蔬菜种植技术与管理ppt(蔬菜种植技术与管理视频教程)

一、蔬菜种植技术与管理？

蔬菜的种植技术与管理是肥料

生长在土壤当中的蔬菜，在最开始时比较小，所需的营养比较少。但这随着蔬菜不断长大，土壤所能提供的营养就不够了, 这时候就要施肥。

二、大棚蔬菜种植技术与管理？

1、种植技术：在大棚中种植蔬菜，先要选种育苗，将种子筛选处理，播种到土壤中。种植的蔬菜土地要平整、精细，施入腐熟的肥料。

大棚蔬菜一般每年种植两茬，在土壤中挖好坑穴，将小苗从育苗盘中取出，栽种到土壤中。

2、管理方法：控制好光照，正午时遮光，根据蔬菜的生长情况来浇水、施肥。

三、蔬菜种植技术和管理？

蔬菜的种植技术和管理是光照

蔬菜在生长的过程当中，需要不断的通过绿色的叶子进行光合作用产生能量，充足的光照是所有蔬菜和绿色植物生长所必需。只是不同的蔬菜需要的光照时间不一样，有些蔬菜在过强的阳光下会长得不好，比如说生菜、 菠菜的这种叶子菜，一般在春秋会长得更好一些。

四、黄瓜种植技术与管理技术？

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。

最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11小时的短日照条件下，生长良好。

五、葫芦种植技术与管理？

1.搭建棚架

在葫芦种植前，应先搭设棚架，棚架的大小要根据种植面积和栽培的株数来决定，一般每亩种植600棵左右的葫芦。可用2.5米高的石桩，以株行距2.5*3米的距离进行埋设，棚架高2米左右即可，石桩的顶部可用直径2至3厘米的铁丝进行串连，棚顶绑成间隔30厘米左右的井字形状。铁丝不能太细，以免因葫芦的重量过大造成铁丝断裂，使整个植株坠落

2．整地施肥

种植前要对保护地土壤进行深耕细耙，并一次性施足基肥，在冬季的时候，就要对土壤进行深翻。具体做法是，沿着石柱挖一条深30—40厘米，宽20—30厘米的沟，尽量将底层的土壤翻到上面来堆放在沟的一侧。先用腐熟的鸡粪，在沟内进行均匀的撒施，每亩地的用量约2500千克左右。撒施完毕后，用沟一侧的土，进行填埋，填埋的时候要把大的土块进行粉碎，然后，再浇一遍水，浇水要浇透，这样就等待来年呀种植葫芦了。

3.种子处理

每年的３月下旬－４月上旬就到了葫芦播种的时候了，在播种之前要先进行种子处理。选择粒大，饱满的来进行种植，葫芦的种子上附有炭疽病等病菌，因此，在种植前先要对其消毒处理。先把杀菌剂用70摄氏度度左右的水进行稀释，一般杀菌剂和水的比例是1比100，用木棍搅拌均匀后，将种子倒入杀菌剂溶液中浸种12～24小时后捞出，再把种子摊放在干净的地方晾干，晾干后的种子就可以种植了。

4．播种

在这里我们以直播的方式为大家进行讲解，在整好的畦面上，以株行距50厘米到60厘米进行种植。一般两穴间距离50厘米左右。一般6到7厘米左右为宜，太浅会造成表层土壤过早的失去水分，导致种子枯死。

播种前，可用手将穴内的土块捏碎，播种时每穴可放2-3颗葫芦种，这里要注意一下，一般种子要小头朝下直立的插在土层中， 最后用手将坑穴填平，要注意的是要用湿润的里土进行覆盖，覆土时，要把大的土块进行粉碎，然后用手抚平。播种完毕后，可以在畦上铺一层塑料薄膜，保温保湿。这样葫芦的播种就完成了。

四、田间管理

葫芦的生长发育周期可以分为：发芽出苗期、幼苗期、伸蔓期、结果膨大期和成熟期。不同的生长发育期对环境的要求不同，针对不同时期的发育特点，应该采取不同的栽培管理措施，满足它的生长发育的要求，这也是达到优质高产目的的根本保证。

1、发芽期出苗的管理

从种子萌动到子叶展开，第一片真叶显露的这一时期是葫芦的发芽出苗期。从播种到发芽一般需要7～8天。播种后的5～6天可以出土。

破膜通风：随着葫芦苗一天天的长大，就要对小苗进行破膜通风了，避免湿度过大而造成葫芦幼苗烂根现象发生，方法很简单，用手轻轻的扒开一个小孔，以露出小苗为目的，不伤到小苗就可以了。

