养殖桂鱼的基地在那里(桂鱼养殖效益如何)

1. 桂鱼养殖效益如何

鳜鱼是鱼中佳品，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、硒、烟酸及各种矿物质等多种营养成分，而且肉质细嫩，刺少而肉多，易消化，具有补气血，益脾胃之功效，常用于虚劳嬴瘦，脾胃虚弱，肠风便血者。对于怕胖又喜欢美味的女士来说，经常食用鳜鱼还有一定的美容减肥的功效呢，因此鳜鱼在市场上极受欢迎，这也导致鳜鱼市场需求量大，处于供不应求状态，总之养殖鳜鱼市场前景还是非常不错的。

2. 桂鱼养殖怎么样

桂鱼是可养殖，但要在养殖池里放小鱼让桂鱼吃，经常要放活小鱼虾一类的活体，桂鱼才能生成。

3. 桂鱼养殖最新技术

1、水质调控

在自然条件下，鳜鱼喜欢生活在静水或微流水且水质洁净清新的江河、湖泊、水库中，因而一般养殖户会错认为鳜鱼养殖池塘水质越清，透明度越大越好，所以为了保持精养鳜鱼池塘水质清新而长期不施肥。

殊不知，鳜鱼以活饵为食，一旦高密度养殖后，饵料鱼及鳜鱼代谢产物增多，清瘦水体内浮游生物量相对较小，初级生产力不高，溶解氧不足，物质及能量循环不畅，不能及时将残饵、粪便转化成被藻类利用的营养盐，使得代谢产物不断累积，产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等大量有毒有害物质，滋生大量病原微生物，危害鳜鱼健康。

因此，在鳜鱼养殖过程中，笔者认为养殖水体应当维持藻类旺盛，水色保持淡绿色，透明度30cm为宜。水质肥沃，溶氧充足，水环境稳定，可有效避免鱼体产生应激，减少病毒病的发病机率。养殖生产实践中可以在池塘一角堆草沤肥，这样培育的水质肥效持久，同时应当注意减少用碳铵、尿素等化肥培肥水质。

2、苗种培育

据养殖户反应，市场上大部分鳜鱼苗种来自广东地区，笔者走访市场发现2.5cm以上鳜鱼苗种培育过程中易患车轮虫、斜管虫等纤毛虫类疾病，而广东地区鳜鱼苗场多采用“福尔马林”等强刺激性药物进行防治，加重了苗种应激，加大了患病毒病的机率。

寄生虫寄生导致鳜鱼鳃部呈现“扫帚状”

建议鳜鱼养殖户可结合生产实际选购1.8cm～2.5cm规格的鳜鱼苗种进行培育，既可保证运输成活率，又可降低生产成本，更重要的是苗种期可以科学可控的进行车轮虫、斜管虫、指环虫等疾病的防治工作。

3、用药禁忌

养殖池塘长期滥用药物导致鳜鱼出现“白肝”症状

鳜鱼对绝大多数常规药物都较敏感，特别是有机磷类杀虫药，重金属盐类以及卤素类化学消毒剂，但许多养殖户由于受习惯或长期被一些教科书上沿用的防治方法进行误导，在鳜鱼疾病的防治过程中，频繁过量的使用强刺激性的药物，如硫酸铜、敌百虫、漂白粉、强氯精等。

这些药物有较强的腐蚀和毒性作用，在杀虫杀菌的同时，引起鳜鱼鳃组织发炎，影响鳜鱼的正常呼吸，破坏鳜鱼体表黏液保护层，从而为各种病原微生物的侵入打开方便之门，而如果在鳜鱼苗种期使用，易引起鱼类畸形。

鳜鱼细菌性烂鳃

另外，使用这些强刺激性药物，对水体的浮游生物有较强的杀伤作用，易引起水质清瘦，对鳜鱼摄食也会造成不良影响，导致鳜鱼抵抗力下降从而感染疾病，形成恶性循环。

4、放养密度

目前，两湖、江浙、广东地区鳜鱼养殖多采用池塘单养的方式，有些养殖户了为提高经济效益，往往采取高密度养殖，那么相应存塘饵料鱼的密度增加，养殖池塘负荷加大，代谢产物增多，氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等大量有害物质累积，耗氧物质增多，导致池塘水质环境恶化，病原微生物大量滋生，危害鱼体健康。

