蔬菜种植新技术书籍(蔬菜种植技术书籍下载)

一、冷棚蔬菜种植新技术？

一、棚室蔬菜栽培技术

1、平整土地

大棚蔬菜种植的第一步就是平整土地。要对土地进行翻新和除草，同时还可以根据种植的蔬菜，在土中加入一些底肥。肥料不宜过浓，不然会导致土壤硬化等变质现象。

2、合理搭棚

大棚的跨度不宜太大，一般不超过12米，长度不超过120米。最好在三面都有土墙，这样可以更好的保温。同时要选择合适的钢材立架，可以起到更好的支撑作用。选择无滴膜在棚面进行覆盖，这样可以增加内部的温度。

3、蔬菜选择

由于大棚本身的特性，蔬菜的选择要满足几个要点。第一是光照要求低，冬季本身光照时间就不长，加上大棚的遮盖更会减少阳光进入，所以一定要选择耐阴蔬菜。第二是抵抗力强，大棚的通风能力一般，所以植株必须有抗病害的能力。第三是耐高湿，大棚内湿度往往很高，而且很难进行控制，所以蔬菜一定要耐高湿。

二、水培蔬菜书籍？

水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培是无土栽培的一种

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三、农业种植新技术？

五个新型的农业种植技术如下：

1、墙体栽培

墙体的栽培是把墙壁和管道进行了巧妙的结合，管道内放置了基质，给农作物生长提供养料。这种栽培方式最大的特点就是利用了有限的空间，最小范围实现了植物多样性，而且美化了墙体。具有很好的观赏性。

2、无土栽培

这种栽培技术目前来看也会成为一种常见的技术。无土栽培的意思是一种不使用天然的土壤，而是采用营养液给植物提供生长发育的元素，让植物在水里能完成整个的生命周期。其实无土栽培包括三个方面：水培、雾培和基质栽培，这种栽培模式一般适用三种农作物：花卉、水果和蔬菜。目前最常见的无土栽培是管道式的水培蔬菜。其生产设备相当先进，营养液是在管道中，生产管理时对营养液供液的时间和次数进行调节，并且可以全天候的监控蔬菜生长状态。

3、设施农业

其实设施农业中的设施通常指的是智能温室。智能温室是由计算机控制的，可以自动的开启天窗、遮阳系统、保温系统和喷灌系统等等一系列农作物生长过程中涉及到的种种系统。这样就是用科学的方式为植物的生长提供了一个适宜的环境。

4、立柱式栽培

立柱式栽培有点像养花，在柱子上安装了多个像花盆一样的器皿，里面放入了基质，在里面进行栽培。立柱式栽培大多种植的是草莓，草莓挂果后分布在器皿的四周，采摘非常方便，而且无公害可以直接食用。

5、生态餐厅

生态餐厅是一种更高级的农业种植形式，运用到了很多的科学，比如园林学、建筑学等等，这样就能让餐厅的环境美观而具有实用性。生态餐厅中主要是绿色植物为主，蔬菜、水果、花卉错落有致的配置，然后结合了假山、小桥流水等园艺，全方位的展现了绿色、优美的就餐环境。

四、大蒜种植新技术？

一、选择合适地块，避免重茬种植

大蒜属于根系不发达且根系扎土比较浅的一种农作物类型，而且根系在土壤中的吸水、吸肥的能力都比较差，同时大蒜的产量又主要来自于地下鳞茎蒜头。

因此，要想使大蒜在播种后一播全苗、苗期苗壮且长势产量都达到理想的效果，就必须尽量把大蒜播种在土壤疏松通透、土层深厚肥沃、有机质比较丰富、地势相对较高、浇水与排水较为便利的土地上，这样比较有利于大蒜的发芽出苗、根系发达、蒜头膨大，同时这样的土地种出来的大蒜个头大、口感正、品质好。

同时，从土壤地质上来说，大蒜不适合在盐碱地、黏土地、低洼积水地上种植，最适合种植大蒜的土地类型是有机质含量比价高、土壤酸碱度为中性或弱酸性的砂质土壤。

除此之外，大蒜长期重茬种植不仅病虫害多，而且长势和产量都会比较差，因此，种植大蒜应当尽量避免重茬种植，建议选择近2-3年内未种植过大蒜的土地，同时也不可与葱、姜、韭菜等作物进行接茬种植，否则会导致大蒜生长过程中出现土传病虫害交叉侵染的情况。

