韭菜种植水培可以养鱼吗？

可以的，但不能养草食性鱼类。

比如草鱼。

养草鱼的话，草鱼会把韭菜根吃完的。

水培韭菜与养鱼，而他们两者的关系为鱼菜共生系统。并不是你理解的在水培韭菜的水槽内进行养鱼，对于你的这样想法就是错误的，也只能说是一种片面的理解。而对于鱼菜共生系统而言，它是需要一套完整的系统把鱼和菜进行分开的。也是就是相互利用各自优势条件进行的一种互补种养模式。

▲ 水培韭菜

鱼菜共生系统基本介绍对于鱼菜共生系统的理解，并非指的是鱼，还有一些虾、蟹等水产品都可以实现，鱼菜共生的模式，而这个蔬菜基本都是以绿叶蔬菜为主，而对于蔬菜的种植模式而言，一般采用的为水培或雾培。鱼产生的粪便之类的排泄物也不会是直接用到蔬菜生长里面的，而是经过一些列的硝化菌的分解后，在经过过滤、消毒后才能被输送大棚水培蔬菜设施中的。而这些液体经过水培蔬菜后也不之间流入到鱼塘，而是要把液体的植物烂根等进行过滤消毒，达到养殖用水的标准，才会排放到鱼塘中的。这就是一个鱼菜共生系统的基本模式，其中的设施还是比较复杂的，但可以这么理解。

▲ 鱼菜系统运行原理

鱼菜共生系统的韭菜种植是如何设计在鱼菜共生系统中有一点比较确定的是必须在温室大棚内进行的，一般都是智能温室，对于环境的控制比较稳定。韭菜水培种植肯定是没有问题的，一般采用是水槽式漂浮板种植模式，这样的种植类型就是需要的水量比较大，对于鱼的养殖规模也就有一定的要求。另外就是发酵处理设施、消毒设施也会非常大。

▲ 水培韭菜槽

①韭菜水培设计

对于韭菜本身而言属于密集性种植作物，它采用水培种植的模式。常规采用的基本都是水槽式种植板，在种植板下面基本都是以长方形的水槽。一般深度在20公分左右，韭菜的根系非常发达，对于营养液的吸收也非常好。足够的深度就是保证韭菜的营养液含量充足，因为韭菜本身属于连续性收割的蔬菜。对于这样的设计优点就是营养量大，停电对于整个系统的影响比较小，缓冲性更强。缺点就是需要的营养液量比较大，对于处理费用也就会整体性增加。

▲鱼塘

②鱼塘的设计

对于温室内的养殖而言，尤其是对于鱼菜共生模式下，鱼塘基本是建设在地下的，因为地下的鱼塘内水温的控制更为好一些，不会应为什么因素导致鱼塘水温差过大，对鱼的生长也会有非常大的影响。而这个鱼也并非是指的鱼，也可以是虾或蟹。对于这个养殖规模而言，也要遵循种植规模，对于这个具体的计算数据而言，现在还没有具体的，一般都是养殖的数量比较大，种植是数量比较小。原因也很多简单，水产的价格相比蔬菜的利润要高。水产粪便处理后给蔬菜种植作物基本的养分，而水产的需求并不都是来源水培后的液体，大部分还是需要喂养的。

▲ 鱼菜配套设施

③鱼粪发酵设施以及各环节消毒问题

鱼菜系统的核心也就是对于鱼粪发酵系统，也就是通过硝化菌进行鱼粪的分解，然后得到一些作物生长需要的基本养分。而这个发酵后的养分也是不是直接就可以用的，也需要经过过滤、消毒等环节，然后输送到水培槽中，满足作物的生长需要。毕竟发酵后的液体也会有些菌类，对于作物生长受到影响，过滤是因为有杂质会对水培系统有一定的影响。而在水培槽中经过种植后的液体，也不能直接排放到鱼塘，它也是要经过过滤消毒。作物生长期间肯定会有烂根的掉落然后腐烂等因素，会鱼产生影响，必须经过消毒过滤处理，达到养殖用水的标准。

总结：想要实现鱼菜（韭菜）共生系统并非一件简单的事情，对于它的基础性投资而言确实非常大。就单独的智能温室而言，一般的种植都是接受不了的。在加上鱼菜系统的设施投资，尤其是鱼塘建设、水培设施、发酵系统、消毒过滤系统等都是需要非常专业的知识和人员，对于普通的种植人员向要实现韭菜的鱼菜共生种植模式，首先需要解决的就是资金问题，然后就是相关技术。