东北大鹅养殖技术(东北大鹅养殖技术培训)

1. 东北大鹅养殖技术培训

东北铁锅炖大鹅的做法：

备用食材：鹅半只，干辣椒3个，老姜1块，八角2个，大葱1根，花椒粒20个，生抽少许，啤酒2瓶；

制作过程：第一步，大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看到鹅肉变色后，将其从锅中捞出，用温水冲洗干净；

第二步，老姜切成片，大葱切成段，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入葱姜、八角、干辣椒和花椒粒，小火炒出香味，将焯过水的鹅肉下锅；

第三步，小火煸炒一会，待炒至鹅肉金黄色，皮吱吱冒油的状态，加上生抽和酱油，炒出香味，并且可以让鹅肉变色，加上没过鹅肉的啤酒，不够可以用开水代替；

第四步，大火开锅煮5分钟，加上锅盖继续炖煮，差不多1个小时的时间，出锅前20分钟打开锅盖炖煮，待将鹅肉炖煮软烂的时候；

第五步，加上点食盐调味，同时转至大火，将锅中的汤汁收一收，待汁收浓后，这道菜也就做好了，出锅。

2. 东北大鹅养殖成本

东北大鹅放养，养殖成本从小鹅到成年商品鹅每只在30元左右。

3. 山东大鹅养殖

山东荣成大天鹅翼展218——243厘米体长120——160Cm，

4. 东北养大鹅销售情况怎么样

鹅全身是宝，综合综合利用价值很高，饲养简单，投入产出比高，饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭，一个致富的好门路。

养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。这是由鹅生理特点决定的，鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍，依靠这种强力运动和其中砂石研磨，鹅的盲肠中含有较多的微生物，能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸，能使纤维素易于溶解和吸收。

鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。养鹅饲料来源广、价格便、成本低。鹅适应性好、抗病力强，对舍环境条件要求不高，不需要太好的房舍，除雏鹅舍外，冬季舍内温度只要保持0℃以上就可以。鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按自然感染性病率种类，鹅比鸡少1/3。

鹅生产周期短、见效快。一般从初生到宰杀上市为一个生产周期，在草食畜禽中，一般牛是18个月，肉羊是5－6个月，肉兔是3－3。5个月，鹅生产周期最短为2－3个月，我国目前大部分鹅种肉鹅生产周期为70－80天。鹅合群性好、便于管理。

5. 东北大鹅养殖技术培训学校

东北鹅篮叫蓝鸲，它喜欢开阔的栖息地，如：树林、果园、牧场、田野、公园、花园、高尔夫球场等，秋季和冬季喜欢生活在繁茂的森林中，因为这里可以为它们提供充足的浆果和其他果实。

东部蓝鸲食物主要是昆虫和小型无脊椎动物，如：甲虫、毛虫、蝗虫、蜘蛛、蚯蚓、蜗牛、鼠、蝾螈、蜥蜴、蛇和青蛙；秋季和冬季，更加依赖于小水果和浆果。是群居性鸟类，在繁殖季节雄性会具有很强的领地性，保护自己的鸟巢。冬季来临，部分鸟群会南迁。[1] 主要天敌有蛇、熊、浣熊、猛禽、花鼠、松鼠和家猫。

6. 东北大鹅养殖技术培训基地

1.饲喂方式不同也造成了鹅价格的不同。北方都是机械化养殖，集约化养殖，生长速度非常快，这就造成了口感上的粗糙。而在南方地区养殖的时候可比较少，而且南方有水，肉鹅活动方便，一般的规模是在2000只以下，这样养殖出来的味道比较好。

2.鹅的价位南北方有一定的差异，也可能与不同地方的饮食习惯有一定的关系，比如说南方有些地方喜欢吃鹅肉，这样鹅肉消耗量比较大，所以鹅肉的价格相对要高一些。而北方人认为鹅肉偏凉是发物，可以诱发疾病的，所以对鹅肉没有这么钟爱。这也是为什么北方到处都是烧鸡店，烤鸭店，很少看到烧鹅店的原因。

7. 东北大鹅养殖基地

当然是东北的鹅绒好

我国国内高品质白鹅绒生产基地——长白山雪山森林放养的东北大白鹅。

北纬 45 度，是世界公认的黄金羽绒带，在黄金羽绒带生长的鹅，鹅绒蓬松度高，耐寒性强。东北大白鹅就生在长白山下，松花江畔，刚好就处于黄金羽绒带，这里有着繁茂的植物，天然的氧吧环境，非常适合大白鹅的生长。

因此，东北大白鹅体型健硕，绒朵大而密，是一种十分珍稀的鹅种。

这些年，我国大力发展环保产品，我国的生态环境也不断改善，伴随而来的是国内的羽绒养殖业的蓬勃发展，长白山雪山森林养殖东北大白鹅历史悠久，养殖基地有30 年养殖经验的原产地守护人，他们用传统养殖方法，对东北大白鹅采用自由放养的方式进行养殖，东北大白鹅以黑麦草为主食，生产的鹅绒，具有低油脂、天然无味等优良特性。