养殖技术讲座(水产养殖讲座)

1. 水产养殖讲座

现在中等专业水产学校很难生存了。

2. 水产养殖讲座主题

有“天下名龟出钦州”之称的钦州市龟鳖养殖业，利用本地沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势，以天然饲料喂养为主，实行生态养殖，形成一定的技术优势和无公害养殖品牌。该市龟弊养殖户有1万多户，龟鳖养殖数量达到125万只，产值5.065亿元，户均纯收入1.71万元，人均纯收入4293元。龟鳖养殖已成为该市群众致富的特色经济产业。为进一步发展龟鳖养殖业，该市成立了龟鳖业协会，直接指导、服务龟鳖养殖业，为养殖户在产前、产中、产后提供种苗、技术、销售服务。首先他们注重抓好种苗的选育，育出有本地特色的种苗。协会会长、龟鳖养殖户陈兴乾在上世纪90年代开始利用钦州贵台等地的龟种繁殖三线闭壳龟，1993年成功繁殖出1只以后，他们攻克了繁殖龟苗的难关。现在他们养殖的龟种主要是名贵的三线闭壳龟和广西拟水龟。鳖种的选育是组织本地养殖户引进外地优良的黄沙鳖种进行远缘交配，选育出体形扁圆、裙边厚大、色泽黄靓，生长速度快、肉质紧密、味道鲜美的新鳖种。目前还引进美国珍珠鳖等优良品种进行繁殖试验，为今后发展多品种养殖做好准备，打好龟鳖养殖产业基地。其次是进行养殖技术指导，聘请水产养殖专家讲课，派技术人员对养殖户培训，按照无公害生产基地要求进行管理，实行生态养殖。他们利用本地沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势，以鲜活鱼虾等天然饲料喂养为主，使养殖出的龟鳖产品更接近自然生态产品，保证了产品的质量，形成了无公害生态养殖的特色。该市已有3个养殖基地获得无公害龟鳖养殖基地认证，今年又有两个养殖基地通过无公害龟鳖养殖基地认证。三是唱响“天下名龟出钦州”，拓展市场销路。2005年“五一”黄金周举办首届“天下名龟出钦州”龟鳖大展，用名贵的三线闭壳龟和广西拟水龟熬制18万元一锅的“天下第一汤”，2006年“五一”黄金周又举办第二届龟鳖大展，组织养殖户搞“万龟出游”活动，充分展示了钦州生态养殖龟鳖的特色，拓展了龟鳖消费市场。产品远销北京、上海、广东、浙江等地，形成了“协会 基地 养殖户”的模式，帮助小养殖场、养殖散户销售产品。2008年外销龟鳖产品达1500吨，取得较好的经济效益和社会效益。

3. 水产养殖讲座心得体会

大自然亘古不变的规律就是“均衡”。斗转星移，各行其道；芸芸众生，各从其类；无不遵循均衡法则，万事万物，概莫能外。

由此可见，自然界何为健康？就是如何满足均衡法则，越趋近均衡状态，就越接近健康。海洋是地球上最复杂、最庞大的自然系统，海洋的健康自然就不可能有统一的标准，也很难形成统一的认识。

海洋的均衡，既受到地球自转与公转的自身作用，也受到太阳、月亮，甚至其他星球的影响，是地壳内生动力与外生动力的综合反映。第四纪以来，又增加了人类对海洋的影响。所以说，海洋的均衡只能是一种理论概念，永远也不会达到真正的均衡态。因此，健康海洋也只能是一个理论目标。随着人类影响的加大，海洋健康指数肯定会连年下降，但它能从另一个侧面唤醒人们朝着均衡的方向不断发展，也就是朝着健康海洋的目标不断努力。

健康海洋的内涵

海洋是地球的命脉，海洋在全球范围内调控生态、滋养生命、影响经济、孕育文明。无论是现在，还是未来，没有海洋健康，就没有人类的繁荣。今天海洋无偿赠予我们的，正是关乎明天人类存亡的无价之宝。

