全番鸭养殖技术(番鸭养殖技术与管理病情)

1. 番鸭养殖技术与管理病情

番鸭学名Cairna moschata，又名香鹑雁，麝香鸭，与一般家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热带地区。番鸭这种四不象般的珍禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品，别的地方是绝对没有的，只是随着改革开放，将养殖推向了全国，但养殖主要集中在南方。番鸭常见病有鸭流感，雏番的鸭呼肠孤病毒病，番鸭“三周病”，番鸭小鹅瘟，鸭附粘病毒病，鸭病毒性肝炎。

2. 番鸭养殖技术与管理病情研究

不可以。

应当间隔3-5天的时间再用。

疫苗是一种抗原，打上后需要一个星期的时间才能转化为抗体，高免抗体是直接作用机体的抗体，两种药物同时用货相互干扰，严重着可能加重病情的激发。

3. 番鸭的养殖技术及防疫过程

旱养应选择地域平整的果园或林地放养，选择抵抗病毒力强的品种。番鸭、假番鸭、土麻鸭是首选品种。首先，前期工作一定要做好，1：拉设电线，2：打井、开挖水沟与水池。拉设电线解决照明抽水保温用电，若饲养番鸭一定要建好网床，网床用八公厘至十公厘钢筋焊接架子，长度为三米宽度二米，一个床位可放初生鸭苗100羽)床上放太阳网，再铺一层碎木屑(刨花)若气温太低应放保温灯保暖，饮水用的饮水器应用铁丝吊起来，距离鸭子饮到水就可以了，饲料用放料器盛好放在网床上，让其自由取食。早上要摘好清洁卫生，清理床上粪便，添料加水。初次给水加千分之一高锰酸钾水给饮，(一千斤水加一斤高锰酸钾)这是一万羽鸭苗一天用水量，视鸭苗多少酌量加减。饲养假番鸭土麻鸭就不需建网床了，鸭舍内铺一层约三公分厚的细沙，饮水器、饲料投放器直接放于地上就行，每天定期给料供水，一般一天四至五次即可，每次饲喂完毕应把投料器饮水器收走起来，第二次给水给料再放进去，遇到天冷时刻，应防止鸭苗扎堆以免踩踏昏闷。用鸭笼装起也可，鸭笼视鸭苗日龄而定，一个星期日龄的小鸭30至50羽)保温灯保暖。十日龄一定打预防肝炎、离流感疫苗针，十日龄后应放出鸭舍活动，天冷可放一至二小时，天热活动时间应延长六小时以上，二十日龄后可全部放出野外树萌下自由活动，此时水池应灌满水，做到上接下流跑马水，以保水的清洁。给料也要定期喂食，三餐为宜，每天早起应观察鸭子的粪便、进料多少来确定鸭子健康情况，根据情况给料，及时给药打针。随着鸭子的长大饲料也相应从粗蛋白高向粗蛋白低饲料转变，若有青饲料也可投放青饲料。

4. 番鸭养殖前景与销量途径

江苏盐城最近落户了一种黑鸭子，是从法国巴巴里野生番鸭与我国地方鸭，经十三年改良选育而成。目前从盐城大冈镇“突飞猛进”到了北上广等地，成为了会飞的鸭中贵族和美食中的上品。于是，我专程造访了阿玛兰黑羽番鸭基地——

黑羽番鸭又名麝香鸭，是中国水禽基因库专家利用法国巴巴里野生番鸭与我国地方鸭，经十三年改良选育而成，此鸭遍体黑色光泽羽毛，外形优美，气度非凡，既具法式之浪漫又不乏东方之典雅，体重达六斤左右时还能飞翔三百至五百米远，其肌肉发达紧实，肉味鲜美且具特殊香味，因极富野禽风味而倍受消费者欢迎，适合一年四季进补。

我走进江苏盐城大冈镇时，天空落着淅淅沥沥的小雨。基地里小黑鸭在嬉戏中玩耍，它们并不怕人，在你面前就像家禽一样，不时还围着你转来转去的。时任大冈镇兴隆村第一书记陈立存说，目前有大小黑鸭2万多只，常吃鸭子，利于健康，他的办公桌上一本李时珍《本草纲目》这样记载，“鸭肉主大补，最消毒热、利小便、除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫”。一边喝茶，一边说起了他养殖的黑羽番鸭，遍体黑羽，先补肾经，后健脾胃，其肌肉中富含铁、铜、镁、锌、肌苷酸、谷氨酸、丙氨酸等营养物质明显高于北京鸭和樱桃谷鸭。

院子里铺满了刚刚捡拾回来的鸭蛋。他是一位军人，耿直，豪爽，热情。他看着村里的贫困户和残疾人，心里不是滋味，作为一名时任的书记，他决定带头开辟一片农村，为民致富并帮困残疾人。于是，在一年内建设了阿玛兰农场，通过与中国药科大学药物代谢动力学重点实验合作，在药科大学副校长王广基院士的鼎力支持下研发出系列养生药膳，其中以藏红花炖黑鸭更是极品之中的极品。

