农谚：“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”。农家粪到底如何用？

肥料是粮食的粮食，是为各种植物提供养分的物质，可提高作物的产量和品质，改善土壤结构，培肥地力。肥料按化学成分可分为有机肥料，无机肥料，有机无机肥料，按养分可分为单质肥料，复混(合)肥料，按肥效作用分为速效肥料，缓效肥料，按物理性状分为固体肥料，液体肥料，气体肥料，按肥料的化学性质又分为碱性肥料，酸性肥料，中性肥料。

而题主所说的粪肥就是有机肥。

一，有机肥料有机肥料是农村利用各种来源动植物残体或人畜排泄物等有时物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料，习惯上称之为农家肥。

农家肥又分为热性肥料和冷性肥料。

1，热性肥料

热性肥料是指纤维素含量高，疏松多孔，水分易蒸发，含水量少。同时粪中含有纤维细菌很多，能促进纤维素的分解，在堆放过程中能产生高于50℃以上的高温，这一类肥料统称为热性肥料。如马粪，羊粪。纯猪粪，蚕粪，禽粪，秸秆堆肥等。

2，冷性肥料

冷性肥料也叫凉性肥料，凡是堆制过程中不能产生高温，温度低于50℃者，统称为冷性肥料。如土粪，各种泥土粪，牛粪，人粪尿，或者是粪稀等。

二，如何正确使用农家肥1，堆肥

堆肥是指以杂草，秸秆，垃圾等为原料积压而成的肥料，可因地制宜，最后结合春，秋耕做底肥。

2，绿肥

最好是用做豆科作物的底肥或追肥，利用根瘤菌固氮作用提高土壤肥力。

3，羊粪

属于热性肥料，宜和猪粪混施，适用于凉性土壤和阴坡地。

4，猪粪

有机质和氮磷钾含量较多，腐熟的猪粪可施于各种土壤，尤其适用于排水良好的热潮土壤。

5，马粪

有机质，氮素，纤维素含量较高，含有高温纤维分解细菌，在堆积中发酵快，热量高。适用于湿润黏重的土壤和阴坡及板结严重的土壤。

6，牛粪

养分含量低，是典型的凉性肥料，将牛粪晒干掺入适量的草木灰或磷矿粪或马粪堆积，可加速牛粪的分解，提高肥效，最好是与热性肥料结合使用，或施于沙壤土和阳坡地。

所有的瓜类作物都不宜施用牛粪肥及含有牛粪肥的发酵肥料，蘑菇下脚料也不宜施用。

7，人粪尿

发酵腐熟后可直接使用，也可与土掺混制成大粪干作追肥。

8，家禽粪

养分含量高，可作种肥和追肥，最适宜于蔬菜。

三，农家肥须腐熟后施用没有经过腐熟的粪肥等有机肥中，携带有大量的致病微生物和寄生性虫卵，施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤后造成间接污染。另外，未经腐病的粪便类有机肥施入土壤后，要经过发酵后才能被作物吸收利用，一方面产生高温造成烧苗现象，另一方面还会释放出氨气，使植株生长不良，因此，在施用粪便类有机肥时一定要充分腐熟。

四，施用有机肥应注意的问题1，有机肥所含养分不是万能的

有机肥料中所含有的养分种类较多，与养分单一的化肥相比是优点，但是，它所含的养分并不平衡，不能满足作物高产优质的需要。

2，有机肥料分解较慢，肥效较迟

有机肥料虽然营养元素含量全，但含量较低，切在土壤中分解缓慢，在有机肥料用量不是很大的情况下，很难满足农作物对营养元素的需求。

3，有机肥料需经发酵处理

许多有机肥料中含有病菌，虫卵和杂草种子，有些有机肥料中有不利于作物生长的有机化合物，所以，都应经过堆沤发酵，加工处理后才能施用，生粪不能下地。

4，有机肥料使用禁忌

腐熟的有机肥料不宜与碱性肥料和硝态氮肥混用。

总之，有机肥料含有大量的有机质，有益微生物，具有明显的改土培肥作用，养分含量全，平衡，肥效时间长，来源广，但是同时也存在着用量大才可发挥作用，养分含量低，肥效迟缓，而且最重要的是，在施用粪肥等有机肥料时，必须要经过充分的腐熟处理才可施用等弊端。所以在农业生产中，要有机无机相结合才是最好的施肥方法。