二、精整土地，施足底肥

良好的土壤状况是大蒜实现苗齐苗壮、高产优收的根本。一般情况下，在上茬作物收获后或在播种前提前15-20天就应当对计划种植大蒜的土地进行20—30公分的深翻晾晒，一方面来促进地下深层土壤进一步的腐熟，另一方面通过深翻暴晒来灭杀掉被从深层土壤中翻到地面的病菌、虫卵、害虫等。

在整地时，要注意把土地进行25公分的深翻晾晒，同时要结合整地把地块进行精耕、细耙，并且要把地表耙平、耙实，确保地面“齐、松、碎、净”且“上松下实”。

在施肥管理上，大蒜的底肥应当以腐熟农家粪肥（或优质有机肥）为主，同时合理搭配一定量的氮磷钾化肥、适量配施微生物菌肥，建议每亩施入4000-5000公斤腐熟农家粪肥（或者施入等量的厩肥、堆肥）+微生物菌肥100-200公斤+大蒜专用复合肥60-100公斤（或者施入尿素10-15公斤+硫酸钾15-20公斤+磷酸二铵20-30公斤），施肥时先把肥料均匀撒施在地面，然后结合整地作畦再把肥料翻入到地下土壤中去。

除此之外，对于地下病虫害较多的土地，建议结合整地使用辛硫磷、生石灰、敌百虫、多菌灵、咯菌腈、阿维菌素等杀虫杀菌的药物进行土壤消毒处理。

三、提前晒种杀菌，严格挑选良种

高质量的优质蒜种，是实现大蒜快速发芽出苗、出苗齐壮、长势健壮、高产优收的基础。因此，在大蒜播种前我们一定把好种子筛选的关。

一般来说，在大蒜播种前3-5天时，应当选择晴天先把大蒜带皮种放在阳光充足的地面上连续晾晒2-3天（地面上要用草席、纸箱、化肥袋子等铺上），一方面可以快速蒜种的休眠，另一方面还能使蒜种在播种前进一步的脱水干燥，再一方面还能利用阳光中的紫外线灭杀蒜种表面残留的病菌，这样就可以使大蒜在播种后更快的吸水、更快的发芽且发芽出苗期病害更少。

在蒜种晾晒完成后，把大蒜去皮剥瓣进行挑选，一方面要注意把所有出现糖化、干瘪、虫蛀、发霉、破损、烂瓣、夹心等现象的劣质蒜种剔除掉，只保留蒜瓣个头大小适中、个头均匀、蒜种发育饱满充实、表皮鲜亮有光泽且没有任何病虫害、无任何伤损的优质良种，另一方面挑选蒜种要注意把蒜种按照大、中、小的级别进行分级。

在蒜种的大小上，一般来说，每颗重量在5克左右的蒜瓣最适合做蒜种使用，因为蒜种的大小是影响大蒜后期产量的关键因素之一。

四、药物拌种预防病虫害，合理催芽促进蒜种早发芽、出苗整齐

1、药物拌种预防大蒜种苗期病虫害

大蒜播种出苗到生长期内非常容易发生各类病虫害，因此，在播种前就应当开始做好病虫害的预防管理。

一般情况下，对于完成晒种、选种后的蒜种，建议在播种前使用吡虫啉、苯醚甲环唑、咯菌腈、福美双等药物进行拌种，也可以直接购买大蒜包衣剂进行拌种，经过药物拌种或包衣，可以使药物在蒜种表面形成一层保护性的药物膜，从而有效阻止外部病菌、害虫对大蒜种、苗的侵染危害。

2、巧妙促进蒜种快速发芽

大蒜在秋季播种时，经常会遇到墒情不足、蒜种发芽迟缓、出苗不齐的情况，在促进蒜种快速发芽、出苗整齐方面，农技小背篓在此给大家推荐三种常用的方法：

第一种方法，可以把蒜种放在常温清水中连续浸泡24-48小时，然后把蒜种捞出后简单通风晾干后埋入湿沙或湿细土中进行催芽，一般经过2-3天保湿催芽后蒜种即可露白，在蒜种露白后即可取出进行播种。

