种植茄子要高产，合理的整枝摘叶是必不可少的，茄子如何摘叶呢？

茄子植株比较大，枝干以及根系都会出现一个缓慢的木质化过程，越到茄子生长的后期，枝干也越硬，就像木头一样。不过，也正是因为茄子的木质化过程，使茄子比较少出现旺长苗，所以枝叶相比较辣椒就少很多。

虽然说，茄子枝叶不多，但是要想茄子获得高产，那么必要的整枝摘叶，还是必须要做的。这里我们只能根据茄子苗的生长情况，进行适量适时适度的整枝，使整枝管理有利于茄子的生长，而不是有害。

在茄子的生长期里面，整枝摘叶有这样几个时期，且每个时期的侧重点不同。

一、幼苗移栽。茄子种植的多，但是现在在农村还进行茄子育苗的很少了，所以购买秧苗成了大多数村民的选择。在家里，老妈一般不育苗的是茄子和西红柿。因为种植的少，育植多了也是浪费了。一般每次仅仅栽种几个苗，就够一家人吃的了。

幼苗选择的时候，可能会购买到大苗，叶片数有6-7片。因为茄子幼苗根系少，叶片也比较大，为了茄子成活率高一些，在移栽前，都会剪去1-2片叶子，只留4-5片叶子。

二、对茄整枝。茄子前期的时候，不能过早的去摘枝干上的叶子这时候正是根系生长的关键时期，需要更多的叶片制造更多的养分，供给根系生长。一般在对茄采摘以后，我们就可以将门茄下面主杆上的枝叶摘掉。

也在对茄以后，对整个茄子苗进行一次大整枝。这时候根据茄子的品种，选择合适的整枝方式。这时候整枝的原则是留强去弱，留外去内。通过合理留枝，减少养分消耗，提高茄子苗的采光通风。

三、盛果期摘叶。到了茄子生长的中后期，下层叶会出现不少的老化叶，甚至出现病叶。这时候，在采摘茄子或者追施浇水的过程中，即使清理茄子树上的老叶、病叶以及采摘果以后的空枝。甚至对于一些顶层多级侧枝坐果后，需要进行摘心，一方面将很多的养分供给茄子生长，一方面适当的疏叶使下面叶很好的采光，提高植株光合作用。