从字面上我们就能看出，“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”，这句农谚说的是施用粪肥的。在过去没有大规模使用之前，我们农业的肥料主要是以粪肥为主的，人们在使用粪肥的过程中，慢慢总结出了一些经验，也形成了一些俗语。也就是说这些俗语基本都是人们根据生产经验总结出来的，有一定的道理，今天我们就来看一下这句“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”这句农谚说的都是啥。

首先来看一下冷粪、热粪和生粪这三个关键词一、冷粪和热粪

1.粪肥冷热性分类

这里所说的冷粪和热粪，指的就是各种粪肥根据它们在发酵的过程中产生的热量多少不同，而分成的冷性肥料和热性肥料，在实际生产中还有一些肥料的发热情况介于两者之间，我们也可以称之为温性肥料。

2.粪肥冷热性如何分类的

在理论上我们一般以50℃为基准，在堆放的过程中能够产生50℃以上高温的肥料称之为热性肥料，例如马粪、禽粪等等，都属于热性肥料；而在堆放过程中不会产生高温，一般都会低于50℃的肥料，我们就称为冷性肥料，例如牛粪、纯猪粪等；羊粪等一些粪肥产生的热量介于冷性肥料和热性肥料之间，发酵的过程比较温和，我们现在一般称之为温性肥料。

3.为什么粪肥会有冷热性分类

那么同样是粪肥，为什么有的发热多，有的发热少呢，这与它们的组织结构有很大关系。我们以马粪和牛粪为例，马和牛都是吃草的，但是马在吃草的时候，速度比较快，消化的也比较快，很多纤维素都消化不了，所以质地比较粗糙，相对干燥，所以在发酵的时候就容易产生大量热量；而牛就不一样了，虽然吃草的速度也很快，但是牛有反刍的功能，能把食物再咀嚼一遍，牛粪相对来说质地比较细腻，水分比较多，发酵的过程中产生的热量就比较少。

4.粪肥冷热性的特点

热性肥料发酵时温度高，发酵的时间段，养分转化的快，而冷性肥料发酵的时间比较长，养分转化的就比较慢，相对来说，在粪肥当中，热性肥料肥效快一些，冷性肥料的肥效相对就要慢一些。

二、生粪

所谓的生粪，就是没有经过腐熟发酵的粪肥，我们在施用粪肥的时候，在一般情况下都是要腐熟发酵后再使用的。虽然瘦冷性肥料在发酵的过程中产生的热量比较少，但是经过实践证明，没有经过腐熟发酵的冷性肥料在直接施用以后也会产生肥害。

但有些情况我们在施用冷性肥料的时候可以施在地里发酵，例如我们种植苹果树的过程中，有的果农朋友把牛粪直接撒在树盘里，经过发酵以后翻入土壤，就不会产生肥害，但是原则上不管什么肥粪肥，我们都是要进行发酵以后再使用的，尤其是粮食蔬菜之类的作物。

“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”说的是什么道理一、“冷粪果木热粪菜”是从粪肥的特性上说的

这里的“果木”指的就是果树、树木之类的，生长周期比较长，对于养分的需求不是很急，但是养分的持久性比较重要，所以我们选用肥效相对慢而长的冷性肥料比较好一些。而蔬菜之类的作物生长周期短，要求肥效比较快，所以使用热性肥料的效果就要比冷性肥料的要好一些。当然，我们这里讨论的是粪肥，而不是化肥，不能一概而论。

二、“生粪上地连根坏”是从粪肥的腐熟方面说的

前面我们说过了，我们在使用粪肥的时候，原则上要腐熟彻底之后再施用，如果直接施用了未经腐熟的粪肥，那么就很容易烧坏作物的根系，造成“连根坏”的肥害。

三、“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”说的是施用粪肥的一个原则

这句“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”从字面上看第一句是粪肥在果木和蔬菜的应用，第二句说的是粪肥的腐熟。但实际上，这是在告诉我们使用粪肥的以下基本原则和道理，通过果木和菜这两种事物，以及“连根坏”的这一问题，告诉我们粪肥腐熟发酵的重要性以及冷热粪肥的特点以及适用范围。

总结我们的农谚，一般都是以小见大，见微知著的，通常用一些事例来告诉我们一定的道理，我们在生产上要灵活运用，举一反三，从而理解其中的含义，而并不是说特指的哪一种事物或者方法。

以上只是个人对于“冷粪果木热粪菜，生粪上地连根坏”这句农谚的一点个人看法，难免有不足之处，欢迎大家留言批评指正！