为什么有人说有机蔬菜价高不好卖？

为什么说有机蔬菜价格高不好卖？有机蔬菜也就是人们常称的绿色食品，由于有机蔬菜种植的造价要高出一般的普通蔬菜，因此在价格上相同的蔬菜品种也就高出不少，但在当前大多数低收入群体还不能适应高菜价。

有机蔬菜在城市蔬菜专卖店中，价格都要高出普通蔬菜的几倍，大家虽然知道有机蔬菜对人体有益，但多数人还无法接受其高的价格，因此，有机蔬菜也就显得不好卖。

就如同现在的转基因大豆油，与非转基因大豆油的价格相差很大，但便宜的转基因大豆油市场普遍还是要好于非转基因大豆油，大多数人还是比较认同价格，因此，价格不占优势的有机蔬菜就不好出售。

如果在农村种植有机蔬菜，在农村市场上就更加难销售了，离城市近些的还可以与有机蔬菜专卖店挂钩。所以，种植有机蔬菜一定要有销售渠道再行考虑种植的方案。

有机菜更安全、更健康？

真相 1：有机食品未必更安全有机食品同样会使用农药 ！！！

有机食品确实「不能使用人工合成农药」，但不代表它不使用农药，只是它用的是「有机农药」，比如天然除虫菌素、鱼藤酮类等；还有一些矿物来源的杀真菌剂、杀虫剂等，如石灰水、波尔多液等 。

尽管跟人工合成农药来源不同，但它们同样具有毒性，也并非完全不残留，如果不清洗干净就吃下去，对身体同样可能有安全风险。

另外，有机化肥有重金属和病菌污染的风险。

有机蔬果不使用化学合成的肥料，而使用植物性堆肥或是动物排泄物代替。

这就带来了一个问题：动物牲畜体内都有病菌和重金属，会随着粪便排出，用这些肥料种植出来的蔬果，就可能沾染上大肠杆菌、沙门氏菌等，可能引发食用者的感染甚至死亡。

所以，有机食品并不一定更安全，关键在种植是否规范。只要规范种植，常规食品和有机食品都是安全的。

真相 2：有机食品未必更健康

在一般人眼里，有机食品也代表了健康食品。

但事实是，调查研究报告显示：

从营养质量角度比较，有机食品和常规食品间没有差异 。