反季节种植扁豆该如何施肥以及管理？

扁豆在我们老家叫做铡豆，因为它的形状是酷似那个可以铡草的刀。我认为扁豆反季节种植的不是很多，扁豆有一个特点，那就是采摘不及时很容易变老，就是吃起来特别的柴的那种，所以市场很少看到反季节有扁豆的销售，在露地种植做好管理同样也可以提前上市，并提高和延长它的采收期，这样的经济效益也是蛮不错的。

㈠扁豆的特征特性，需肥特点以及栽培环境需求

①扁豆的特征特性

扁豆在一些地方又叫做眉豆，峨眉豆，是豆科蔬菜扁豆属的植物中的一个栽培种，是一年生或者是多年生的草质藤本植物，它在南方的无霜冻的地区可以多年生。扁豆的根系很发达，它的侧根是比较多的，所以吸收水分和养分的能力比较强，和豇豆族的根瘤菌共生而形成球形的根瘤。扁豆的茎蔓生，它有短蔓和长蔓两种，短蔓的茎长在60～150厘米，它的分枝长并且是直立丛生的。长蔓型的在2～10米，茎缠绕。扁豆的子叶出土后，第一对真叶是对生，单叶，在以后出来的都是三出复叶而且是互生。扁豆是总状花序腋生，属于无限花序。扁豆的花会因为品种的不同，有白色，紫红色，淡紫色，扁豆是自花授粉，但是如果昆虫传粉是有一定的异交率。扁豆的荚是扁平肥大，是倒卵状长椭圆形或者是长椭圆状的短条形，在先端有弯曲的喙，豆荚有淡绿色，绿白色，青绿色，深紫色，紫边等，每个荚含种子3～7粒。扁豆的种子略扁，椭圆形，光滑，并且是一侧边缘有半圆形的白色隆起的种阜，好像白色的眉毛。种子的皮有黑色，也有白色和褐色。种脐是白色。（在我们老家蒸花馒头经常用扁豆来做动物的眼睛。）

②扁豆的需肥特性

扁豆的生长很茂盛，而且是开花结荚期长，所以需肥比较多。扁豆适宜多施基肥，因为施用基肥是可以促进根瘤的活动，较多的形成根瘤︔注意在春季要提高土温，这样可以早发根早成苗︔在夏季如果遇到了多雨的天气不方便追肥时，是可以持续的供给营养，这样不致因缺肥而延误了生长。

有一点要注意，扁豆在开花结荚之前对于肥水的要求不高，如果肥水太过多的话，蔓叶的生长会很旺盛，这样开花结荚的节位会提高，导致花序的数目会减少，侧芽会萌发，就形成了中下部出现空蔓，所以说在前期要适当的控制肥水，，来控制生长。在扁豆的植株开花结荚以后，这时就要增加肥水来促进生长，多开花多结荚。在扁豆豆荚盛期开始后，就需要更多的肥水，如果出现缺肥缺水，就会出现落花落荚，所以就要进行连续的追肥，这样可以延长采收以提高产量。

总的来说追肥要掌握在花前少施薄肥，在花后要多施，在结荚盛期要重施的原则，并且在肥料的搭配上要注意氮，磷，钾肥的合理配合施用，特别是要注意氮肥的施用。一般情况下是苗期少量，在抽蔓至初花期要适量，但还要根据植株的生长情况来决定。对于生长势旺的植株要适当控制氮肥的施用，但是氮肥过多又容易引起落花的现象，并且还会延迟结荚。在开花结荚以后要注意增施磷肥和钾肥。③扁豆的栽培与环境条件的关系