总体说来，近海生态系统处于“不健康”或“亚健康”状态，突出表现为三点：

一是海洋生态系统退化。滨海湿地、珊瑚礁、红树林等海岸带生态环境受人类活动影响不断加重，出现不同程度的衰退。海湾、河口及滨海湿地无机氮含量持续增加，氮磷比例失衡日益严重，使生态环境受到严重破坏。二是海洋生态灾害频发。赤潮、绿潮、水母等海洋生态灾害发生频率不断增加，规模不断扩大，赤潮生物种也由几种增加为几十种，给海洋生态环境造成了重大损害。三是近海污染日益严重，使生态系统平衡失调。首先受到危害的是海洋植物，继而是海洋动物，而最终受损的还是人类自己。

关于海水动力系统健康。海水是海洋的基础，没有海水就不称其为“海洋”。海水是地球上最广袤、最重要的资源体系，也是最重要的动力系统。自古无风三尺浪，一平方公里海面储存的波浪能就足足超过一个三峡大坝。可见海水动力系统的平衡是何等重要。而这种源于自然、人类难以控制，甚至难以预测的动力系统是否健康稳定，关键是靠自然界的均衡作用调节。由于海洋动力系统的不平衡，使海洋灾害频仍，令人谈虎色变。风暴潮灾害、海浪灾害、海冰灾害、海雾灾害、飓风灾害、海啸灾害等突发性事件都源于海水动力系统的不均衡。

关于海洋洋地质系统健康。海洋就是由海水和海盆构成的统一体，而与海盆相关的内容就是海洋地质系统。不管是“盆底”发生破裂还是“盆缘”发生变化，都会对海洋产生巨大影响。由此可见，海洋地质系统是健康海洋的基础，只有盆底完整、盆缘稳定，才能稳定整个海洋。

海洋如何服务人类健康

海洋是维护人类健康的最大医药宝库。海洋的特殊环境孕育了特殊的生态系统，也形成了特殊的药物资源。向海洋要药，开发“蓝色药库”，保障国民健康已成为“健康中国”的重要环节。随着陆地药源的匮乏，海洋已成为不可替代的新的健康产业资源。人们越来越清楚，未来的药品与保健品的主要原料基地在海洋。

发展海水养殖业，既能为人类提供优质蛋白，又能弥补因过度捕捞而损坏的生态环境。创建立体化海水养殖新模式，加快海水养殖由粗放型向集约化转变，大力发展超大型智能化深水网箱养殖、工厂化设施养殖、集约化池塘养殖，提高名优特养殖产品比例。

如何维护海洋健康

世界上的海洋是连通的，海水是流动的，全人类拥有同一片海洋。海洋是人类命运共同体的依托和支撑。只有全人类共同努力，实现真正意义上的人海和谐，才能真正维护海洋的健康。也只有健康海洋，才能真正把可持续的资源和空间奉献给当今人类，才能真正促进人类健康。中国是海洋大国，健康海洋是健康中国的前提和基础。中国倡导的“21世纪海上丝绸之路”就是未来健康海洋的联结线，也是人类命运共同体的联结线，更是沿海国家促进国民健康的联结线。

保护海洋生物资源，大力发展海水养殖，保障人类食品安全。

保护海洋生物资源，就是通过增殖放流、资源修复、海洋牧场、海底鱼礁、海底森林等一系列技术措施，克服海底荒漠化，维护海洋生物多样性和海洋生态平衡。

从水产环境、健康苗种、病害防治、养殖模式、精深加工、安全监测等方面，进行从源头到终端的全程质量安全分析，完善现代水产品加工综合配套技术，建立规范完善的食品安全保障体系，确保海洋食品的健康安全。

