冬天蔬菜能施尿素吗

蔬菜可以施尿素，而且安全。
因为尿素是由碳、氮、氧和氢组成的有机化合物，不残留任何有害物质。
蔬菜使用尿素的方法
一、地面撒施。蔬菜浇水后或下雨时趁墒将化肥撒施于畦面或植株行间。这种方法比较简单，省时省工，但肥料的利用率低，挥发会损失一部分肥分。
二、 随水冲施。蔬菜在浇水前，将化肥撒在水沟内，使化肥随浇水溶化进入土壤。这种施肥方法，一方面会有部分挥发损失，另一方面会有部分随水渗漏到土壤深层，因蔬菜根系达不到而不能被吸收利用。
三、 滴灌施肥。节约肥水，省工省力，又可根据肥料的主要成分、特点进行施肥，是目前比较先进的施肥方法。缺点是要有配套的滴灌和供水设备，并有严密的地膜覆盖，以及土壤中营养水平的测定，投资相对较高。
四、 机械深施。机械深施包括蔬菜栽培前的基肥深施和栽培过程中的追肥埋施，一般采用沟施、穴施和条施。即将有机肥或化肥施入后再整细耙平。这种方法肥分流费少，但劳动量大，且操作不便。
五、 叶面施肥。蔬菜在生产管理过程中除了注意及时追肥以补充养分不足外，还可结合喷药防治病虫害进行多次叶面施肥。这种方法肥效快、用量少，是一种经济有效的施肥方法。
六、 营养液施肥。营养液施肥是在无土栽培条件下，根据蔬菜作物的不同种类、不同的生育期把各种营养元素化合物溶解到水中配制成营养液，以提供作物生长所需营养，一般不会发生肥水流失浪费，与土壤栽培相比，节约肥水效果十分明显。

大棚蔬菜类如何合理使用硫酸钾型复合肥

钾肥
1、 作物对钾肥的需求：凡含糖类较多的作物如马铃薯、红薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果树、烟草等需钾量大，对这些喜钾作物应多施钾肥，既提高产量，又改善品质。对豆科作物和油料作物施用钾肥，也具有明显而稳定的增产效果。
2、 肥料的性质和钾肥的有效施用：
1） 硫酸钾用作基肥、追肥、种肥和根外追肥均可，氯化钾则不能用作种肥。硫酸钾适用于各种土壤和作物，特别是施用在喜钾而忌氯的作物和十字花科等喜硫的作物上效果更佳。氯化钾则适用于麻类、棉花等纤维作物，可提高纤维的含量和质量，在水田上施用时还可以防止水稻黑根，不宜用在忌氯作物和排水不良的低洼地和盐碱地上。
2） 草木灰适合做基肥、种肥和盖种肥，作基肥时，可沟施或穴施，深度约10cm，施后覆土。作追肥时，可叶面撒施，既能供给养分，也能在一定程度上减轻和防止病虫害的发生和危害。由于草木灰颜色深且含一定的碳素，吸热增温快，质地轻松，因此最适宜用做水稻、蔬菜育苗时盖种肥，既能供给养分，又有利于提高地温，防止烂秧。草木灰也可用做根外追肥，一般作物用1％水浸种，果树可喷2-3％水浸液，小麦生长后期，可喷5-10％水浸液。草木灰是一种碱性肥料，因此不能和铵态氮肥、腐熟的有机肥混合施用，也不能倒在猪圈、厕所中储存，以免造成氨的挥发。草木灰在各种土壤上对作物均有良好反应，特别是酸性土壤上施用于豆科作物，增产效果十分显著。
3、 钾肥与氮、磷肥的配合施用：作物对N、P、K的需要有一定比例，当土壤中氮、磷含量较低时，单施钾肥效果往往不明显，随着氮、磷用量的增加，施用钾肥才能获得增产。同时氮、磷也能促进作物对钾肥的吸收。
4、 钾肥的施用：
1） 钾肥应深施、集中施用，以减少钾肥与土壤的接触面积，提高钾肥的扩散速率，有利于作物对钾的吸收。
2） 钾肥应早施：通常钾肥做基肥、种肥的较多，若作种肥，应以早施为宜。因多数作物的钾素营养临界期都在作物生育的早期，作物吸钾在中、前期猛烈，后期显著减少，甚至在成熟期部分钾从根部溢出。禾谷类作物在分蘖－拔节期需钾量大，占总钾肥量的60-70％。棉花在现蕾－成铃阶段需钾量大，蔬菜的茄果类在花蕾期、萝卜在肉质根膨大期为需钾量较大期。一般每亩施用氯化钾5-8kg（水稻田）。