什么是水耕绿色蔬菜？

是指进行无土栽培，从生长到采摘,运输,销售最终到消费者手里的过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，没有经过任何加工工艺、食品添加，也没有残留农药的危害的蔬菜。像尚农优品就是水耕绿色蔬菜。

花盆里如何种青菜

叶菜类蔬菜花盆种植方法——以生菜为例
（适合菠菜、白菜、鸡毛菜、油菜、韭菜、香菜、木耳菜、空心菜等叶菜种植参考）

一、播种前最好先浸种，可以提高种子的发芽率，
最简单的浸种方法就是用温水浸泡种子12-24小时。
把育苗土倒进花盆里，再浇点水使土壤湿润之后，用纸均匀地撒播。
往种子上面轻轻地撒些土，或者用木块轻轻地按压，以便能让种子定位在3mm-5mm的深度里。

二、播种之后，用报纸盖住，往上面浇水。报纸的作用是，发芽的时候保持土壤的湿度并且防止水分蒸发。若报纸干了，再浇水。直到发芽为止，要用报纸把花盆盖好，放在光线充足的地方，并且不要让土壤干涸。
播种后，过一周左右会开始发芽。从这时开始，要揭开报纸。因为幼苗集中在一个地方，因而生长得非常茂盛时，为了防止叶片重叠，要进行一两次除杂，帮助苗种好好生长。不良的苗种，例如茎很弯曲的植株、茎很脆弱的植株、体积小的植株，要用钳子轻轻地拔出来。

三、育苗阶段，可以参考以上方法在花盆内进行，也可以用专用育苗盒搭配育苗块育苗，会更简便，成功率更高。
长出3-4片本叶时，要择优移植。准备高度为14cm左右的花盆，装上已配合好的栽培土,施足基肥。从苗床花盆中拔幼株的时候，要轻轻地拔出，防止根受伤。在需要定植的土壤上，用手指制作一个洞之后，种植株，要防止根重叠。苗种和苗种之间要有一定的距离，即时长到10cm-15cm也能均匀的接受阳光。

四、这里说明下基肥的使用。如果种植无公害的蔬菜，不建议使用鸡粪哦，主要是近来大部分养鸡场的鸡都在吃含有抗生素和生长促进剂的饲料，继而它们的粪便算是成块的抗生素和生长促进剂。如果把这些当成蔬菜的肥料使用，最终那些成分会传达到我们的体内。建议使用天然堆肥，如果没有条件可以使用成分合理的缓释肥。
幼苗长到后一周进行一次追肥，会收获到更新鲜的蔬菜。水肥用喷壶轻轻地洒在植株之间。

五、本叶长出10片以上的话，可以收获，不过要从外面的叶子开始一片一片摘下来。收货时，为了避免根摇晃。要抓着茎摘叶。要是长得过于密集，收货时可以顺便除杂即把整个植株拔出来。

在此，特别需要提醒的还有：浇水要适中，在阳台种菜家里用水是非常方便的，但是并不是说直接用自来水就能浇菜。给蔬菜浇水一般需要把自来水静置一个昼夜。而且不同的作物需水情况不同，一般来说瓜类需要水分较少，而叶菜类因为叶片多，水分蒸发也多，需要的水分就相对较多。而且，有了“阳台菜园”后，家里剩下的米汤、豆浆、刷锅水等可不要顺手倒掉了，因为它们营养丰富，用来灌溉非常利于蔬菜生长

蔬菜的种植方式有哪些

瓜类蔬菜的栽培方式主要有以下几种：
（1）根据架式的有无，可分为爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培时，可采用爬地式栽培，其他瓜类蔬菜则多用架式栽培。根据搭架方式的不同，又可分为棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多种，如长沙郊区的“一条龙”、上海郊区的“人”字架、单行篱笆架、双行篱笆架、改良“人”字架等栽培方式。
（2）根据设施的有无，可分为露地栽培和保护地栽培一般而言，瓜类蔬菜正季栽培时，往往多进行露地栽培；反季节栽培或生产精品瓜时，往往采用保护地栽培。根据各地的气候条件，如北方地区进行反季节栽培多使用日光温室保护设施，长江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚进行反季节栽培，华南地区采用塑料大棚或防虫网进行栽培。
（3）间作、套种利用瓜类蔬菜蔓生搭架栽培类似高秆作物的特点，与其他矮秆作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜进行套种。另外，利用瓜类蔬菜是深根性作物的特点，可与其他浅根性作物进行间作套种。全国各地根据当地的生产经验，均摸索出一套自己的栽培方式，如广东主要瓜类产区实行瓜类蔬菜与姜、葛和芋头的间种模式；长沙地区实行韭菜套种瓜类蔬菜；南京、杭州、上海等地采用番茄套种冬瓜的栽培模式；四川成都地区在瓜类蔬菜的平架下套种球茎甘蓝、莴笋等蔬菜。
各地应根据当地的实际情况和瓜类蔬菜的生长习性，选用适合的栽培方式。