怎么种植牛粪蘑菇

一、怎么种植牛粪蘑菇

牛粪必须添加50%以上的稻草或麦秸等农作物秸秆以及部分有机，无机辅料才可以种植蘑菇。工艺如下。配料-发酵-铺床-播种-培养-出菇-采收。

利用牛粪可以栽培双孢菇，姬松茸，平菇等菌类。具体栽培技术，可以登录江苏食用菌网，或者高效农业技术论坛。那里有这些栽培技术资料和视频。可以参考一下。

二、求科普，这野生菌可以吃吗?叫什么菌

应该是马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡；担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。

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这野生菌是否可以吃应具体问题具体分析。

1. 牛肝菌：受伤变色的牛肝菌有毒，白色牛肝菌一般是可以吃的。

2. 见手青：见手青是牛肝菌的一种，云南地区常见且风味独特。

3. 鸡枞菌：可以食用，但需要区分野生和人工种植两种。

4. 野生灵芝：可以食用，但需要区分野生和人工种植两种。

5. 野生石斛：可以食用，但需要区分野生和人工种植两种。

6. 黑虎掌：可以食用，但需要区分野生和人工种植两种。

7. 蘑菇：不可以食用，许多种蘑菇都是有毒的。

为了安全起见，最好在食用前咨询医生或专业人士的意见。

三、用牛粪怎么来种蘑菇？

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。