部分菜价涨幅近3倍！成都菠菜14元、豌豆尖14元、四季豆10元一斤，菜价什么时候能降下来？

价格的高低由成本和供求决定!

特别是保质期短的蔬菜，在种植成本、运输成本、展示成本、供求关系的影响下，价格一飞冲天的背后，夹杂着太多的时间成本!在冬季蔬果供求的敏感季，价格降下来的可能性是很低的。保质期长的蔬菜，价格的涨幅一定会在一定的范围内，出现断层式的价格概率很小。

在城市蔬菜冬季的价格，会多少有点肉疼的感觉!但在农村，很常见的蔬菜，价格还是便宜到令人费解的地步。出现这种地区差异的主要原因就在于，成本的高低不同，供需的多少不同，还有运输的时间成本不同。

大部分蔬果依旧是来源于农村，今年的水患多发，产量的锐减，运输成本的提高，保质期的限制，都让短保质期的蔬菜变得紧俏!价格上不会在短时间内降下来，还和价格的周期有关系。所以这一系列的作用下，蔬菜的价格才会出现一飞冲天的情形。

供需关系的矛盾才造就了价格的上涨或者是下跌。天气的好坏，再加种植品种的偏多或者是偏少，可能都会造成比如菠菜，豌豆尖，四季豆等菜价的涨幅翻几倍。

记得那一年的冬天，阴天旳日子较多，而晴天的日子则较少，因而最终导致了蔬菜价格的上涨。

为什么阴天多蔬菜价格会上涨，其实不说大家也都知道，万物生长靠太阳，冬季蔬菜大多都是大棚蔬菜，缺少阳光的蔬菜，蔬菜的生长会十分的缓慢。

某些蔬菜品种种植的少了，或者是生长的慢了，而需求的多了，菜价肯定会涨上去的。像前几年的香菜，谈到香菜，想起一个笑话段子来。

当时有个光棍谈对象，女方问光棍，你家有楼吗，没有，有轿车吗？没有，银行有存款吗？没有，那你家有什么，我们家有二十亩香菜，女方回答，太好了，就嫁你了。

当然，资本的炒作成份很重要，至于说什么时侯能降下来，那得看资本的脸色了，那得看他们赚够了没有！

蔬菜需肥有哪些特点？

蔬菜最喜欢农家肥，农家肥充足，生长的好，比如黄瓜，一出苗就黑壮，茎杆粗，叶片厚深绿，结出的黄瓜，条杆，好水跟上，眼看着长，长出的黄瓜甜味浓，摘下来，水一冲就能吃。

农家肥好，加些氮磷钾复合肥做底肥更好。

肥大水勤不用问人，这个理绝大部分对，但也不绝对，就是农家肥，量太大也不好。

农家肥做底肥，经过高温发酵处理，或者堆积过三，四个月，再用比较安全，也有利植物吸收。

农家肥的使用方法，一个是撒开耕，翻土地，然后种植，一个是沟使，开个沟，把粪倒入沟内，平整后种，或栽苗。

养菜苗，种叶菜，种蒜等，用的都是把农家肥普撒到地里。种黄瓜，豆角，大白菜，土豆，移栽西红柿辣椒等，沟使肥较好。用那种方法用农家肥，看种什么。

在这里就沟使肥，谈点小体会。

春天种菜前要撒粪翻地，成畦比较麻烦。我用的法，如果种黄瓜，豆角，根据行距，一挖条宽深8寸的长沟，把农家肥，化肥按比例分配到沟里，浇水造埫，然后用土覆上，做畦就可种了，苗种子，种在沟两侧，易出苗，肥大也伤不到苗，种后，及时盖地膜，苗出土顶膜及时破开。

开沟用肥，省工，用肥集中，用肥安全。我春种黄瓜，豆角，土豆，秋种大白菜，多年来都用此法，这种法省力，效果很好。

您好！我是华哥的乡村生活创作者，很高兴回答这个问题，蔬菜需肥有以下几个特点：

1、叶片发黄

因为蔬菜生长期比较短，所以在生长过程中需要大量的养分，如果不施足底肥就会导致蔬菜营养不良叶片发黄的症状，病虫害除外。

2、僵苗

蔬菜在生长过程中没有充足的肥料养分就会出现生长缓慢，如果不及时补充生长所需的肥料养分，过了最佳生长期的蔬菜就不会在生长了，导致产量下降。

3、蔬菜品质差

蔬菜短暂的生长期没有充足的养分就会出现产量低、品质差、吃起来口感不好，所以说我们在种植蔬菜的时候施足底肥是最关键有效的一步，这样才能种出高品质的蔬菜。

种植蔬菜施足底肥，做好病虫害的防治我们就能夺得高产！以上就是我的回答，最后祝大家生活愉快！