种菜高产有窍门！老祖宗留下来的“顺口溜”，你知道几个？

种菜高产有窍门！“一阵太阳一阵雨,栽下黄秧吃白米”，“大暑不割禾，一天丢一箩”，“农家两大宝，猪粪、红花草”，“浅水插秧，寸水返青”，“麦子锄三遍，等着吃白面”，“好麦不见叶，好谷不见穗”。这些老话您还记得几个，这些都是老祖宗积攒下的经验，更是种地保收的秘诀，字字珠玑！

现在粮食要比以前产量高多了，有专家说产量是在持续供给氮磷钾条件下产生的，说的也没错，干物质的积累是需要磷钾元素的。但是，我们长期使用化肥导致土壤酸化、盐化、板结，口感要比以前差很多。现在，咱们种地注重产量却很少养地，特别是包地种得更是。这两年土地流转加快了，这些包地大户，“大肥”，“大药”用一堆，明年不包了，农民再种，由于不知道上茬他们用的是什么药，导致下茬作物药害非常多，死苗、烂棵严重，损失大！

咱们以前种地虽然产量没有现在高，但“用”和“养”是同时进行的，对土壤结构和环境都是比较好的。下面分享几个老辈人种地的“顺口溜”，字字珠玑，我们来了解一下！

一、老话说，“猪粪肥，羊粪壮，牛粪跟着逛”现在的猪粪不好说，以前种猪粪肥力是非常好的。因为，猪粪和羊肥的有机质的含量都是很高的，并且肥效快，在以前咱们种蔬菜和庄稼是常用的。这两年的猪粪表现的并没有那么好，很多人反应，用了猪粪的地种苞米还可以，但是再种花生老是有成片死苗的，这可能和我们现在养殖环境有一定关系。

牛粪一直不被农民看好，因为它有机质含量不高，见效有慢，就像是个打酱油的。如果，并且容易导致作物缺素。

用了羊粪之后，除了杂草比较多，其它方面还是比较好的。特别是我们种植韭菜时用点羊粪，口感和植株长势都是很不错的。由于羊粪的有机质含量高达26%，比较适合改良土壤。农村有句老话，“羊粪当了家，两季都不瞎”，看来农民对羊粪还是比较认可的。

我们无论用啥粪，记得都要完全腐熟后再用，以免出现烧苗、烧根的情况，还容易导致病虫害增多。再有，我们在使用粪肥时一定要搭配大化肥一同使用，既能保证产量又能养地。

二、老话说，“施肥一大片，不如点和线”咱们施肥最好的方式是深施加偏施，这样不容易烧苗。最不好的方法就是撒施了，本来肥料的利用率就低，如果在撒施利用率就会更低。另外，如果我们使用的尿素缩二脲含量高或者中午高温时段撒施还容易烧伤叶片。我们追肥时最好采用行之间或者垄之间进行沟施或者在植株旁进行穴施，对产量的帮助都是很大的。

三、老话说，“高垄结大薯，深水养大鱼”这句话是很容易理解的，意思是说我们种植红薯时要高起垄，起高垄栽培。而养鱼要深水养，易繁殖，安全。

红薯为什么要高起垄，是因为红薯怕涝不怕旱，并且红薯藤蔓比较发达，雨水充足容易旺长，不利于地下块茎膨大生长。

起拢更有利于提高土壤墒情，增加受光照面积，有利于土壤吸热和散热，提高昼夜土壤温度差，有利于红薯干物质积累，膨大快，增加果实重量以及使红薯更甜。再有，高起垄后，后期管理更方便。

四、老话说，“土豆摘花摘蕾，产量高”字面上的意思是说，土豆摘花摘蕾有利于提高产量。这个说白了就是营养分配的问题，减少上部分影响供给，增加地下部分的营养传输。老辈人在很早以前就知道，上部分生长过旺，会影响地下块茎生长。所以，我们及时去摘花、摘蕾控制上部生长，促进下部生长，使地下块茎膨大更快，对产量的提高有很大帮助。

五、老话说，“黏土萝卜分叉多，砂窝萝卜根顺直”我们说的胡萝卜其实就是根系，黏性重的土壤影响根系伸展和发育。这句话从表面上是说，在壤黏重的土壤种出来的胡萝卜分叉多，而在沙质土壤种出的胡萝卜肉质根比较直。

六、老话说，“灰是蔬菜脚下的宝”1、草木灰有利于蔬菜提前出苗

草木灰是碱性的，和土壤中水分接触后会放热，能够提高土壤温度。所以，在土壤上面覆盖一层草木灰，有利于蔬菜提前出苗。

2、使蔬菜根系发育更好

草木灰含有大量的矿物质使土壤通透性更好，更疏松，有利于蔬菜根系呼吸更好。这样蔬菜的根系会更根健壮，对水肥的吸收能力就会更强，有利于蔬菜的长势。

3、改变土壤环境

蔬菜不适合在酸性的土壤环境中生长，而草木灰是碱性的，能够给蔬菜提供弱碱性的生长条件。

4、另外，草木灰中含有多种矿物质，像磷、钾、镁、铁、硼、钼等，可以有效地预防缺素症，能提高蔬菜的口感。再有，碱性的草木灰对病菌和地下害虫也有一定的抑制作用。

七、老话说，“番茄能结五六层，打去顶尖莫心痛”这句老话完全总结出了番茄的特点，老辈人经验总结的到位。我们通过摘心来控制旺长，利于番茄植株多开花多结果，对后期产量和品质提高都是有帮助的。

这句话的意思是，当番茄长至4～5层后就要开始摘心了，把营养多分配给果实。但是，咱们摘心也是要有技巧的，艳阳高照容易导致番茄果实发生日灼病。所以，我们摘心时果穗上方要保留3～5片叶子。

八、老话说，“香菜破壳播种，出苗快”这个不用多说，农民朋友都知道，香菜种子外皮比较坚硬，直接播种会导致出苗不整齐，出苗慢。所以，我们在播种前要把香菜种子表皮碾碎，有利于快速出苗。

通常农民朋友都是先把香菜种子用冷水浸泡8个小时，然后用湿纱布包裹起来放在温暖的地方催芽，中间的环节大家都会我就在这里说了，观察种子70%露白时咱们就可以适机播种了。

九、老话说，“深栽葱，浅栽蒜”大葱和大蒜一样都喜欢温度由高到底的变化，持续高温反而不利于生长，干尖黄叶会增多。我们知道大葱葱白高、粗、不空心就能卖上好价钱。所以，大葱在每个节气来临的时候都要去培一下土，有利于葱白的长高。

大蒜根系比较浅，根系比较弱，所以我们种植大蒜时最好要覆膜。浅种的大蒜有利于发芽和鳞茎膨大，一般播种深度在3～4CM比较适宜。

十、老话说，“南瓜要想结得多，人工授粉少不了”南瓜多是在大田里种的，它不像在大棚里种，我们可以放一个蜂箱，来帮助授粉。它自然授粉的成功率不高，影响产量。所以，我们种植南瓜要想产量更高是要进行人工授粉的。

人工授粉时，把上面雄花的花冠去掉，然后在雌花柱头上轻轻涂抹即可，但是要注意中午高温时段不要去弄，最好是在每天上午9点之前。

以上这些，之前咱们农业生产中的一部分老辈人的经验总结，还有很多，没法用一篇怎样讲完，感兴趣的仍有可以到网上找找，还有很多，每句都是精华，让人受益匪浅！

全文完，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多的农民朋友，感谢阅读！