水培菜可以吃吗

一、水培蔬菜没有危害，可以吃。
二、水培蔬菜，属于无公害蔬菜。没有受到有害物质污染，也就是不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要求控制在允许的范围之内。
三、水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
营养液配制，是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。

花生芽菜水培技术要点有哪些

(1)生产场所花生芽菜生产对温度、湿度条件要求较严格，不需要光照。作为家庭自食的，选一个小空间就可生产，如空闲的客厅、阳台等;作为商品菜生产的，可选较大的场所。冬季生产要用闲置的房舍、温室、塑料大棚或其他能加温的场所。



　　(2)栽培用具有栽培容器、喷壶、温度计、水盆、黑塑料薄膜等。栽培容器可用标准塑料育苗盘[60厘米X25厘米X (4-5)厘米]，也可自制育苗盘，但要求盘底平整，有排水通气孔。