超市的有机菜有什么特征？

1、在超市等农贸市场，有机的蔬菜会有有机标识，通过刮涂层，看到一串数字码，通过网站、电话或者短信能查询到相关的有机信息。

辨别有机：蔬菜自身的外观

例如西红柿：没有棱，光滑圆润，没有空心，用手抬起感觉沉甸甸的。

再例如黄瓜：有点弯曲，尾部的花已败落，并且尾部没有小的突出点。

只能说这样的蔬菜，激素、农药用的少一点，至于是不是有机需要专门的检测部门检测

有机蔬菜和有机物区别？

有机蔬菜和有机物就不是同一领域的两个词语。有机蔬菜是指不使用化肥，纯生态的方式种植出来的蔬菜。而有机物包括所有碳机基物质，也就是说有机蔬菜也好，无机蔬菜也好，他们都是有机物。在扩大一下，就是所有的动物，植物，菌类，微生物都是有机物。

有机蔬菜可以用哪些农药？

有机蔬菜基地农药使用准则如下：优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。特殊情况下，必须使用农药时，应遵守以下准则：在AA级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药及方法：

1 中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤根、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。

2 释放寄生性捕食性天敌动物，昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫病原线虫等。

3 在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂。

4 使用矿物油和植物油制剂。

5 使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。

6 经专门机构核准，允许有限度地使用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌、拮抗菌剂、昆虫病原线虫、原虫等。

7 经专门机构核准，允许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井岗霉素、农抗120、中生菌素等，浏阳霉素等。禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂。禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。严禁使用基因工程品种及制剂。