豆腐渣养殖致富(豆腐渣养猪技术)

1. 豆腐渣养猪技术

　豆腐渣必须鲜用，饲喂时一定要控制好用量。另外，豆腐渣饲喂前要加热15分钟煮熟，以增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。 　　在用豆腐渣喂猪时，用量不能过多。用鲜豆腐渣喂猪，小猪阶段喂量为日粮的5%-8%，中猪阶段喂量要控制在日粮的15%以内，育肥猪喂量要控制在日粮的20%以内。另外，用豆腐渣喂猪，饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素，加喂一些青绿饲料，以满足生猪生长发育的需要;不能用冰冻的豆腐渣喂猪，否则易引起猪的消化机能紊乱，应融化后再饲喂;饲喂时鲜豆腐渣应尽可能保持新鲜，若有轻度酸味，喂猪前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌均匀，以中和醋酸。 　　目前，豆腐渣有两种储存方法，一是厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来，以延长保存期。二是晒干储存。把豆腐渣的水分排除，将水分控制在13%-14%。业内人士认为，豆腐渣最好鲜用，以降低成本，晒干后，会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜，用量与鲜喂量差不多;用晒干后的豆腐渣饲喂家畜，用量要减少到鲜喂量的1/5。

2. 豆腐渣养猪发酵实例

豆渣可以养猪，按照比例准备好1000kg发酵饲料（玉米粉15%，麦麸15%，豆腐渣70%），粉碎过筛。

2、将1kg活菌制剂菌种与350-400kg水搅拌均匀，浸泡2-6个小时，制成发酵液。

3、将活菌发酵液与发酵饲料混合均匀，混合物料湿度控制在35-40%左右，然后建堆或装入水泥池、缸、塑料桶中密封。

4、厌氧发酵5-7天左右，等到混合物料发出浓郁酒曲香味，表明发酵成功。

3. 豆腐渣喂猪技术

豆渣发酵方法

1、配料：稻草或秸秆粉粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，益加益em原液的使用量按2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

2、混合： 先将益加益em原液用玉米粉或米糠稀释，按1：5的比例，然后与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法)，再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

3、密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

4、发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。

5、注意不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。阴凉干燥处存放。

4. 豆腐渣养猪技术规程

一、豆腐渣喂猪的最佳配方

1、豆腐渣喂猪的最佳配方是稻草或秸秆粉粉碎后5-30%，豆腐渣60-70%，豆渣发酵剂添加2%，剩下的物料可用玉米粉或米糠填充，其中玉米粉或米糠和豆腐渣的比例要根据豆腐渣水分进行适当的调整。

2、在制作饲料时要先将豆渣发酵剂用玉米粉或米糠稀释，稀释比例为1：5，然后再与要发酵的物料充分拌均匀。拌匀时要注意一定要加水，物料含水率一般控制在65%-75%之间。

3、将物料拌匀后就可以将其装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，然后用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天即可。一定要等到饲料有香、甜、酒气时才能饲喂，如果在进行大规模发酵时，可直接将其堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加塑料薄膜密封发酵。

5. 豆腐渣养殖

       养殖蚯蚓可以喂食的饵料有很多选择，比如：各种厨余垃圾以及落叶枯枝等。

       豆腐渣喂饲蚯蚓，直接把豆腐渣埋在土里即可，填埋式喂食，蚯蚓消化非常快，而且可防止招蚊虫苍蝇，不会产生难闻的味道，整个过程都是干净无异味。

       蚯蚓消化过的豆腐渣会一点不剩的变成蚓粪。蚯蚓土制作比起厨余沤肥最大的好处就是无气味，不会形成环境上的小污染以及家庭矛盾等问题。

6. 豆腐渣养猪还有营养吗

木薯渣是低蛋白原料，豆渣是低能量原料但蛋白质高，所以，如果资源稳定的话，两者各一半结合起来发酵处理，这样发酵后的蛋白质大约在15%左右，与全价饲料的蛋白质含量相似，同时，也可以直接把4%的预混料加到发酵料中一起发酵，加入的量以发酵料的干物质为计算基准，即加入发酵料干物质量的4%，注意压实压紧密封好进行发酵3-7天左右。

7. 豆腐渣养猪技术要点

豆渣喂猪一次不能喂太多，要有比例，可以为8比2。

每天饲喂的豆渣最好用70℃一100℃的水浸泡15一30分钟，然后再和饲料混合在一起给猪吃。

8. 豆腐渣喂猪怎么发酵

(1)配料:稻草或秸秆粉粉碎后5—30%,豆渣占60-70%,益富源豆渣发酵剂的使用量按1-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

(2)混合:先将益富源豆渣发酵剂用玉米粉或米糠稀释,按1:5的比例,然后与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法),再加水拌匀,物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,太干太湿均不利,应调整。

(3)密封发酵:拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆盖好,在自然气温下密封发酵2-3天,等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。