冬天怎么用发酵床养猪？

一、冬天怎么用发酵床养猪？

发酵床养殖是最佳的选择!发酵床在分解粪尿的同时产生大量的热量，各地均证明发酵床床面得温度常年在20几度，能明显增加冬天室内的温度，刚好满足猪对温度的需要，在我们国家东北等地均证明冬天不仅保暖，而且对猪的生长非常好。所以说使用发酵床养殖完全不用供暖，轻松过冬。但是也必须注意以下几点：

一、 房屋结构

尤其在北方，外围墙壁要厚实严密，可以堆放作物秸秆，可以临时砌泥土坯。最好是在猪舍初建时，就把外围的四面墙体做加厚处理。屋顶使用泡沫板等保温材料，冬天保温夏天隔热，有非常好的效果，南方要求略差。

二、 定期维护垫料

根据粪尿的堆积、垫料的湿度进行翻动、推匀等处理，避免因湿度变大出现水泡床的现象，冬天使用发酵床技术，发酵床专家们提醒垫料的厚度可以略增加，最低不少于50公分，为提高发酵强度可以增加菌种用量、喷洒红糖水、增加翻到频率等方法，使发酵床除臭环保和 保温的功效发挥到最佳。

三、 通风不可忽视

有些养殖户认为通风与保暖非常矛盾，所以在冷的气候严闭各种通风口，属不知这是非常错误的，尤其发酵床养殖，冬天的通风更加不能少，否则会出现氨气味大、发酵床湿度大、换气不良导致发酵床中好氧微生物因缺氧而死亡，最终出现发酵床失效，猪感冒受凉等各种疾病，所以冬天发酵床也要通风，具体办法可以：白天气候好的天气打开所有的通风口，温度低或晚上也留部分通风口，切记不能全封闭。

四、 小猪的管理

在小猪阶段，尤其刚下的乳猪对温度要求较高，一般30-35度，可以在0-7日龄采取保温箱保暖，避免温度低出现各种腹泻等症状，做好消毒工作。

五、 其他管理要点

①提高饮水温度，有条件的可以把冷水烧成温水后再让猪饮用，或抽取深层地下水喂猪。②增加喂料次数的目的是相对增加采食量，以填补由于温度低造成猪体内脂肪、肌内代谢产热造成的体重亏空。有条件的地方，最好采取自由采食。在定次饲喂的地方，可在晚上增加一次喂料。③提高饲料能量水平，可在原来饲料能量水平的基础上提高10%左右。大猪低点，小猪高点。小猪可添加油脂类高能饲料，大猪可加大玉米等普通能量饲料在配合料中的数量。④增大猪舍采光面积 开放式猪舍要有较大的开放面积，以备冬季覆盖塑膜便于采光。封闭式猪舍要在南墙和舍顶预留窗口，以备冬季安装玻璃。

二、发酵床养猪法 大家一起来了解

1、发酵床养猪是将垫料和牲畜粪便混合让其发挥协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，同时能消除恶臭，抑制害虫、病菌的养殖技术。同时，发酵床里的有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。

2、养猪特点编辑:发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，实现了污染物“零排放”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。

3、相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。

4、正常情况下可节省药费，猪吃了微生物菌以后，能帮助消化，节省了部分饲料，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪肉的药物残留问题。

5、节约水和能源，常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪只的饮用水，能省水80~90%%;发酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，节省能源支出。

6、据商业机构推广材料强调能节省饲料，原理是粪便给菌类提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。

7、垫料在使用3年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。

8、发酵床上养猪，猪肉肉色红润，纹理清晰，肉质较高，有助于提高猪肉价格和市场竞争力。

三、发酵床养猪如何制作？

早先的发酵床养猪是利用自然环境中的生物资源，一般是采集土壤中的多种有益微生物，对其进行选择、培养、检验、扩繁，形成有相当活力的微生物母种，再按一定比例将母种、锯木屑、辅助材料、活性剂、食盐等进行混合、发酵形成有机垫料，经常补充这些微生物的养分，不仅成本高且非常麻烦，而且存在菌种单一（主要是放线菌），床面容易板结，垫料消耗大，需要不断添加垫料，并不能消毒等缺点。现在已经改成人工菌种，如使用活力99生酵剂等，但各菌种成本不一，市场上一般菌种售价都较高。以制作10米2面积发酵床为例：如果自己野外采集，成本大约需要百元，但十分繁琐麻烦，不易操作，时间需要1个月左右；使用一些厂家现成生产的菌种，一般需要80～260元；而使用活力99生酵剂可能是目前最廉价的，且操作非常简单，10米2面积使用成本不到30元，是目前扩展最快的产品之一。

发酵床的一般设计原则，供各猪场在建设或改选中采用。

（1）每栏面积以40平方米左右为宜，便于垫料的日常维护；

（2）发酵床面积为栏舍的80%左右，余下面积应作为硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所；