放养密度主要依据养殖条件和个人技术水平而定，笔者建议一般3cm左右的鳜鱼夏花鱼种的放养密度为1.5万～2.25万尾/hm2，放养密度过大时，会加大鳜鱼病毒病的患病机率。

5、适口饵料

解剖可见鳜鱼肠道无食物

在鳜鱼摄食高峰过后，打捞健康鳜鱼检查，剖开胃内可见2～3条饵料鱼，表示配套饵料鱼规格适宜。凡是没有硬刺的鱼类，体形细长、价格低、来源广、可高密度养殖、群体产量高等均可作为鳜鱼饵料鱼的首选品种，如鲮鱼、白鲢等。

6、合理配养

鳜鱼以“鲜活鱼”为食，在保证鳜鱼正常养殖密度的情况下，还需套养一定数量的饵料鱼，造成池塘载鱼量偏大，残饵、粪便也相应偏大。生产过程中，可以适当套养一定数量的花鲢、白鲢等滤食性鱼类，以保持池塘中正常的物质及能量循环，维持池塘良好水色，为鳜鱼健康生长提供良好的水质环境

4. 桂鱼养殖技术视频致富经

清蒸桂鱼的做法步骤1准备好的用料。

2先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。

3再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。

4蒸鱼豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例调成汁，再加点鸡精调匀。

5倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。

6剩下的一半汁加点姜末，微波炉高火转一分钟。

7蒸好鱼拿出来，把里面的汤汁倒干净，再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花，最后淋上热油就可以。

5. 桂鱼养殖技术与利润

投喂饲料，定期捕捞。这些小鱼生长繁殖都很快，建议除了冬季和春季繁殖季节，每隔一段时间捕捞一次，平时注意投喂一些饲料。具体捕捞间隔期，要自己根据每次捕捞时鱼体规格和产量而定，以能达到每次捕捞规格符合要求、产量稳定为宜。饲料建议使用粉剂或微小颗粒，每次全池投喂，而非固定地点。可与水拌匀捏成团，然后全池均匀扔。养殖池面积不宜过大，以利于投喂均匀，以及观察生长状况 小杂鱼不用太深水，1-2米即可。可以混养一些鲢鳙，也可以单独养殖 鲢鳙是滤食性的，吃浮游生物，不会吃小鱼。其他如草鱼、鳊鱼、罗非鱼等偏素食性鱼类，也不会吃小鱼。但是这些鱼还是可能会争夺小杂鱼饵料。如果主要养小杂鱼，还是建议单独养殖，不要混养，因为小杂鱼食谱非常广，基本上大鱼吃的都能吃，除了一些大体型的饵料

6. 桂鱼养殖风险大不大

村民孔小冬等5人从广东佛山引进技术，成立了新余科侬创富有限公司工厂化循环水处理系统鳜鱼养殖基地。该项目占地面积50亩，由6个温室养殖大棚和6套循环水养殖系统组成。

大棚里摆放着两排大大的金属鱼缸，每个鱼缸都连通着水管。养殖基地技术员汤诗超告诉笔者，每个大棚内有10个鱼缸，每个鱼缸的容积是30立方米。鱼缸里的水通过恒温系统，全年保持在37℃。每个鱼缸可养2500至3000尾鳜鱼，相当于室外1亩鱼塘的容量。工厂化养鱼，就是用最小的养殖空间，达到最大的产量。而且，工厂化养殖风险也低。室外养殖一旦遭遇洪水、天旱等自然灾害，很可能血本无归，工厂化养殖对自然灾害的抵御能力就要强许多。

汤诗超介绍，鳜鱼生长最重要的因素是水质。工厂化养殖使用的是循环水技术，通过漩涡分离机和微滤机24小时不间断对水体进行过滤、检测，使水质始终保持在良好状态，可以防止鳜鱼发生病害。今年春节期间，第一批工厂化养殖的鳜鱼一上市就被抢购一空，每公斤价格在70元左右。“6套养殖系统，预计可年产鳜鱼12万公斤，产值760万元，纯利润达280万元。”汤诗超说。

7. 桂鱼养殖前景怎么样

大棚养鱼肯定是可以的，在植物当中我们可以运用，因为我们可以生产反季节蔬菜。当然在动物养殖当中也可以，在去年的时候湖北地区就有探索，他养的不是鱼是小龙虾，我们国内的小龙虾大部分都是在5、6、7月份价格特别便宜，尤其是今年，80%的养殖户都亏本了因此去年就有人探索大棚养虾，只不过效果并不是特别好。