扁豆是喜温怕寒的植物，它遇到霜冻会死亡。扁豆生长的适宜温度在20～30℃，扁豆开花结荚的最适宜的温度是25～28℃，扁豆可以忍耐35℃的高温。在35～40℃的高温下，它的花粉发芽力会下降，也容易引起落花落荚的情况出现。扁豆的种子发芽的适宜温度是22～23℃，它属于短日照植物，但还是有一些品种对于光的周期不是很敏感，所以说扁豆在南北地区都是可以种植的。扁豆又比较耐阴，它对于水分的要求不是很严格的，尤其是成株，它的抗旱能力是极强的。扁豆对于土壤的适应性是很广的，但还是以排水良好，并且是肥沃的沙质壤土为最好。pH值的范围应该在5.0～7.5。

㈡扁豆的正确施肥方法

①基肥扁豆最怕的就是重茬，要选择在2～3年内没有种过豆类植物的土地来种植，这个是扁豆获得高产的基础。注意在耕地的时候要进行深耕，深度要达到30厘米，并进行晒田2～3天，要让土晾至适墒的时候，建议每亩地要施入腐熟的农家肥3000～5000公斤，过磷酸钙是40～50公斤，草木灰是100公斤，尿素是5～10公斤，随后就要进行精耕细耙，最后要达到的标准是田平土碎，土肥完全均匀的融合。注意施肥的方式就是，提倡按规格做成畦，在畦的中心要犁沟并施入以上肥料，这种方法的优点是，让养分能够集中的供应扁豆的生长和发育，减少了肥料的浪费，提高了肥料的利用率。

②追肥

由于扁豆的生育期比较长，而且是开花结荚的时间也长，所以需肥量大。所以说在施足基肥的基础上，必须搞好追肥，记住追肥的选择：“苗肥轻，花肥多，结荚肥重”。扁豆在苗期生长量比较小，那么需肥也就相对的要少，一般情况下追施2次提苗肥就可以，注意，每次每亩地追施腐熟的鸡粪是800～1000公斤，或者是尿素3～5公斤，在扁豆开花期要比苗期的需肥量要大，这时可以追肥是1～2次，再每隔7～10天追一次肥，建议每次进行穴施磷钾复合肥是10～20公斤，尿素是3～5公斤，这样是可以促进扁豆多生花序多开花，并且为多结荚来创造有利的条件。结荚期是扁豆需肥对多的时候，这时每亩地可以穴施尿素是3～5公斤＋磷钾肥是15～20公斤，也可以对叶面进行喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，0.2%的硼砂，0.5%～0.1%钼酸铵溶液，每亩地的用量是在50～60公斤，要每隔7～10天来喷一次，共需要喷施2～3次，这样可以有效的提高扁豆的结实率，扁豆的产品质量和扁豆根瘤的固氮能力。还要注意，采收后，每采收1～2次，就可以穴施尿素是3～5公斤／亩，也可以对叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾。

㈢扁豆的错误施肥方法

①忽视了磷肥的施用

由于扁豆是喜磷的作物，所以说在使用底肥，追肥以及叶面追肥的时候都要引起重视，并注意磷肥的搭配和使用。

②微量元素肥料的施用不充足

注意在盛花结荚期要使用含硼，钼元素的叶面肥，因为这样可以使扁豆的产量再增产10%～15%。

③采收的中期追肥不充足

要提高扁豆结荚量，注意每采摘一次都是要根据天气情况来浇水和施肥一次。

扁豆是我们餐桌上的美食，因其营养丰富而深受人们喜欢，又因其经济价值高而被我们老农广泛种植。但种过扁豆的老农都知道，扁豆是喜温作物，对温度要求很高。在其整个生长过程中，都需要有较高的温度才能正常生长，这也就决定了露天栽培的扁豆一般只在夏秋季节种植（南方地区在春季也可种植扁豆）。那么，反季节种植扁豆该如何施肥以及管理？

首先，我们要理解什么是反季节种植？所谓“反季节种植”，就是指不按正常季节进行种植，也指在温室内或者通过给作物创造合适的生长环境，使当季的气温、土壤、光照等与正常种植季节无明显差别。所以，反季节种植扁豆，一般是指在冬春季节种植扁豆。