（3）垫料的高度以80CM为宜；

（4）垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料横亘中清出）时操作便利；

（5）通风设施完整，南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应应时开启排风扇，避免湿度过大。

发酵床猪舍的建造模式－地上槽模式

就是将垫料槽构建在地表面以上，猪舍地面上建80cm左右的采食台，再由铁栅栏分隔成若干单元，冬季发酵床保温性能好，透气性稍好，有法留通气孔，发酵床日常养护用工少。

垫料的组成

发酵床主要由有机垫料组成，垫料主要成分是稻壳、锯末、麦麸。垫料按使用量来划分，可以分为主料和辅料：

1、主料

顾名思义就是制作垫料的主要原料，通常这类原料占到物料比例的90%以上，由一种稻壳构成。

2、辅料：主要是用来调节物料水分、PH、通透性的一些原料，由一种或几种原料组成，通常用的辅料有据末、麦麸。

发酵床如何制作

不论采用何种方法，只要能达到充分搅拌，让它充分发酵就可。

1、发酵床的建设面积要根据猪场的存栏量决定，一般在50平方―300平方为宜。保育猪0.5平方/头，育肥猪1.5―2平方/头。

2、确定垫料高度为80厘米。

3、计算材料用料

根据猪舍面积大小、以及与所需的垫料计算出所需要的谷壳、锯末、麦麸以及益生菌的使用数量。

4、稻壳备用20%。

第一步、首先按每立方4公斤麸皮加入200-300ml好旺农发酵床em菌菌液均匀搅拌。

第二步、将拌好的麸皮和其余的谷壳及锯末充分混合均匀，在搅拌过程中，使垫料水份保持中50-60%（其中水分多少是关键，一般50-60%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，即物料用手担紧后松开，感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜），在圈舍内堆积发酵7-10天，即可使用。

第三步、发酵好的垫料摊开铺平，然后等待24小时方可进猪。水分不够，应根据情况喷洒些水分，便于猪正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群，通过好旺农发酵床em菌中微生物菌群的分解发酵，发酵床一年四季始终保持在25度左右的温度，为猪的健康生长提供了一个优良环境。

发酵床后期维护

发酵床养护的目的主要是两个方面，一是保持发酵床正常微生态平衡，使有益微生物菌群始终处于优势地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的发生，为猪的生长发育提供健康的生态环境；二是确保发酵床对猪粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平，同时为生猪的生长提供一个舒适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通透管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理等多个环节。

1、垫料通透性管理

长期保持垫料适当的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正常生长水平，是发酵床保护保持较高粪尿分解能力的关键因素之一，同时也是抑制病源微生物繁殖，减少疾病发生的重要手段。通过可以结合疏粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间要将垫料翻动一次。

2、水分调节

因于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫料水分状况适时的补充水分，是保持垫料微生物正常繁殖，维持垫料粪尿分解解力的另一个关键因素，垫料合适的水分含量通常为38-45%，因季节或空气湿度的不同而略有差异，常规补水方式可以采用湿喷补水。

3、疏粪管理

由于生猪具有集中定点排泄的特性，所在发酵床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿分散布撒在垫料上（疏粪管理），并与垫料混合均匀，才能保持发酵床水分的均匀一致，并能在较短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育猪7天进行一次疏粪管理，中大猪应每3-5天时一次疏粪管理。夏季每天都要进行粪便的掩埋，把新鲜的粪便掩埋到20厘米以下，避免生蝇蛆。

4、垫料补充与更新

发酵床在消化分解粪便的同时，垫料也会逐渐损耗，及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。通过垫料减少量达到10%后就要及时补充，补充的料要与发酵床上的垫料混合均匀，并调节好水分。

发酵床垫料的使用寿命是有一定期限的，日常养护措施到位，使用寿命相对较长，反之则会缩短。当垫料达到使用期限后，必须将其从垫料中彻底清出，并重新放入新的垫料，清出的垫料送堆

肥场，按照生物有机肥的要求，做好陈化处理，并进行养分、有机质调节后，作为生物有机肥出售。

发酵床包括垫料原料（如玉米等植物类秸杆、锯末、树叶等）和菌种。垫料主要有：（1）、锯末+稻壳；（2）、锯末+玉米秸秆。

注意：玉米秸秆最好粉碎，坚决不能使用经防腐处理的板材生产的锯末。

1．原料：锯末：吸水、保水性物质。稻壳、秸秆、花生壳等透气性物质。

2．体积比例：锯末和稻壳各占50%，冬季为了增加发酵功率，稻壳的比例60%

以20平方为例

先将50公斤米糠或麸皮加入一公斤固体华康发酵菌种均匀搅拌。（每平方米加入米糠或者麸皮的量为2-5公斤）

第二步：将第一步搅拌均匀的垫料再与一立方垫料充分搅拌均匀。

第三步：将第二步搅拌好的垫料与剩余的9立方垫料充分混合搅拌均匀，在搅拌过程中兑水500-1000公斤喷洒水分，使垫料水份保持在40%。（其中水分多少是关键，一般40%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法：手抓可成团，松手既散，指缝无水渗出）

第四步：在圈舍内堆成梯形，用麻袋或稻草盖上，夏天5-7天，冬天10-15天即可（有发酵的香味和蒸汽散出）。

第五步：将发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、锯未混合后，覆盖上面整平，厚度约5-10cm左右，然后等待2-3天后方可进猪。

第六步：发酵期间，每天测量发酵温度，并作好记录。

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