有机蔬菜种植要学什么专业

园艺专业中的蔬菜方向。园艺专业各农业大学都能有，如果你要考的话最好关注一下哪个学校的蔬菜是重点学科，比如说：沈阳农业大学是隶属于辽宁省的全国重点大学，其园艺专业蔬菜方向是国家级重点学科，果树方向是省级重点学科，……；中国农业大学是隶属于教育部的“211工程” 和“985工程”的全国重点大学，其园艺专业蔬菜方向是省级重点学科，果树方向是国家级重点学科……等等
总之，看看学校的重点与否，学校的这一学科是重点与否，该学科有否重点实验室，重点是那一级的重点。要考的话一定要考个重点，不是重点对你一个大学学生多有利，但什么重点都不是对你会很不利，包括教学资源，教学质量，将来毕业后的资本等。
学校里只教你怎么种菜，不会叫你怎么种有机蔬菜，而是你会种菜了之后，将来你自己按照有机产品标准的要求去种，种出来的菜再经过有机产品认证，你种的菜才可以被称为“有机蔬菜”。