其次，我们还要明白扁豆对温度的要求？

之前就已经提到过，扁豆喜温，对温度要求很高。一般来说，最适扁豆生长的温度为20℃—35℃。值得注意的是：当温度低于15℃以下时，扁豆种子会发育不良，温度低于10℃以下时，种子不发育。当气温低于10℃或者高于40℃时，扁豆会出现严重的落花现象。

再次，我们还要知道冬春季节的特点？与夏秋季节相比，冬春季节具有温度低、光照时长短、降雨量少等特点。而温度、光照、降雨量等因素都会直接影响到扁豆的产量与质量，所以，这也就决定了冬春季节栽种扁豆，要在温室或者大棚内栽种。

最后，反季节种植的扁豆该如何施肥以及管理？★施肥

给反季节种植的扁豆施肥，讲究“重基肥又重追肥，采收一次施一次肥”的原则。

基肥：之所以要给扁豆施加基肥，其目的有两个：①提高土壤肥力，保证土壤的肥沃度②满足扁豆在整个生长期间对于肥料所需，防止扁豆出现缺肥现象。而对于基肥的肥料选择，应以腐熟的农家肥为最佳，原因有三：①农家肥养分充足，且含有扁豆生长所需的多种矿物质元素②农家肥肥效持续时间长，能有效防止扁豆出现缺肥现象③农家肥能使土壤疏松，有助于扁豆根系生长发育及吸收养分。

追肥：之所以要给扁豆施加追肥，其目的同样有两个：①满足扁豆需肥高峰期对于养分所需，防止扁豆在需肥高峰期出现生长不良现象②提高扁豆的抗旱、抗寒能力，防止扁豆出现冻害、旱害。

一般来说，扁豆的需肥高峰期为苗期、开花期及结荚期，而对于扁豆追肥的肥料选择，应以腐熟的人畜粪水为最佳，原因有三：①人畜粪水中含有充足的氮、磷、钾三大元素，能够满足扁豆对于氮、磷、钾肥所需②人畜粪水的肥效较快，追肥效果明显③人畜粪水中含有大量的水分，易被土壤吸收，且不会破坏土壤结构。

苗期施肥，其目的是促进扁豆的生长。开花期施肥，其目的是防止扁豆出现落花现象，并提高扁豆的坐果率。结荚期施肥，其目的是防止扁豆出现落荚现象，并促进豆荚的生长，为高产做准备。

★★管理

反季节种植扁豆，除了施肥，最重要的管理工作就是控制温度、控制水分、病虫害防治及清理杂草。

控制温度：当温度过低时，要及时采取防寒措施，提高棚内温度，一般来说，提高棚内温度的方法有四个：①修棚补棚，防止寒气进入棚内②增加棚膜，使其形成双棚保温的效果③喷洒磷酸二氢钾加芸苔素内酯进行防寒④棚内添设火炉防冻（此法慎用，会对作物造成危害）。

控制水分：扁豆喜水肥，但要注意控制水分，苗期水分不能过多，以防扁豆出现徒长；开花期、结荚期水分可相对增加，但土壤相对含水量不能高于70％，以防土壤过湿而降低土壤的透气性，并使扁豆出现沤根现象。

病虫害防治：在扁豆的生长过程中，其病虫害较多（尤其是豆虫），我们在给扁豆防治虫害时，要从花期开始，切记不能等到发现病虫害时才去防治，否则，为时晚矣。

清理杂草：清理杂草的目的有两个：①防止杂草与扁豆争水、争肥、争光而不利于扁豆生长②防止杂草携带病虫害而影响扁豆生长。在清理杂草时，我们可同时进行松土、培土等管理工作，以此来增强土壤透气性，保证土壤疏松度，并保护扁豆根系，促进扁豆根系的生长。

当然，由于地域的不同，反季节种植扁豆的施肥方法、管理方法也会存在一定的偏差，欢迎小伙伴们评论补充。