如果在城市里面积大的一层开个土培或水培的采摘蔬菜超市可行性大吗？

感谢邀请回答问题！

点子不错，创意也很好，应该是在超市里吧，但是你忽略了一点，面积再大相对于果蔬种类来说也是沧海一粟，而且最主要是果蔬是需要生长期的，生长两个月，一天就摘完了，然后呢？应该就没有然后了吧。

这种情况都不如去郊区包一片地搞个采摘园来的痛快，再上一项体验项目，亲自栽种等成熟后再来收获，搞个休闲农业观光游还是不错的！把握趋势，才能掌控未来！

个人拙见，见笑了！

韭菜可以水培吗？

谢谢邀请：

韭菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子，水饺，蒸包，配合鲜猪肉，海米，粉条，豆腐，土豆，鸡蛋皮等作陷料，排常美味可口。是大众非常喜爱的一种蔬菜。不仅如此，它还有很高的药用价植，有活血草，植物：“伟哥”之称。特别是“韭菜籽＂，效力最大，性温，有祛寒，暖胃，强筋壮阳，作用，对虚寒症很有效果。韭菜含有粗纤维素，有通便，治疗便秘。对热性病少用为佳。在我们当地有吃“韭菜花＂的习惯，就是用成熟的韭菜籽，配合辣椒，苹果，梨碾成细浆。作调味品，香辣味特佳。深受当地人喜爱。

在我们当地，种植韭菜都是过去传统的种植方法。施行田园条播，穴播。但易种，不好管理，因为它有一种特殊的气味，好招一些蝇子产蛆危害，造成大面积死苗，也有潜虫蝇，蓟蚂，危害韭叶，很难防治。过去有“乐果，氧化乐果”（内吸磷）农药，辛硫磷，等高，中毒农药。虽治虫效果很好，但对人的健康，安全性很低，农药中毒时有发生。这是人们最担心的问题，“内吸磷”被韭菜和其他蔬菜吸收，是无法处理的，菜农则以收益为主，将不过有效期的蔬菜，无责任心的上巿，又没人监管，很容易“中毒＂。虽然这些年有高效低毒的农药上巿，但仍有高中毒的农药存在，甚至低毒，只要不到失效期，也对人有一定的危害性。

近年来，随着农业科技的不断进步发展，新生事物不断涌现，“水培蔬菜＂将推陈出新，走向市场，韭菜也是其中之一。

所谓“水培”是什么呢？就是不用土地生产蔬菜，直接用＂营养液”代替土地来生长蔬菜。但育苗还是利用土地和苗床来育苗，然后移植到“营养＂池或箱，盘内，以根据不同作物，以不同的“营养液配方＂来生长蔬菜。只有这样，才不会有任何病虫害的发生，自然也就没有农药的应用，这样才能生产出老百放心，安全，健康的“绿色”有机产品。

有人会问，这样生产是不是太麻烦，投资成本太高？价格太贵？

其实很简单，投资也不高，易种好管，不用锄草，打药，施土肥，化肥等省时省力。这样的新型种植农业模式，是未来种植大趋势。有利于扩大推广，让人们都吃上安全，放心，健康，高品质的有机蔬菜。彻底改变过去即繁重，又不安全的种植方式。朝着更现代化的步阀而迈进。

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