2、幼苗期的管理

从第一片真叶显露到第四、五片真叶展开为幼苗期。一般需要20～25天。

浇 水：如果发现墒情干旱，可以对小苗浇一次水，浇水量不宜过大，浇水过大会伤苗烂根。

植株抽蔓前，可用毛竹搭成人字架。架设时，竹竿接触土壤的一端要离幼苗期的葫芦大约5厘米左右，过近的话会伤到幼苗的根部。竹竿的另一端用细铁丝固定在石桩上端的粗铁丝上。

3、伸蔓期的管理

从第五片真叶展开到第一雌花开放为伸蔓期。这时植株从以营养生长为主，向以生殖生长为主转变，根系群基本形成，叶面积增大，达到了开花座果所需要的充分条件。

这个时期的主要工作就是整枝顺蔓。葫芦蔓顺着竹竿向上引时，葫芦秧难已垂直向上，如果稍一不注意，就容易弯下来。所以一定要及时的引蔓、绑蔓。

引蔓、绑蔓：具体做法是，先把主蔓缠向竹竿后，然后把须像系鞋带一样把它系到竹竿上，这样主蔓就会顺着竹竿向上攀爬了。在引蔓、绑蔓的同时还要随时摘除主蔓上形成的侧芽。

松土 除草：在这个时期，正是高温、多雨的季节。葫芦的生长速度加快。但园中的杂草生长的速度也是比较快的。而且雨水过多会造成土壤的板结，给以后葫芦的结果造成威胁。所以要经常的对葫芦园进行松土、除草的工作。

整蔓：葫芦是以子蔓和孙蔓结果为主。如果放任葫芦的主蔓任意生长，就无法控制。当主蔓长到 2米左右时要进行第一次摘心，摘心是让主蔓抽生出子蔓和孙蔓，结出更多的果实来，要选择主蔓顶端有健壮侧蔓的地方，把主蔓的顶端摘除，摘除的高度可与侧蔓高度一致。这样保留下来的侧蔓就成为子蔓，一般每株留两条子蔓。

当子蔓爬上秧架结果后，再进行第二次摘心，也是和主蔓摘心一样，在子蔓的顶部找一个健壮的侧蔓，然后在这里把子蔓的顶端摘除。一般每条子蔓留2到3条孙蔓，孙蔓可以任其自然生长。以后就不在整蔓了。

花期授粉:

葫芦是雌雄同株异花的植物，一般葫芦采取异花授粉的授粉方式。它的花粉传播主要是靠风力或蜜蜂。一般不需要人工授粉。

4、结果膨大期的管理

蔬果：当葫芦坐果后要进行蔬果，一般每个孙蔓留一个果实，保证果实的营养需要。还要注意的是，要摘除畸形果，还要经常清除植株上的老叶、枯叶和细弱的侧蔓，以改善植株的内部通风、透光条件。

施肥、浇水：坐果后要及时地追肥并浇水，每亩可用40千克复合肥进行冲施。以确保小果的正常生长。

葫芦在结果膨大期生长的速度很快，当到了中后期，葫芦的瓜蒂不能承受其向下的重力了，这时就要用布条来分担一下瓜蒂重量，以防止大风的影响，造成落果现象。具体做法是：用柔软的布条将葫芦的瓜柄绑在上面的铁丝上，这样葫芦就不会因重量过大，导致落果了。

五、葫芦的病虫害防治

葫芦抗病性能强，正常情况下病虫害较少，但在高温高湿时容易发生病虫害。对植株危害的要摘除病叶，甚至整株拔除，防止蔓延。对主蔓上的老叶、枯叶应及时摘除，增加透光。

1、虫害的防治

蚜虫是葫芦花期最主要虫害，对于蚜虫等常见虫害的侵袭，我们可配置25%吡虫啉乳油1200倍液， 或1.8%阿维菌素乳油3000倍液，每三天一次，连喷四次即可有效防治。

