤的硫酸铵到每亩地中，并且在定植的前一天需要浇水，定植的过程需要带土。一般栽培过程需要达到一定的密度。一般晴天的时候可以在下午4点以后进行移栽，并且需要注意定植的深度需要达到不露出根系，不埋住心叶。并且保证栽植以后立即浇水，保证活株。

5.水肥管理

栽培后需要对田间进行施肥，一般栽后的10到15天，用小水多次浇灌，并且及时的追肥碳基肥料5到10公斤，然后可以对其进行20天左右的蹲苗，遮阳可以使得根系向下衍生。当进入生长旺盛期时，需要保持土壤的湿润，并且追肥第二次，和第一次追肥一样，并且保持边追肥边浇水的习惯，当然整个过程需要以氮肥为主，切记不可使用人粪尿来浇灌，遮阳容易出现烂根或者烂心的现象。

6.病虫害防治

在生长过程种，需要对芹菜的病虫害进行预防，一般芹菜需要防止斑枯病和斑点病，可以使用百分之75的甲基托布津100倍液和使用百分之70的多菌灵600倍液交替使用；防止蚜虫的侵害，可以使用百分之40的乐果100倍液即可，这样保证了生长过程防止病虫害。

二、北方种植蔬菜大全？

适合北方种植的蔬菜品种十分繁多，像我们一般常见的有：油菜、空心菜、菠菜、茄子、芹菜、茼蒿、土豆、香菜等等。除此之外，还有萝卜、韭菜、冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、西葫芦等

三、盆栽蔬菜的种植技术？

1、 选择种植器皿

建议选用泡沫箱子种植蔬菜，泡沫箱子价格便宜，美观实用，种植蔬菜成本较低。泡沫箱是没有排水孔的，在使用其种植蔬菜的时候注意在底部留下排水孔。其它的也可以用大花盆，不用的涂料桶等，即经济环保又废物利用。

2、配好种植蔬菜的土

选择有机质含量高的基质作栽培土，基质可选用泥炭土、煤渣、锯木屑等材料按照适当比例与土混合而成。为了便于排水，装盆前可在盆底垫一层碎石或碎砖。还可选用一些腐熟了的干鸡粪、羊粪等加入土壤，增加土壤肥力。

3、选择种植品种

种植深入土壤较浅根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小葱、香菜、小辣椒、空心菜等。这些蔬菜生长力强易于管理且美观大方。

4、肥水管理

采用无味的有机肥，尽量不用化学肥料，适时的浇水和控水，使其根系发达、生长迅速健壮。

5、 病虫害防治

病虫害要以预防为主，可以人工除虫，必要时使用植物性、矿物性的生物农药来防治。

四、蔬菜种植的技术？

1.土壤

肥沃的土壤决定着蔬菜的长势，如果土壤贫瘠板结，就算施再多的肥，在短期内也不可能长出高产的蔬菜。因此种植蔬菜，要选择肥沃的土壤。

2.挖坑

选择好适宜栽种的土壤后 ，就要根据蔬菜的品种挖出不同宽度，以及间隔小坑，坑的深度不要太深，不利于出苗，然后将坑周围土壤挖松一些，有利于水分吸收。

3.施肥

种植蔬菜要做好施肥，菜叶类蔬菜氮肥需求多，不管是底肥或是追肥，要以氮素肥料为主，搭配磷钾肥。结果类蔬菜苗期需要较多的氮肥，而到了开花和结果期则需要磷钾肥比较多。根茎类蔬菜生长前期以氮磷钾配合施用，根茎生长和膨大期，增加钾肥施入。以促进根茎快速生长和膨大。

4.水分

蔬菜种植过程中要控制好浇水量，既要保证生长所需，又要避免因浇水过多导致根系腐烂，在阴雨天气后，还要及时进行排水。

5.除草

在种植蔬菜的过程中，一定会有很多杂草出现，要做好除草的工作，杂草会吸收蔬菜养分，容易导致蔬菜营养不良。

6.病虫害防治

种植蔬菜最怕的就是发生病虫害，一旦出现病虫害，容易影响品质和产量，当蔬菜发生病害的时候，用细黄链霉菌25克，磷酸二氢钾40克，兑水20公斤，对叶面进行喷施，或者是灌根，对防治细菌性病害有特效，而且还能提高蔬菜自身的防病和抗病能力。蔬菜虫害可以选择绿僵菌，按照包装使用说明进行喷施即可。