第二种方法，可以把蒜种用浓度为5毫克/千克的赤霉素药液连续浸泡6-8个小时，浸泡后捞出用清水冲洗干净进行风晾，然后即可进行播种。

第三种方法，可以把蒜种先放在清水中连续浸泡6-8个小时，然后捞出风晾后用塑料袋装好放在5-10度的环境中（比如说冰箱、地窖、水井中）连续低温处理一周左右，等到蒜种露白后即可进行播种。

五、抓住最佳时机适期播种，促使大蒜尽快发芽出苗且出苗齐壮

大蒜的播种时间早晚，直接影响着蒜种的发芽出苗速度和出苗的整齐健壮度，适时、适温、适期播种，最有利大蒜的一播全苗、出苗齐壮。

从大蒜播种时的最佳温度上来说，适合大蒜播种的温度环境为15-20度，其中17-18度左右的环境是最适合大蒜播种的时机；播种时温度过高，容易导致大蒜在越冬前发生旺长，播种温度过低，又不利于大蒜尽快出苗，二者都不利于大蒜一播全苗、苗期苗壮，不利于在越冬冬前达到4-6叶的健壮苗标准，同时也不利于大蒜后期的高产和优收。

从大蒜播种的最佳时间上来说，大蒜的秋季播种时间一般在9月底到10月初最为合适，如果从节气上来说，在每年的“白露”节气末到“秋分”节气初的这段时间内播种比较合适，因为不同地区的气候条件略有差异，具体播种时间应当以当地的气温情况和墒情情况为主，播种时要确保气温在稳定在15-20度的范围内。播种过早，容易导致大蒜发芽出苗不齐、越冬时苗黄苗弱或冬前过早春化；播种过晚，容易导致大蒜越冬前苗子过小、叶片数不足且越冬时容易发生冻害。

六、掌握科学播种方法，保持大蒜合理密植

科学播种能够提高大蒜播种后的发芽出苗率，合理密植则有利于实现大蒜长势健壮、后期高产优收。

在大蒜的播种方法上来说，大蒜播种的方法主要有插种播种法和开沟播种法两种。所谓插种播种法，就是把蒜种直接插在提前整理好的土壤中即可；所谓开沟播种法，就是先把种植地进行开沟，然后把蒜种顺沟点种到播种沟内即可。

在大蒜的播种深度上来说，大蒜最合适的播种深度为3-4公分左右，大蒜的播种深度不可过深或过浅，播种过浅容易落干脱水而出现发芽出苗不齐、苗黄苗弱的现象，播种过深又容易造成蒜种发芽出苗迟缓或烂种死苗的问题。

在大蒜的播种密度上来说，大蒜的播种密度一般为行距15-20公分、株距8-10公分左右或行距20-25公分左右、株距6-8公分左右，每亩大蒜的播种用量在150-200公斤左右，每亩大蒜的播种株数大约在3-3.5万株左右，具体播种密度大家要结合土壤肥力高低、早晚熟品种、株形大小特性等实际情况灵活增减，一般情况下，肥力高的地块、早熟品种、株形小的大蒜品种适合适度密种，而肥力低的地块、中晚熟品种、株形较大的 大蒜品种则适合适当稀播。

在大蒜播种的技巧上来说，但不论采取何种播种方法，在播种蒜种时，都应当把蒜种扶直栽稳，并且要注意把蒜瓣腹背面与田行方向保持一致；同时，在大蒜播种到土壤中后，要注意在蒜种上方用1.5公分左右厚的细薄土进行撒盖，然后用把土培实沉墒，最后浇透水促进发芽。

七、播种后巧管理，促进蒜种尽快发芽长苗

在墒情适宜、水肥充足的情况下，未经过催芽的蒜种播种后一般需要经过一周左右的时间才能正常发芽出土，经过催芽处理的蒜种在播种后只需要经过3-5天即可发芽出土，但要注意的是，在大蒜播种后到发芽出苗期时，一定要注意把浇水、施肥、覆膜、除草、勾苗等田间管理跟上去。

1、大蒜播种后浇水保湿促进蒜种尽快发芽

因为蒜种在播种到土壤中后只有在充足吸水膨大后才能正常发芽出苗，因此，在大蒜播种后到出苗前一定要确保种植地土壤始终湿润，如果大蒜播种后遇到气温较高、土壤水分蒸发量过大的天气，在发现土壤干旱后应当及时补浇小水增加湿度，建议在播种后用细碎的秸秆稻草覆盖地面，或者用地膜覆盖地膜，以此来减少土壤中水分的蒸发、确保蒜种发芽出苗时有一个比较稳定的土壤湿度环境。但要注意大蒜在播种后的发芽出苗前不可水分过大，否则会造成蒜种长时间被水浸泡、窒息缺氧而发生烂种、烂芽的情况。

