哪些蔬菜农药残留少？

有特殊气味的菜　农药残留少　　
　　不同蔬菜形状各异，生长时散发有不同气味，蔬菜独有的气味有一定的防虫作用。虫害较少的蔬菜打药少，农药残留的几率也较小。一般说来，番茄、荆芥、香菜等有特殊气味的蔬菜，以及土豆、莲菜、山药等根茎类蔬菜农药残留较少。
　　相对来说，韭菜、小白菜、青菜、生菜、黄瓜等蔬菜农药残留的几率大，且以韭菜最为严重。专家认为青菜虫抗药性较强，普通杀虫剂难以杀死害虫，“大棚户”为了尽快杀虫，会选择高毒农药。韭菜上虫子常生长在菜体内，表面喷洒杀虫剂难以起到作用，所以不少“大棚户”使用高毒杀虫剂浇灌根部。而这种经过高毒农药浇灌后的韭菜还会显得叶片厚实，颜色深绿。
　　农药残留相对较少的还有青椒、冬瓜、南瓜、葱、蒜、洋葱等。

为什么有些蔬菜不长虫？

因为这些植物本身就能分泌驱虫或者杀虫的化学物质，所以不生虫。

还有就是有些蔬菜含有莴苣素和芥酸，并且其口味微苦，对于虫子来说是一种有害的物质，食用后会对它的内部器官造成破坏，所以虫子一般不愿意吃生菜，只有在极端情况下比如没有其它植物可食用时，虫子才会吃生菜。

叶子上一个虫洞都没有的蔬菜好吗？

叶子上一个虫洞没有看起来很漂亮，很有卖相，但是要知道叶子上为什么没有虫洞？

是农民管理得好吗？

不是。蔬菜的品种好吗？

不是。那么是什么呢？

是菜农喷了杀虫的农药，所以叶子没有虫洞，这样的菜吃多了对身体会有影响的，所以一个虫洞没有的蔬菜并不好，建议朋友买菜的时候都注意一点。

也有叶子上没有虫洞的蔬菜，比如香菜，芹菜这些菜因蔬菜本身有一些香味，害虫不敢轻于在这些蔬菜上采食，所以这些蔬菜，不用喷农药，也不会生虫，大家可以放心食用。丨

没打农药的菜，不生虫子是不可能的，叶子上一个虫洞没有的蔬菜不一定好，只是有些蔬菜打农药在可控范围内

湖北立秋后种什么蔬菜适合？

1、乌塌菜

乌塌菜对环境的适应性较强，可很好地耐热，因而8月份也可种植，不过它对肥力需求较大，种植中要做好管理工作，一旦肥力不足或种植稠密，那它的个头就明显小很多。不过水肥充足、管理得当的乌塌菜，可长成直径30cm以上的圆盘形蔬菜。

乌塌菜的生长周期比白菜短，通常70-90天就可采摘，它的食用口感很是肥嫩清爽，且用来烧汤、凉拌食用均不错。

2、茼蒿

茼蒿每年8-9月份均可种植，可以直接撒播也可以条播，播种后再覆盖薄土就行。

茼蒿出苗速度较慢，期间要保持水土湿润，这样才能使得幼苗快速长出。管理时，除了要适当追肥外，也要注意好病虫防护。毕竟茼蒿极易招蚜虫，大家要做好预防工作，保持田间通风。

茼蒿可以掐尖采收多次，一直可持续到来年4月份，只要不把根拔除，那就会一直长出嫩叶，其产量可谓之高。

3、生菜

每年春秋季节正是种植生菜的时候，从育苗到采收只需50天即可。而在种植时，大家可选择合适的品种，它的种类较多，有的叶片肥厚，有的叶大而薄，也有的叶片为紫色。

4、空心菜

空心菜对环境的要求不高，可耐高温、怕冷、喜肥、喜光，因而它多在南方地区种植，其产量更高一些。

空心菜属于速生型菜，只要水分充足，通常2个月后就可采收，且能够连续多次采收。如果用菜梗栽种，15-20天后就可收获。

5、香菜

香菜因味道独特，有些人不是太喜欢，但多数人烧肉、烧鱼时还是会撒上香菜，这样食材口感更香浓可口。不过因香菜是小众蔬菜，种植量不多，市场中的香菜价格较高，因此大家可以在菜园地里、阳台上种植一些。

不过香菜种子出苗较慢，因而播种前可以先在水里泡上24小时，这样出苗快且整齐。而香菜的管理比较简单，很少有病虫害，因而大家不需要时刻盯着它。