广东省螃蟹养殖场(广东蟹苗养殖场)

1. 广东蟹苗养殖场

1．锯缘青蟹苗的捕捞季节：锯缘青蟹苗的捕捞季节因地而异，在南海的沿岸从4月起几乎全年都可以捕到，例如广东的东部每年有两次旺季，即5～7月和9～11月。

2．捕捞方法：捕捞方法因地而宜，捕捞天然青蟹苗各地都有丰富经验。这里介绍几种常见方法：

（1）蟹篓结饵诱捕：这是一种专门的作业，常在内湾或河口中进行，篓由竹编成，蟹易进难逃，诱捕时把诱饵如牡蛎肉等夹在篓内，沉没海中，一段时间后提起篓取出蟹苗，如此反复进行。此法捕的种苗强健，且方法简单方便，是一种优良方法。

（2）利用捕食习性进行捕获：锯缘青蟹涨潮觅食的现象非常明显，随着涨潮成群结队地游到贝类生长繁茂的场地取食。尤其是贝类养殖场周围刚退潮时，极易捕到蟹苗。有的地区利用退潮蟹有匿藏洞穴的习性，在潮间带蟹较多的滩涂或贝类场附近有意识地挖一些洞穴或踏上一行行脚印，第二次干潮时就能捕到大量青蟹苗。

（3）网具捕捞法：网具捕捞方法有三种：

一是用定置网捕捞，把网具固定在海边滩涂上，当涨潮时，蟹苗随潮水进入网内，即可捕取；

二是用推辑网捕捞，在涨、退潮时都可操作，并以落潮时捕捞量较大；

三是当潮水涨到岸边时，用抄网捞取蟹苗。因青蟹苗有傍晚或夜间觅食的习性，所以在傍晚或夜间的捕获量多于白天，并因白天的温度高，青蟹苗容易死亡。因此，一般捕捞青蟹苗多在傍晚或凌晨3～4时进行，效果较好。

2. 广西螃蟹苗养殖基地

广西 北海 合浦 的沙田镇渔业发达，海产品资源丰富，主要有鱿鱼、墨鱼、黄鱼、对虾、蟹、包螺、带子螺、圣主螺、沙虫等。

合山 高速公路已建成通车到山口镇，再走国道到沙田镇15公里，进出十分方便。

沙田港是 桂东 南与 海南 省货运距离最近的港口，海上可直达 东南亚 各国。有商、渔业码头各一个。商业码头年吞吐量达5O万吨，且可泊5OOO吨轮船。

3. 广东最大养蟹基地

广东养殖螃蟹当然能挣钱了！广东水系非常丰富发达，淡水江河众多，洼地池塘更是星罗棋布，还有是广东拥有全国最长的海岸线，滩涂河泽是养殖螃蟹的最佳场所。广东可选择的养殖品种还可多样性，淡水的，咸水的。品种价格优异，市场消费量很大。“新鲜肥美”已成为酒楼的常用宣传语了！

4. 广东螃蟹养殖基地

广东淡水螃蟹共六种。

大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，是我国传统的水产珍品。大闸蟹主要生长在江、河、湖荡泥岸，在淡水中长大，其肉质鲜美、蛋白质含量丰富、脂肪和碳水化合物等其它营养元素含量丰富，是餐桌上人们喜爱的鲜美淡水螃蟹水产品。

河蟹也叫做螃蟹、毛蟹，是名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。河蟹基本生活在江、河、湖沼的泥岸，主要以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，肉质鲜嫩，食用价值很高，深受人们喜爱。

石蟹是淡水和微咸水生螃蟹，甲壳类动物，十足目，栖息在溪流旁边或岩石下。石蟹背部稍隆起，光滑有光泽，蟹背上有纹理，有时候还会附其他生物残壳。

螃蜞是淡水产小型蟹类，形似小螃蟹，学名相手蟹。螃蜞主要吃河里的微生物还有紫泥以及小贝壳，也用螯足钳断稻叶吸取液汁。钻洞能力很强，行走速度快，是常见的淡水小型蟹类。

毛蟹其实也就是河蟹，是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。现很多地区都已经发展人工养殖。

稻田蟹其实就是河蟹、毛蟹，现很多地区都有将河蟹放在稻田里养殖，因此得名稻田蟹。稻田蟹主要以水草、腐殖质、螺、蚌子、蠕虫、昆虫、小鱼、虾等为食。

5. 蟹苗养殖基地

东北养蟹一般都是4月、5月投蟹苗，9月初上市销售，养殖时间大约5个月左右。养蟹属于短平快项目，不宜恋战。更多养蟹权威知识参看二力河蟹养殖基地。

6. 广东河蟹养殖

食材：螃蟹1只 青椒1个 红椒1个 姜3片 大蒜6瓣 葱3片 干辣椒约3根 花椒40粒 豆豉15克 盐1茶匙 老抽1茶匙 糖1/2茶匙 高度白酒20ml 干淀粉1茶匙 郫县豆瓣酱1/2汤匙 水淀粉1茶匙

做法：

1、螃蟹清洗干净后，将白酒倒入螃蟹的嘴里，过20分钟后再打开

2、抓住蟹壳，用刀压住一侧的蟹钳，然后用手斜着握住蟹壳用力一掰，蟹壳就打开了。去掉蟹腮，切成大块，用刀背把钳子轻轻拍碎

3、蟹收拾好后，在其身上撒些干淀粉。油温烧至6成热时，放入螃蟹，炸大约1分半钟，螃蟹通体变红时便可捞出

4、锅中留少许油，用大火加热，待油4成热的时候，放入蒜瓣，改成中小火，将蒜炒至微微发黄时，依次加入郫县豆瓣酱、豆豉、花椒、干辣椒、葱、姜，煸炒出香气后，倒入炸好了的螃蟹，接着加入水、盐、老抽、糖大约1分钟左右，然后转成大火，放入青红椒，锅中汤汁还剩下1/3时，淋入水淀粉出锅即可

7. 广东养大闸蟹养殖基地

答：适合养大闸蟹。只要水质达标是可以养大闸蟹的。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。