2、病害的防治

葫芦的病害主要有枯萎病、白粉病等。

1、枯萎病：侵害根部和茎蔓基部，叶片严重萎蔫，开花结瓜后初病外观似缺水状，可选用 50％多菌灵500倍稀释液进行防治。每三天喷一次，连喷2—3次

2、白粉病:生长期的葫芦在空气不流通的地方最易感染此病。发现病株病叶及时剪除。发病初期可用25%苯醚甲环唑乳油，2000-2500倍液喷雾防治，我们可每三天喷一次，连喷2—3次。

六、葫芦的采收管理

九月份我们种植的亚腰葫芦就成熟了，而食用葫芦一般8月上旬就可以采摘了，因为它要食用不能等到葫芦壳的木质变硬后再摘，否则就不能食用了。如果对葫芦进行加工，成熟的标准为表皮颜色由绿变白；绒毛脱落；葫芦壳的木质变硬；葫芦秧已枯黄。这个时候就可以采摘了。

采摘：采收时可以用剪刀将其把柄剪断。把柄适当可以留长一些，一般留10厘米左右，以便晾晒时可以将葫芦方便的挂起。

打皮：一般种植作用于工艺的葫芦采摘下来，都要对其进行打皮。而食用葫芦就不用打皮来了。葫芦采摘下来还要对其打皮，打皮的作用是做工艺葫芦时容易进行雕刻，其二是以免碰到连续阴雨天，造成葫芦的发霉腐烂。打皮时可用专用工具打皮机。打皮时要掌握用力要匀，速度要快的原则。因为打掉的这层皮并不是很厚，如果用力不够均匀和速度过缓，就会伤到里面的果肉部分。

风干：打完皮的葫芦还要对其进行风干，可以在葫芦园中利用采摘完后的铁丝的上面，进行晾晒。用柔软布条把把柄的底部和铁丝拴在一起。一定拴绑结实，防止大风将其吹落。在烈日下，10天的时间，葫芦就风干好了。我们就可以把它做成容器和精美的工艺品了。

六、瓠子种植技术与管理？

1、浸种催芽：种植瓠子时，需要将种子放入福尔马林中浸泡10分钟。2、整地施肥：深耕土壤，并施加秸秆、稻糠和草木灰。3、种植方法：把瓠子种子撒在土壤表面，再覆盖地膜。4、人工授粉：瓠子开花后要进行人工授粉，提高植株坐果率。

瓠子的种植栽培管理技术

瓠子怎么种植

1、浸种催芽

养殖瓠子时，需要选取籽粒饱满且无病害的种子，放入到55℃的热水中，并不断搅拌15-20分钟，使其吸收足够的水分，然后把瓠子种子捞出放入到福尔马林或高锰酸钾溶液中浸泡10-15分钟，避免其感染疾病。

2、整地施肥

瓠子适宜生长在腐殖质丰富的土壤中，种植瓠子时，需要翻耕30-40厘米的土地，使其更为松软透气，再往土壤中施加腐熟的有机肥、草木灰、秸秆、稻糠的混合肥料，有利于瓠子旺盛生长。

3、种植方法

种植瓠子时，需要将其种子均匀地撒在土壤表面，再覆盖一层1-2厘米的薄土，然后覆盖一层地膜，提高土壤的温度，促进瓠子快速发芽，而且在瓠子出苗后，需要将长势较差的弱苗拔除，以免瓠子生长不良。

4、人工授粉

养殖瓠子时，需要在植株开花后为其人工授粉，可以选择在每天傍晚时进行，需要摘掉花朵较大且颜色鲜亮的雄花，再将雄花的花瓣往后方反折，然后把雄花里的花粉涂抹到雌花上，有利于提高瓠子的坐果率。

七、瓜果种植技术与管理？

种植技术方法:在进行养护的时候，光照一定要把控好，在夏季的时候注意进行遮阴，接受散射光就可以。在夏季的时候，需要对它多喷水，营造出湿润的环左境，气温20到25摄氏度的时候最利于它的生长。；；；；

