豆科蔬菜都有点毒吗

不一定，豆科蔬菜中常见的只有菜豆有毒，就是常说的梅豆、四季豆，其嫩荚常含有菜豆亭，所以得煮熟后将毒性成分分解方可食用。其它的豆科蔬菜如黧豆较不常见，但其种子有小毒，食用前应先用热水消毒。

棚室豆类蔬菜落花落荚的原因是什么

原因：营养失调豆类蔬菜基本上是营养生长与生殖生长同时进行，其花、荚间的营养竞争激烈，造成落花落荚。如在开花结荚前期，植株生长过旺，植株的碳氮比失调，养分不能平衡供应，使叶与花之间、花与花之间、果荚与果荚之间争夺养分，导致落花落荚。尤其是豆荚盛收开始，需要更多肥水时，植株却脱肥脱水，茎蔓生长衰退，就会造成落花落荚。所以既会因茎叶生长不良，影响开花结荚，又容易因蔓叶生长茂盛延迟抽出花序、少发生花序或引起落花落荚，产生空蔓，也会因采收不及时，花和幼荚竞争不过大荚而脱落。温度不适菜豆、豇豆和豌豆都对低温反应敏感，在10°C以下生长发育受阻。冬春茬前期处在低温寡照季节，如育苗期温度经常低于10°C以下，可能导致花芽分化不正常而引起落花落荚。开花结荚期菜豆、豇豆对30°c以上的高温，豌豆对25°C以上的高温敏感，高温会影响花粉的生活力，不利于开花授粉。水分不适空气相对湿度和土壤水分含量过低或过高也会影响花粉的发芽能力，造成落花落荚。豆类蔬菜初花期对水分特别敏感，水分过大，极易徒长，引起落花。所以生产上有“浇荚不浇花”之说。

种植生姜的田能连续种植两年不

生姜连作障碍是指在同一地块连年种植生姜而导致病虫为害加重，土壤营养失衡，使产量和品质明显下降的现象。连作障碍这种现象不仅在生姜种植时表现明显，在其它蔬菜作物也普遍存在，但生姜对连作更为敏感。生姜连作至少可能遭遇2个方面的问题，一是病虫害加重，特别是连作可能使姜瘟病为害加重，甚至导致损失过半，血本无归。二是土壤理化性质恶化。由于连年种植生姜，采取同一农艺措施，施用相同的化肥，导致土壤板结肥力衰退；加之生姜根系深浅一致，吸收的养分相同，极易导致某种养分因长期消耗而造成该养分缺乏，例如缺钾、钙、镁、硼的现象均有出现。克服生姜连作障碍的最佳方法是轮作。在种植生姜之后，用2～3年时间改种粮食或其它蔬菜作物后再种植生姜。通过轮作可使为害生姜的病虫失去寄主或改变生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的，同时可改善土壤结构，恢复土壤肥力。
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蔬菜豆角是豆类食品吗

豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物；同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
明显 根据定义豆角也有豆荚，所以豆角也是豆类
豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜，豆科菜豆属。

属豇豆种中能形成回长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆答、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。