开展生态资源修复，发展海洋牧场，恢复海洋生态环境。

科学保护和恢复海洋生态环境，遏制海洋生态荒漠化的发展势头，是打造健康海洋、实现海洋生物资源可持续发展的迫切需要。

坚持绿色发展，突出人海和谐，努力减少海洋环境污染。

目前海洋微塑料、海洋垃圾、海洋污染、海洋富营养化、海洋酸化，已是人类面临的共同问题。生物资源过度开发、海岸工程无序建设，导致海洋自然系统功能严重衰退，有些海区“荒漠化”严重。因此，急需开展环境、生态和资源开发的全面调查，建立全方位、实时化、连续性、定量化的污染检测体系及重要海洋生态灾害预测预报体系。

以活性物质提取为突破口，加大海洋天然产物开发，打造新型蓝色药库。

重点开发针对抗肿瘤和治疗糖尿病、心血管病、抗衰老、抗帕金森氏综合征等重大疑难病症的海洋药物。密切跟踪已进入临床试验的海洋药物的应用开发，强化海洋新药高通量筛选平台和技术集成，开发深海和极地海洋生物活性物质采集、分离、鉴定技术，研制海洋化学合成和半合成药物和海洋多糖、多肽和核酸类的海洋药物。发展现代海洋中草药，开发滩涂湿地药用盐生植物资源。

发展海水农业，实现“耕海种洋”，拓展新的蓝色经济空间。

面对当前人增地减、灌溉用水匮乏、农业面源污染严重的现实，应充分利用盐碱地、滩涂、滨海湿地、海面水域和海底洋盆等空间资源，以海水为媒介发展“海水农业”，真正实现“耕海种洋”“白地绿化”“蓝色粮仓”。

强化预警预测技术，发展防灾减灾产业，确保生命财产安全。

针对海底地震、海岛火山、台风海啸、风暴潮、富营养化、海洋酸化等生物灾害、地质灾害、海水灾害和突发性海洋污染事件，发展以数值预报为基础的自动化、高精度、时效性的海洋灾害和环境污染预警预报技术，为海洋防灾减灾提供技术支持，为制定海洋环境保护规划提供依据，为抗击海洋灾害的组织决策提供科学依据。加强海洋预报、防灾减灾、救助打捞、渔业安全通信救助体系和海洋环境信息的服务体系建设，为海洋产业和生命财产的安全提供环境保障。

海洋防灾减灾重在预测，贵在预防。关键是把由政府被动地应急处置变成以企业为主体的主动的、长期的、预先的产业性投资，实现由“头痛医头，脚痛医脚”向“不治已病治未病”的根本转变。要强化政策引导，突破关键技术，发展新型防灾减灾产业，把海洋防灾减灾变成沿海国家的自觉行动，使蔚蓝的大海真正造福全人类。

4. 水产养殖讲座视频

在水产养殖中,使用桉树精油乐畅针对寄生虫以驱代杀、以防代治,可以防控多种寄生虫病害。

5. 水产养殖交流会

2021武汉食博会举办时间12月3日到12月6日，地点在武汉国际博览中心，免票进入。

展览内容：

　　粮油食品、肉禽水产品、乳品饮料、茶酒糖制品、调味品与添加剂、冷链食品、餐饮美食、食品包装与机械、餐厨用具、电子商务、食品产业投资和招商引资项目等。

　　重大活动

　　1.开幕式2巡馆活动

　　3.2021全国食品工业"三品“专项行动峰会

　　4.2021全国食品工业“三品”成果发布会

　　5.全国食品采购大会

　　6.中国食品T业协会成立40周年大会

　　7.世界名酒原产地文化交流会

　　8.全国公共品牌推介发布会

　　9.各地区、专业、企业商务活动

　　展商名单

　　中厅——中粮集团、茅台集团、五粮液集团、汾酒集团、劲酒集团、稻花香集团、味好美集团、嘉安集团、安琪酵母、中昌粮油、中油宏大、神丹食品、助民食品、绥化市展团、北海市展团;

　　东厅——山东省、云南省、贵州省、湖南省、陕西省、天津市、南昌市、吕梁市展团;

　　西厅——福建省、山西省、四川省展团;

　　南厅——宁夏、成都市、哈尔滨市、广州市、商洛市、眉山市展团;