多年生的蔬菜有哪些？

一次播种或栽植、连续生长和采收在两年以上的蔬菜。包括多年生草本和木本植物：多年生草本蔬菜有黄花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鲜蓟、霸王花、食用大黄、辣根、款冬、菊花等；木本蔬菜有竹笋、香椿、枸杞等。 多年生草本蔬菜的地上部每年冬季枯死，地下部的根、根状茎或鳞茎等器官宿存于土壤中，以休眠状态度过不利生长的时期（严寒、低温、干旱、酷暑等），待气候环境适宜时重新萌芽、生长、发育，如此多年生长。木本蔬菜的地上部有常绿的竹笋和秋、冬季落叶的香椿，它们的根系较发达，分蘖能力强，对环境适应性广泛，抗逆力与抗病虫能力较强，对土壤、水分、肥料等条件要求不严。 多年生蔬菜的根系、地下茎或鳞茎比较发达，要求土层较厚，须在生育期间保证养分供应。在重新萌芽生长和产品器官形成时均需追肥。对某此易退化的种类需在二三年后换茬，或异地种植。多年生蔬菜一般以地下根茎、块茎、鳞茎等行无性繁殖，普遍采用分株繁殖法。在种株缺乏或某些特殊条件下，也可用种子繁殖。

适合广东夏天的十种青菜？

广东夏天温度比较高，且光照比较强烈，要栽培耐晒，耐高温的蔬菜才行。可种空心菜，生菜，豆角，黄瓜，韭菜，木耳菜南瓜，茄子，丝瓜，苦瓜等。

栽种的时候要选通风好的地方，通风良好能减少病虫害。还要注意此时高温，强光容易失水，要及时浇水。连续雨天的时候还要及时排水，这样蔬菜才可更好的生长。