梭子蟹养殖(梭子蟹养殖和野生区别)

1. 梭子蟹养殖和野生区别

海蟹产地比较多，有野生的和人工养的。市场上的野生的一般是从宁波以及台州等地打捞的，是地地道道野生的螃蟹。一般到了每年十二月份左右，才会有人工养的梭子蟹售卖。

梭子蟹人工养和野生的区分方法，看梭子蟹的肚子，这也是最便捷的区分方法。野生梭子蟹的表面肚子位置会更加光泽一些，而且淤泥也会少一些。人工养出来的肚子表面的缝隙中会有比较多的黑色物质，所以比较好分辨。

梭子蟹的蟹腿。野生梭子蟹和人工养殖的梭子蟹蟹腿区别也是比较大的，一般肉眼是可以分辨出来的。野生梭子蟹因为它的生长环境，所以蟹腿会比较长一点，而且蟹钳也会比人工养殖的梭子蟹要大一些。

2. 梭子蟹 野生还是人工养殖

       连云港海鲜市场上销售的梭子蟹有两种，一种是海捕的梭子蟹，一种是海水养殖的梭子蟹。

        正常情况下，我们选购梭子蟹都会购买野生的，虽然价格比同一时期的养殖梭子蟹贵一点，但老百姓还是首选野生的，毕竟野生梭子蟹生活在深海里，活动范围大，吸食海里的营养多，在口味上胜于养殖梭子蟹。养殖梭子蟹虽然是海水养殖，但喂养的蟹饲料，口味就不如野生的好。

        一般情况下，在购买梭子蟹时，如果属于当旺季节，选择购买野生梭子蟹，如果是春节期间，属于封海禁捕期，那只能选择购买养殖梭子蟹。

       那么我们如何辩别梭子蟹，可以从以下几个方面判断，外壳：野生海捕的壳更坚硬，蟹腿更加有力。养殖的蟹壳薄，腿没什么力；肚皮：野生的发亮且有光泽，养殖的有发黑迹象；蟹腿：野生的更长，养殖的稍短；口感：野生的比养殖的更白嫩细腻，香味更浓郁。

3. 梭子蟹野生和养殖怎么区别

区别一、外壳海

捕蟹的外表比较光滑，蟹壳较硬。养殖梭子蟹都是褐色外壳。野生的螃蟹因为活动量要比养殖的螃蟹大很多，躯体的各个部位都更加强壮有力，比如它的壳会更厚更坚实，蟹腿也会更加有力。

区别二、看肚皮

海捕梭子蟹肚皮雪白，养殖的肚皮缝隙和蟹爪关节处发黑，这是最简单的区分方法。海捕蟹的肚皮看上去发亮有光泽，而且体内积泥很少。

区别三、看蟹腿

海捕蟹最大的特点，就是腿和钳比养殖蟹的长。

扩展资料：

螃蟹的营养价值及功效

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”螃蟹的壳有甲壳质的物质，它的作用是免疫激活，可以帮我们预防癌症。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹的热量，平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去。

需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。螃蟹的功效，就是可以帮我们益气，然后通经络。

营养价值

1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有丰富的维生素D。螃蟹含有丰富的维生素

4. 梭子蟹是野生的还是人工喂养

吃。梭子蟹以动物性饵料为主，大面积养殖以投喂低值贝类为好，其次为鲜杂鱼。体重0.8 g的幼蟹，日摄食量为体重的80%，体重30 g的个体为体重的20%。结合梭子蟹的人工养殖实际，饲养量和饲养时间，应根据梭子蟹的生长需要进行合理调整。

5. 梭子蟹养殖和野生区别大吗

野生螃蟹的肉质比较细腻，鲜甜，养殖的螃蟹肉质就比粘了，也没有那么的鲜甜。同时野生的螃蟹肉质呈丝状，在吃的时候可以看一下大钳子部分就比较明显是一层一层丝状的肉质。现在野生的很少了，只有在海边常住的人偶尔能遇到，大部分都是养殖的。

6. 梭子蟹都是养殖的吗

养殖的梭子蟹质量肯定比不上野生的梭子蟹。

养殖的梭子蟹，因为生活环境没有天敌，所以，活动量没有野生的大，虾壳稍微有些薄，蟹腿的力度一般。

养殖的梭子蟹，它的肚皮缝隙和蟹爪关节处会发黑；相反，野生的梭子蟹肚皮看上去发亮有光泽，体内的泥沙量也是很少的。

养殖的梭子蟹，蟹钳和蟹腿稍微会短一些，而野生的蟹腿和蟹钳活动力度大，而且要长一些。

野生梭子蟹蒸熟之后肉质白嫩细腻，香味也是很浓郁鲜美，虽然人工养殖的梭子蟹味道也是不错，但是和野生的相比较起来，味道还是要差那么一点了。

7. 梭子蟹野生和养殖的差价大吗

因为梭子蟹本身就便宜，而且舟山的梭子蟹产能是很大的。舟山梭子蟹的产量能达到全国产量的60%。在江苏舟山购买，梭子蟹差不多在35块钱一斤。这就是梭子蟹为什么便宜，毕竟当地的梭子蟹产量多，所以价格便宜。如果拉到外省卖的话，实体店大概能卖到48块钱。网购的话就够便宜了，加个打包成本就能发货。