一般情况下，大蒜在播种后到越冬前需要浇好3水：第1水是促芽水，建议在播种后立即浇灌，第2水是齐苗水，建议在大蒜播种后10-15天出苗时浇灌，第3水是越冬水，一般在大蒜越冬前结合追施越冬苗肥一起进行浇灌。除此之外，在第二年大蒜的返青期、蒜薹分化期、抽薹后、蒜头膨大期时都需要进行浇水。

2、大蒜播种后先封闭除草再覆盖地膜

覆膜栽种，是咱们广大农民朋友最常用的一种大蒜种植方法，正常情况下，覆膜种植的大蒜在产量上要比露地种植的大蒜产量高15-20％左右，但大蒜播种后覆膜也是有一定的管理技巧的，这一点大家应当注意一下。

一般来说，蒜种在播种到地里后需要立即浇1次透水，在浇水后3天左右时再及时覆盖地膜，在覆盖地膜时要注意把地膜拉直、拉平，既要使地膜紧贴地面，又要把地膜两侧用土盖严压紧，使地膜在地面上无空隙、无褶皱，覆盖地膜后要全地检查一遍，凡是发现有漏风、跑墒的地方都应当用湿土重新填土压好。

除此之外，在覆盖地膜前咱们农民朋友还要做好一项管理工作，那就是在覆盖地膜前一定要全田均匀喷打一次封闭性除草剂，这样做可以有效减少大蒜生长期内的杂草生长情况。

3、大蒜发芽后及时破膜勾蒜，借助人工辅助确保出苗整齐

对于覆膜播种的大蒜来说，在蒜种发芽出土时，那些长势强壮的蒜苗能够自己顶破地膜出土，而那些苗势相对较弱的蒜苗则不能自己顶破地膜出土，为了确保大蒜出苗整齐，这时候一般需要咱们蒜农人工进行破膜钩蒜辅助出苗。

一般情况下，在大蒜的蒜种刚破土出苗时，此时咱们 农民朋友可以使用扫帚、竹耙、钩子等工具，选择在晴天的早上或傍晚或阴云天时，把蒜苗处的地膜轻轻捅、耧、划破，确保大蒜的幼苗能够从地膜下方漏出地面，对于不能漏出地面的蒜苗应当轻轻的把幼苗从膜下拉出来，这样能够很好的确保大蒜出苗整齐。

五、红苕种植新技术？

 1、播种：3月下旬至4月中旬播种。

2、密度：净作适宜密度4500株/667m2，起垄栽培。

3、施肥：底肥可施优质腐熟有机肥1500kg/667m2，专用复合肥50kg/667m2。

4、田间管理：生长期间注意排涝防旱，干旱情况下及时灌水，苗齐后中耕除草，追肥1次，施尿素10kg/667m2，

六、葛根种植新技术？

葛根的种植技术:

1、选地整地

种植葛根时要想获得高产，首先最重要的就是要选好地，可以利用种植过红薯和大豆的地块进行改种，或者选择土层深厚、排水良好的砂壤地。在春季2月中下旬开始整地，整地时每亩施入有机肥1000-1500公斤，搭配复合肥100-200公斤，将其均匀撒在地面上，结合整地翻耕使其和土壤混合均匀，在作垄。

2、播种育苗

播种时间在清明节前后，先将种子放在温水中浸泡24-4/8小时，取出晾干后即可播种，这样可提高种子的发芽率。播种采用穴播方法，穴深3-5cm，控制株行距在30×40cm，每穴播种3-4粒种子，播种后覆平，然后浇一次透水，控制温度早30度左右，约10天后即可出苗。另外除了播种方法外，葛根还可通过扦插进行繁殖，选取健壮藤茎截去头尾，留取中间部位30cm左右做插条，放在阴凉处拌湿沙假植，第二年即可开穴扦插即可。当幼苗种穗生长嫩枝，展叶3片，长度5厘米时即可定植。

3、移栽定植

移栽时间一般选择在3月初，这时的温度和气候有利于移栽后成活，选择在阴天进行移栽，移栽时将育苗地浇一次水，使土壤保持湿润，将带土起苗。移栽时一般每亩定植500-700株，株距在1米左右，将幼苗排放在垄上，挖穴定植，覆土2-3cm即可，覆土后要压实。定植后要浇一次稀薄定根水肥，并要注意检查，及时补苗或间苗。

