“头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜”，请问芥菜（辣疙瘩）怎样种植与管理才能高产？

您好，科学兴农为您解答。头伏刚刚过完，二伏已经到了。老人常说“头伏萝卜，二伏芥”，芥菜是二伏天最适合种植的蔬菜之一，芥菜在我国大部分地区都有种植。那么二伏天里如何种植好芥菜呢？这里科学兴农就和大家分享一些关于芥菜种植的问题。

如何种植芥菜？1、芥菜的生长习性：芥菜喜欢冷凉的生长环境，不耐高温，最适宜的生长温度在15度到20度左右，对光照要求比较严格，生长过程中需要有充足的光照。对土壤的要求不严，肥沃疏松的土壤就可以种植芥菜。

2、芥菜的种植时间：从“头伏萝卜，二伏芥”这句农谚上我们能够看得出来芥菜很适合在七月下旬到8月上旬这段时间种植。不过在种植的时候还是需要根据当地的气候环境的特点来决定的。比如我国的南方地区气温气温较高，种植芥菜的时间就可以稍微靠后一些。

3、芥菜播种前的工作：首先是芥菜种子，芥菜种子在选择的时候需要考虑种子的品种问题，选择品种的时候要结合当地的种植环境，以及当地市场对芥菜品种的喜好的问题来决定。品种需要选择那些抗性良好、适应性强、丰产性好的品种进行种植。

其次是种子的处理问题，芥菜种子较小，发芽率较高，不用经过长时间的催芽工作，在清水当中浸泡12个小时即可进行播种。芥菜如果是家庭播种的话，可以采用直播的方式进行种植。如果是大田大面积的种植的话，更推荐进行育苗移栽的方式进行种植，这样能够保障芥菜幼苗生长的更好。

4、芥菜育苗：经过浸种的种子就能够进行播种了，每亩用种量在50克左右，播种后覆盖一层薄土，保持土壤湿润，覆盖地膜。一般四五天时间芥菜幼苗就出面完成了，注意及时将覆盖物揭掉。在芥菜幼苗生长到两叶一心的时候注意浇水，保持土壤湿润，根据苗情进行苗期追肥，可以淋施0.3%的尿素溶液，并注意及时的间苗。在芥菜生长到5片真叶的时候，株高在15公分左右的时候就能够进行移栽了。

5、芥菜的移栽：在芥菜移栽前需要进行大田的翻耕和施肥工作，根据地力情况和芥菜预计产量等进行合理的施肥，每亩可以使用腐熟的有机肥3000到4000公斤左右，配合使用复合肥20公斤。移栽的时候需要带土移栽，避免伤到芥菜根系。每亩大概栽种芥菜苗2500到3000株左右。

6、芥菜的管理：首先是肥水管理问题，芥菜苗在移栽后一周左右，根据苗情进行追施提苗肥，每亩使用尿素5公斤，保持土壤湿润。此次追肥后15天左右每亩追施复合肥20公斤左右，在芥菜进入肉质根膨大期后在每亩追施复合肥30公斤。每次追肥的时候配合进行浇水，在芥菜生长的中后期叶片较大，需水量在增加，需要注意及时的进行补水，但要避免出现大水漫灌的情况。

其次是芥菜的病虫害防治问题，芥菜的病虫害主要以预防为主，在源头就要做好病虫害的预防工作，种子需要选择良种，避免重茬等。在芥菜生长阶段大田做好物理防虫工作，悬挂黄板、点杀虫灯等。另外芥菜多发软腐病、霜霉病、炭疽病，种植户需要做好预防工作，发生病害后要及时的进行防治。