五、水上种植蔬菜技术？

一、制作水培箱

在种植水培蔬菜之前，要先准备好一个不漏水的水培箱子，推荐大家使用塑料的泡沫箱子。还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的就是为了能承载蔬菜。

二、处理蔬菜

水培种植之前要对蔬菜进行简单的处理，要先挑选好水培的蔬菜，用干净的清水将根系处冲洗一遍。接着将它的根须梳理一下，用剪刀将它的枯老根、腐烂根都剪除，再使用高锰酸钾消毒。消毒后的根系不能直接水培，要用干净的水冲洗后再进行定植。

三、进行水培

在种植的时候要小心，不能伤害到它的根系，最好是在水培箱子里加适量的营养液。将幼苗的根系定植好，水培箱里要时刻有水。

四、种植养护

在种植后要注意换水，因为水培的时候水里会有很多细菌，时间一长水质也会变差。因此，要注意换水，可以使用雨水、池塘里面的水，也可以用河里的水

六、用水种植蔬菜技术？

一、制作水培箱

在种植水培蔬菜之前，要先准备好一个不漏水的水培箱子，推荐大家使用塑料的泡沫箱子。还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的就是为了能承载蔬菜。

二、处理蔬菜

水培种植之前要对蔬菜进行简单的处理，要先挑选好水培的蔬菜，用干净的清水将根系处冲洗一遍。接着将它的根须梳理一下，用剪刀将它的枯老根、腐烂根都剪除，再使用高锰酸钾消毒。消毒后的根系不能直接水培，要用干净的水冲洗后再进行定植。

七、室内种植蔬菜方法大全？

先将种子进行消毒，把种子放进温水中浸泡4小时，然后用福尔马林100 倍液浸20分钟，取出后用清水洗净。准备塑料穴盘进行育苗，用草炭和蛭石作为基质，比例为2：1。播种前先浇透水，干籽撒播，种植后覆盖一层1厘米厚的基质，再盖上一张塑料布增温保湿。当菜苗出芽后，撤掉塑料布，再盖上一层基质。刚出苗时减少浇水防止幼苗徒长，生长3~4 天后用喷壶喷水，防止水分蒸发导致苗叶缺水，生长1个月后开始移栽。

菜苗长出3到4片叶子时，将菜苗拔起，用水冲洗根部泥土，再移栽到孔穴中。根据季节、植株生长情况定好供应营养液时间。夏秋季节室温较高，菜苗需水量较多，滴灌装置每天上午8点开始工作晚上10点停止，每循环20分钟停止2小时；春冬季节室温低，需水量少，时间调整为每循环10分钟，停2小时。

八、大蒜的种植技术大全？

一、大蒜播种地，怎么选？

种植大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培，以砂壤土为好。中性或微酸性的土壤种植，忌与葱蒜类蔬菜连作。

二、种前，应该怎样整地？

栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。耕翻深度：一般在20厘米左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。畦的长短：根据水源确定畦的长短，可打长80～100米，宽4.2～4.4米的畦；也可打长40～50米、宽4.2～4.4米的畦。

三、播前施基肥注意事项

基肥应在耕翻之前施入。大蒜因生长期长，群体密度高，需肥量比较大。一般亩施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等5000～8000公斤；并配合20～30公斤磷、钾肥。需注意：有机肥料要充分腐熟，若使用生肥，发酵时会烧伤蒜根，还会引起地下虫害，尤其是地蛆严重发生。要精细整地作畦，畦宽1.5～2米，以东西延长为好。底肥不可使用尿素，以防烧芽。

四、如何选种？

扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5克左右。种子大小是获得高产的关键。

另外，一定要去外表皮，去母蒜须根，否则大蒜出苗后，容易将蒜瓣顶出地面。

五、秋季播种要适时

大蒜播种要适时。大部分地区几乎秋播大蒜时间都在在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，能耐-10℃的低温，从播种到4-6叶约需40~45天，在日均温度7℃以下停止生长。所以，播种早了，易受冻，播种晚了，受后期高温影响，生产期缩短，产量低，品质差。播种前，要晒蒜瓣1～2天。

注：有的地区冬季严寒，要选择在春季种大蒜。

六、播种时需合理密植

合理密植应该按照品种的特点做到适当的密植，使每亩有较多的株数。

早熟品种:一般植株较矮，叶片数少，生长期也较短，密度相应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为14~17厘米，株距7~8厘米，亩用种150~200公斤。