4、田间管理

要想葛根生长更为顺利，中耕除草是少不了的，当葛滕生长到1-2米就要及时的进行中耕除草，使其根系能更深入土壤中，吸收更多的养分，同时避免杂草抢占养分。葛根对于环境抗逆性强，但是在种植时还是会遭受病虫害的侵扰的，特在生长旺季，所以为了使其生长强健，要做病虫害防治工作，必要时使用药物或石灰粉进行防治。

5、采收

葛根可当年种植当年采收，也可当年种植第二年采收，一般在11-12月采收淀粉含量最高，采收也要注意方法，不要涸泽而渔，要采收大的块茎，留下一部分小的，可种植一次，长期受益。

七、茄子种植新技术？

1、整地施肥：种植茄子要选择前三年未栽种茄科植物的田地，并对其翻整晾晒以杀菌。

2、浸种催芽：将种子用50度的温水浸烫至水温冷却，然后用高锰酸钾消毒，再使用温水浸泡12小时。

3、播种管理：将种子撒播在土壤中，定期除草处理。

八、草坪种植新技术？

种植方法:遵守“浇则浇透”的原则，严防拦腰水。若用自来水，必须晾晒后使用，以免损伤根系，因为自来水含有杀菌成份。

九、莪术种植新技术？

选地整地

莪术对生态环境要求比较严格，适宜种植区域狭窄。土壤以土层深厚、排水良好、上层疏松肥沃、下层紧密的壤土或砂壤土为好，涝洼地不宜种植。温郁金（温莪术）宜选阳光充足、土地湿润、肥沃疏松的冲积土、砂质土为好，粘土不宜种植。土壤要求上层疏松，下层紧密，避免块根入土过深，采挖不便。菜园地肥沃疏松，选这种土地种植较为适宜，其次，麦地也可种植。

选好地块后每亩施腐熟厩肥或堆肥3000～4000千克、饼肥40～50千克。耕翻25～30厘米，耕细整平，做成宽1.3～1.5米、高20～30厘米的高畦，畦沟宽40厘米；或做成高15厘米、宽60厘米的小高畦，畦沟宽30厘米左右。莪术和玉米地套种，不另整地，在休闲地及麦茬地上栽种时，在4月上旬或收后耕地27～33厘米，耙细整平，作1.3～1.65米宽畦，畦沟40～47厘米，畦高30～33厘米。

十、南瓜种植新技术？

1、种植时间

南瓜随地区不同、种植方法不同，它的种植时间也会有所差异，北方一般选择在春季3-4月种植，而南方气温回升较快，所以一般是在2-3月种植。广西、云南等地区可以在12月上旬到1月下旬播种，大棚种植时间比较广泛，最早可以在2月中旬，最晚在6月下旬。

2、选种催芽

在种植前首先需要进行选择，目前市场上的板栗南瓜种子的还是比较多多，种植户可以根据需求进行选购。在播种前需要进行适当的催芽，能促进种子尽快出芽，首先将其浸泡在50度注意的温水中，斤杀菌消毒的作用，也可以放入清水中浸泡36小时。待其吸水充分后将其置于潮湿的湿布上，或者置于恒温箱中催芽，一般两天左右就能见到种子露出白头，这时候就能够进行播种了。

3、播种育苗

播种时要注意保持苗床湿润，期间需要适当的喷水，一般一周左右幼苗就发芽，待其生长到4片真叶时即可进行移栽了。在移栽前一周需要控制浇水，以达到炼苗效果，定植三天内每天浇水一次，最好选择早上浇水，并进行查苗补苗。定植一周浇施一次稀薄的尿素，在进入伸蔓期后及时追施磷钾肥。

4、田间管理

当主蔓生长到25炼苗是需要进行吊蔓，摘除多余的枝蔓，减少不必要的养分消耗，还能增加通透性。在进入开花结果期后要进行人工授粉光照，一般一根主蔓上保留两个南瓜，这样才能保证南瓜养分供应充足。在南瓜坐果期间追肥两次，一次在第一个瓜坐果后，每亩施饼肥50公斤左右，第二次追肥在第二个瓜坐果后，每亩追施复合肥30公斤。