罗汉菜能在哪些地方种植？市场前景如何？

我是城乡彩虹桥，今天来聊聊关于罗汉菜的话题。

一，什么是罗汉菜？罗汉菜，这名字听起来，是不是有点佛系？难道说的就是这种标准的佛家素食菜，养生美味！配料，胡萝卜，黑木耳，香菇，银杏？罗汉菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”。是佛家的上等菜肴。

城乡彩虹桥君这里要说，非也！罗汉菜，是一种很有地方特色的传统腌制蔬菜，属十字花科菥蓂属遏蓝菜，当地人们又称它为，苦格菜、苦芥子、苦根等等，典型的野生品种！绿色生态菜！

罗汉菜，宜腌制后食用，成品菜味甘鲜美，不仅能够生着吃，和肉类或毛豆等蔬菜混配炒制或煮汤食用，也是美味无比。只要加点咸盐就行，无需加兑其它调料。

罗汉菜，不仅具有食用价值，而且还有很好的药用价值，罗汉菜全株和种子均可药用，具有清肝明目、和中解毒的功能，用于治疗目赤肿痛、消化不良、脘腹疼痛。效果好着呢。

二，目前，罗汉菜的种植情况怎样？罗汉菜，以前，是多以野生菜的形式分布广泛，多长于山坡、草地、路旁、田边。分布与南方地区！尤其以上海的嘉定地区居多！

罗汉菜，曾一度与“小笼馒头”齐名。曾在上世纪50年代几近灭绝的嘉定地方特色蔬菜罗汉菜，目前已突破重重技术壁垒，目前种植范围辐射全区10个果园、1个有机水稻生产基地和周边农户种植。

三，罗汉菜的种植前景如何？

看了以上城乡彩虹桥君的介绍，您是不是有一种立马想种植罗汉菜的冲动？

罗汉菜，在我国有着悠久的种植，食用的历史，据说，皇亲国戚都很喜欢，曾为宫庭御菜。每餐必备！

现代社会，人们每天的大鱼大肉，油腻食品吃多了，都想吃点清口不腻的原生态农家菜，罗汉菜就成了香饽饽！腌制后的罗汉菜因味道鲜美等广受市民喜爱。

所以，城乡彩虹桥君认为，只要适销对路，拓宽线下线上的营销渠道，种植，加工过程能够做的很好！种植罗汉菜前景广阔！