种植哪些蔬菜经济效益较高？

       农村地区最不缺的就是土地，除了粮食作物，农民还种植蔬菜。蔬菜的种植不仅可以供应全家人一年四季对蔬菜的需求，也可以为农民带来经济利益，蔬菜不仅容易销售，而且价格也比传统蔬菜高得多。那么种植什么样的蔬菜带来的经济效益较高呢？

1、马苋菜

       苋菜是一种非常常见的野生蔬菜，它在农村随处可见，现在它已经成为市场上最受欢迎的蔬菜之一。这种蔬菜有很高的营养价值，它尝起来又滑又嫩，而且它还具有很高的药用价值，具有消肿解毒、改善血液循环等功效，食用时可用于凉拌、油炸食品、汤料、馅料等。

      尽管近年来许多地方在广泛种植，但市场仍然供不应求。好的植物易于管理，生长健壮，基本上没有病虫害，因此，种植苋菜的前景是好的，也是有利可图的。

2.高钙菜

       这种蔬菜有很多名字，如高钙蔬菜、养心菜、救心菜等。它的钙含量比任何其他蔬菜都高，而且含有非常丰富的营养成分，它也具有很高的药用价值和良好的心脏保护作用，是公认的绿色营养健康蔬菜。

       高钙菜是重点推广的蔬菜之一，其生命力强，种植简单，生长期病虫害少，它们可以在东北、华北和西北地区种植；像韭菜一样，它可以一次种植多年采收，而且其产量很高，一般情况下，每亩产量可达数万斤。

3.芦蒿

        芦蒿是一种非常美味的野生蔬菜。人们用它作为食物来满足饥饿。现在它已成为人们餐桌上的美味佳肴。无论是凉拌酱、油炸食品还是泡菜，口感酥脆爽口，芳香可口，都很好吃，很多人都喜欢吃，市场也很火爆，价格一直很稳定。

       如今，许多地方使用大棚种植芦蒿，这些植物在冬季、春节前和早春会上市。价格是每斤7~8元。如果在其他季节上市，则价格将为每斤2-5元。芦蒿的年产量基本达到2000斤，最重要的是种植芦蒿无忧、低成本、无需任何技术。

莲藕，辣椒，娃娃菜，西兰花，茼蒿，生菜这些蔬菜的经济效益都是比较高的，人们也非常喜欢这些蔬菜。