中晚熟品种:生育期长，植株高大，叶片数也多，密度相应小一些，才能使群体结构合理，以充分利用光能。密度宜掌握在亩栽4万株上下，行距16~18厘米，株距10厘米左右，亩用种150公斤左右。

七、大蒜的播种方法

适宜深度：大蒜播种一般适宜深度为3~4厘米。

播种方法有两种：（1）插种：将种瓣插入土中，播后覆土，踏实。（2）开沟播种：用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水。

为防止干旱。可在土上覆盖两层稻草或其它保湿材料。栽种也不宜过浅，过浅则出苗时易“跳瓣”，幼苗期根际容易缺水，根系发育差，越冬时易受冻死亡。

八、覆盖地膜

大蒜利用地膜覆盖栽培技术有显著的增产作用。有数据显示利用地膜覆盖，大蒜可增产蒜薹50％左右，增产蒜头40％左右。

大蒜种好后，先进行浇水，浇水后等过个3天左右，用塑料薄膜将蒜地盖上，膜要盖严、压紧。做到：膜紧贴地；无空隙，膜无皱纹，有洞及时用土堵上。为蒜地保温。

注意：覆膜前记得要喷除草剂。大蒜播种后覆膜前，可以喷施除草剂，如：绿麦隆、异丙隆、噁草酮、乙草胺、敌草胺、二甲戊灵等。

九、播种后的水分管理

覆膜种植大蒜一般以浇小水为主。第一水播种后即浇，第二水接近出苗时浇，幼苗期浇一水，越冬前浇一水，返青期浇一水，蒜薹分化期浇一水，到提薹前浇3～4水，提薹前5～7天停止浇水，以利提薹。提薹后浇3～4水。盖膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。

十、适当钩蒜

等大蒜发芽后，为了让蒜苗长出地膜，可用“耙子”或其它工具让蒜芽钻破地膜。个别钻不出来的，就用钩子将其钩出。

十一、注意放苗

蒜芽刚破土，要及时把地膜捅破，使苗露出膜外。一般在早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时，用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。

十二、注意防治病虫害

要注意播种后的蒜蛆危害。蒜蛆以幼虫危害播后的种子，取食胚乳或子叶，引起种芽畸形、腐烂而不能出苗。

预防措施：大蒜在播种之前，选择1%阿维菌素颗粒剂或毒死蜱颗粒剂等进行毒土处理，再进行播种，或者播种时选择60%吡虫啉悬浮拌种剂进行拌种可起到预防作用。

播种后，蒜田如果发生蛆害，可以用2.5%高效氯氰菊酯或者氟氯氰菊酯600~800倍液或22%毒死蜱·吡虫啉1000倍液灌根防治，下雨之前进行灌根效果更好。

九、蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术？

反季节蔬菜种植，从名字种可以看出，主要是相对于露天蔬菜而言，蔬菜秋延后及春季提前生产，为了达到提早上市目的，就需要采用蔬菜大棚来种植蔬菜。

1、选择蔬菜大棚建设的地点 。最好是平原或丘陵地带，水源方便，土壤要适宜种植，风不能太大，最好有挡风的地形或建筑。

2、选择大棚建设的类型，主要的生产型大棚有2种，冬暖式大棚和春秋大棚。冬暖式主要适合越冬种植，冬季最低温度达10度以上，春秋大棚适宜早春到晚秋种植，冬季可以歇棚，也可以种一茬菠菜，油菜之类的耐寒蔬菜。

3、蔬菜品种选择 反季节蔬菜种植要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，如西葫芦、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜等。

4、蔬菜定植 目前菜农最普遍的是直接从苗厂定苗。因为自己育苗有一定的风险，苗厂的种苗比较整齐。定植采用抓窝定植，在定植穴内增加有机肥，定植时需要蘸根抗病。

5、蔬菜缓苗 一般蔬菜长出新的页面就差不多缓苗成功了，一般是15-20天左右。需要浇缓苗水。大水灌透，浇水时可以加增加根系发达的肥料。

6、缓苗后开始整枝打杈，吊蔓，蘸花，做好植保管理。最后就是采摘收获时间了。

十、种植蔬菜的技术和方法？

种植蔬菜技术和方法是温度和蔬菜的生长周期

不同的蔬菜的生长周期是不一样的，有些蔬菜在20到30天就收获了，有些蔬菜可能要六个月到八个月才能够采摘。要根据所在地区的温度情况来选择适合种植的蔬菜。也就是说在温度降低之前 也就是常说的霜降之前，蔬菜要能够成熟。 对于新手来说，从生长周期短的蔬菜开始比较好。