目前，开发出一系列黑鸭食品。此研究通过选用上好食材炖黑鸭，并采用不同的烹饪方式进行跟踪测定，且使用HPLC-DAD（高效液相质谱分析方法）来测定其药膳养生效果并分析得出结论，此系列药膳对人体心血管系统、呼吸系统、胃肠系统有很好的保护修复作用。

这道黑鸭红枣枸杞参汤，不油腻，满清香。是地道的一道滋补养生汤。

5. 番鸭饲养管理与疾病防治

1、要想育好雏苗

首先应重视育雏室的环境卫生及消毒工作，对鸭舍及其设备进行清扫、清洗和检修。目的是尽可能地将环境中的微生物减至最少，以保证舍内环境的适宜和稳定，有效防止其他动物进入。用石灰水、碱水或其他消毒药水喷洒或涂刷，清洗干净的设备用具最好日光消毒。同时准备好硬柴、煤球、小鼓风机等必备之物，确保雏前温度能烧起来。

2、用福尔马林熏蒸法消毒

（按1m3福尔马林30毫升，高锰酸钾15克熏蒸24小时，然后通风散尽烟雾）。所以用具尤其食槽要用高锰酸钾水清刷洗净，然后空干备用。

3、试温调温在进雏前2天结束

温度计悬挂以距离鸭背10cm为宜，每千只育雏舍挂5——6根。提前点火一方面使棚舍干燥，排除潮气，另一方面看温度是否会达到32℃——34℃，并且保证温度的稳定。

4、专业从事番鸭养殖的规模养殖场

最好依据龙王蒲庄巧云水禽养殖场建设“标准化番鸭防生态科学育雏生产车间”，以满足番鸭出壳后的环境适应能力差，一旦环境条件不适宜，雏鸭很难进行完善的自身调节，会造成生长受阻或健康受影响，甚至死亡。雏鸭对环境的适应能力需要有一个逐步适应的过程，一般半个月后适应性会明显提高。因此，育雏前期的工作十分重要。蒲庄标准化生态育雏生产车间，将脱壳后的雏苗进入育雏车间，在空气、温度、湿度、空气质量、防病、饲料、质量达到最佳状态故育雏成活率大大提高，健雏率达98%。经过精心观察两天后发送给养殖户的雏鸭，活泼健康、采食量大、抗病能力强、好饲喂、深受养殖户欢迎。

5、不可忽视的育雏温度

①温度控制标准参见《新郑市扬帆水禽养殖有限公司育雏期管理统计日报表》?育雏使温：温度是否适宜，除通过温度计观察外，还可以结合观察鸭群的动态表现，如果鸭群精神活泼、食欲良好、饮水适度、羽毛光滑整齐、吃饱后散开卧地休息、伸腿、舒颈、静卧无声，说明温度适宜；如果低头缩颈、常堆积在一起、外边不断往鸭群里边钻并发出不安的叫声，或靠近热源取暖，说明温度偏低，需要提高温度，否则时间长了会造成压伤或窒息死亡。如果远离热源、张口喘气、饮水增加说明温度高，要适当降温。?温度控制原则：“适宜而均衡”，适宜指符合标准，雏鸭感觉舒适，均衡指随日龄增加必须逐渐降低温度。降温宜平稳，切勿大幅度降温或忽高忽低，否则容易诱发疾病。在一天内也应注意避免温度出现大幅度的升降。3周以后已有一定的抗寒能力，如气温在15℃以上，可不必人工加温。在温度管理上最关键是前三天与第一周，必须昼夜有人值班，细心照料，防止温度失控。这也是新郑市扬帆水禽养殖有限公司为什么下大力建造“标准化仿生态水禽育雏车间”确保雏苗质量及成活率的主要原因。在实际生产实践中，有的养殖户忽视前期的保温工作，由此产生疾病或死亡，然后面对造成的伤亡损失，一味把责任推向孵化场也是不科学不合理的。为什么同一批苗，有的养殖户没有问题，有的有问题，则说明不同的呵护管理产生不同的结果。

6. 番鸭养殖致富网

肉鸭养殖前景如何？肉鸭养殖成本与利润分析

肉鸭养殖前景如何？鸭具有生长发育快、繁殖能力强，耗料省、管理方便等一系列优点，养殖前景被一致看好，那么肉鸭养殖成本与利润如何计算？养肉鸭需要投资主要就是药品以及场地、鸭苗的支出，不同的养殖方式，带来的利润也是不同的。

肉鸭养殖前景如何？

养殖前景

鸭具有生长发育快、繁殖能力强，耗料省、管理方便等一系列优点。鸭蛋和鸭肉质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品，鸭的羽毛可制作鸭绒衣被、纺织品和饲料，鸭的脑、血、内脏可造多种生物制品，鸭粪不仅是农田的优质有机肥料，还是鱼类的良好饵料，在保护农作物中，鸭群又是出色的“捕虫队”和“中耕机”。