八、丝瓜种植技术与管理？

1、选地整地：要选择土层深厚和土质肥沃以及排灌方便，不能选择比较瘠薄的土壤

2、种子处理：是把种子放入常温的水里清洗干净，然后再换水浸泡三到五个小时的种子

3、播种的方法：一般是采用直播方式，单行的进行种植

4、定植时间：要选择在晴天的时候来进行定植，定植之前要施足一下基肥

5、间苗：露地直接进行播种的丝瓜，一般在幼苗期间出现三到四片真的叶子的时候来进行间苗，每穴留一株比较壮实的

6、温度的控制：丝瓜在定植之后的两周之内保持一下棚内的温度在三十摄氏度到三十三摄氏度之间

7、丝瓜的茎干是蔓生，当瓜生长出来五到六片真叶子的时候，就开始进行吐须抽蔓，这个时候应该要及时的进行一下搭架引蔓

九、芋种植技术与管理？

第一步：选择品种。选择一个色泽鲜艳、丰收率高、品质优良的地瓜品种。第二步：挑选土壤。由于芋头是一种地下蔬菜，所以地块的土壤质地要够疏松，富含有机质，含水量要满足水分的需求，pH值要在5.0-7.0之间。第三步：施肥。播种前7～10天施用尿素，每亩施用45公斤，并施入有机肥料，促进芋头生长发育。第四步：播种。最好在温度从20℃到25℃的适宜温度下播种。第五步：管理。播种后要定期施肥、浇水和除草，控制病害和害虫，保持土壤肥沃、透气强，保护环境清洁，保证芋头质量优良。

十、白莲种植与管理技术？

、莲田选择和整理

选择有灌溉条件、阳光充足、土层深厚、肥力中上的冬闲田或绿 肥田为好。土质以壤土、粘壤土、粘土为宜，灌溉便利的砂壤土也可， 土壤PH 值6.5-7。瘠薄砂土田、常年冷浸田、锈水田不宜种植。 莲田整理要求精耕细作，做到深度适当，土壤疏松，田面平坦， 施足基肥。冬闲田，冬季深耕晒垡，每亩施入栏肥2000-2500 公斤， 开春再灌水进行两耕两耙，平整田面等待移栽。绿肥田，一般在此月 下旬进行两耕两耙，第一次翻耕后亩施石灰25-30 公斤，以促使绿肥 腐，若绿肥亩产在 2000 公斤以上不需再施栏肥，产量过低，必须补 施部分栏肥。

2、种藕选择

种藕的好坏直接影响产量与质量，必须认真对待。选种包括确定 优良品种和选择健壮藕种两方面内容。在选择种藕时，要选品种纯正、 上年单产高、未发生病害的留种田里的种藕，做到边选边挖，以具有 本品种特性、色泽新鲜、藕身粗壮、节间短、无病斑、无损伤、顶芽 完整，具有三个节以上的主藕和二节以上子藕作种。

3、施足基肥，适时移栽，合理密植

（1）施足基肥：结合莲田整理，每亩施足栏肥2000-2500 公斤，绿肥 田配施 50 公斤石灰。移栽前一天，亩施碳铵 20-25 公斤，过磷酸钙 25 公斤作面肥，以确保基面肥充足。

（2）适时移栽是提高单产、确保高产的重要环节。过早移栽，土温低， 栽后生长缓慢，藕身和顶芽容易受冻害；过迟移栽顶芽伸长，易损伤 折断，同时生育期缩短，难以获得高产。一般掌握在当地气温稳定在 15℃以上，即清明至谷雨期间移栽为宜。

（3）合理的种植密度是莲子获得高产的基础。据试验密度过高花期和 采摘期能明显提前，且荷梗增高，花蕾数增多，但莲蓬偏小，实粒数 减少，结实率、百粒重略降，产量并不最高。况且由于用种量增加， 成本增加，管理上也带来诸多不便。密度太低，易造成每亩的莲蓬数 不够，难以获得高产。莲子的种植密度只要掌握在莲子的整个生长过 程中，能使地下茎走遍全田的空隙，能发挥出最大的光合效率即可。 一般以每亩种植120-150 支种藕为宜。

4、中耕除草，清除寡荷

莲子从移栽到荷叶封行，先后要进行2-3 次耕田除草。当莲主茎 抽出第一片立叶时开始耘田，之后每隔10-15 天耘田一次，到荷回叶 封为止。耘田前先行排水，只保持泥皮水，耘时应将杂草拔尽并埋入 泥中，达到泥烂、面平、无杂草的要求。耘田结合追肥，可使肥料深 施，提高肥效。莲子对除草剂特别敏感，选择除草剂时应特别慎重， 一般不提倡使用除草剂。 寡荷是指同一节上未抽出花蕾的荷叶，这种荷叶在花果期无多大 作用，只会消耗养分，增加田间郁蔽，因此，在最后一次耘田时应摘 除一部分寡荷。方法是将寡荷卷缩打一个结，而不将荷叶摘下，以免 折断荷梗。