效益前景

养殖肉鸭的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖。养殖肉鸭的收入比较高，每只肉鸭的纯收入2元左右，在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖2000～3000只，每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上，收入比较高。

肉鸭养殖成本与利润分析

一)肉鸭养殖前期成本

以批量存栏10000只小规模标准肉鸭棚舍为例，饲养期设定40天，年7批次出栏优质肉鸭70000只(在正常情况下，合同肉鸭的成活率应保持在98%以上，合同公司在发放鸭雏时往往多派发2%的商补。所以，我们按100%的成活率计算是合乎要求的)。

1、鸭舍2000平方米×90元/平方米，约18.0万元。

2、配套网架及饲养器具，约4.0万元。

3、工人住房及库房，约3.0万元。

肉鸭养殖投资成本合计约25.0万元。

二)肉鸭养殖中期成本

1、工资：2人×1800元/人×12月，合计43200元。

2、检疫费：7万只×0.06元/只，合计4200元。

3、鸭苗运费：7万只×0.04元/只，合计2800元。

4、饲料运费：7万只×5kg/只/1000×25元/吨，合计8750元。

5、煤火费：7万只×0.30元/只，合计21000元。

6、抓鸭费：7万只×0.1元/只，合计7000元。

7、药费、疫苗：7万只×0.17元/只，合计11900元。

8、水、电费：7万只×0.05元/只，合计3500元。

9、折旧费：25万/10年，合计25000元。

10、其它费用：合计5000元。

11、苗款：7万只×5.5元/只，合计385000元。

12、料款：7万只×5公斤×2.44元/公斤，合计854000元。

支出合计1371350元，每只养殖成本19.59元。

三)肉鸭养殖利润测算

1、一只肉鸭出售后的市场利润测算：肉鸭育肥40天后，平均体重2.5千克，市场价格为9元/千克，售后的市场价值为2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一只鸭的养殖效益=每只肉鸭出售后的市场价值-每只肉鸭养殖成本=22.5元/只-19.59元=2.91元/只。

2、10000只小规模标准棚舍年饲养利润测算：一个年出栏70000只肉鸭的小规模标准养殖场，一年的养殖效益为70000只/年×2.91元/只×(1-5%的风险底数)=198901.5元。

3、结论：一个存栏10000只肉鸭的标准化棚舍，年饲养优质肉鸭7批，共出栏70000只，年周期利润约20万元。但如果形成品牌化经营，利润发展空间更大。

养鸭成本降低的关键六点：

1、选用良种品种优良的肉鸭，其生产性能的遗传潜力较高，生长速度快，抗病力强，对饲料的利用率高，同样的日龄，消耗同样多的饲料，其增重比其他品种的肉鸭大得多。例如北京商品肉鸭45日龄体重3.2千克，饲料转化率2.4，胸肉率13.5%。樱桃谷鸭中白羽L系中商品鸭47日龄体重3.0千克，饲料转化率3，瘦肉率达70%以上，胸肉率23.6%--24.7%。番鸭商品鸭3月龄体重：公鸭2.7千克，母鸭1.8千克，饲料转化率3，瘦肉率达75%左右。另外，原产于澳大利亚狄高鸭也是不错的品种。

2、温度的控制饲料消耗量会因周围环境的温度、湿度、水的供应、饲料的干燥程度、繁殖状态、饲料质量等而发生变化，其中，温度对饲料的消耗较为明显。肉鸭的适宜生长温度一般在12℃－24℃之间。在此温度范围内可有效地利用饲料。因此要尽量地创造条件，如冬季搭棚圈养，夏季搭棚遮荫等措施，以保温和降温来提高饲料报酬。

3、饲料要新鲜一是原料要新鲜，二是饲料配好后要存入在通风、干燥的地方，与地面之间置放一层防潮材料。配合料要尽快用完，勤配勤喂，防止板结、霉变。霉变饲料容易引起肉鸭中毒、拉痢等，从而降低饲料的利用率。

4、日粮要平衡肉鸭饲料中的蛋白质和能量比例要平衡，饲料中能值要适当，能值过高时，饲料消耗增加，造成某些营养成分的浪费。

5、合理使用添加剂矿物质、维生素、氨基酸等营养性添加剂是必需要，其他的非营养性添加剂对提高肉鸭的生长速度及饲料利用率也有帮助。如杆菌肽锌、土霉素、呋喃唑酮、喹乙醇等抑菌促生长剂对提高肉鸭增重和饲料利用率有明显效果。

6、及时出栏根据鸭的用途适时出栏，如果是做烤用的肉鸭，一般在30天左右出栏为宜；做分割用的肉鸭一般在40－48天出栏较合适，因为这时肉鸭增重、饲料报酬已达高峰，在50日龄后肉鸭增重下降，饲料报酬降低。

肉鸭养殖前景如何？由以上肉鸭养殖成本与利润分析可以看出养殖肉鸭前景还是非常不错的。

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