西安养鹅基地哪家好？ 长春广善安养院入住条件？

一、西安养鹅基地哪家好？

西安市浐灞生态区小刚家禽散养基地好。该基地成立于2018-06-27，经营者为程钢，统一社会信用代码为92610136MA6UYTQT2J，企业地址位于西安市浐灞生态区广大门村窑场子21号，所属行业为畜牧业，经营范围包含：鸡、鹅、狗、羊的养殖。

二、长春广善安养院入住条件？

第一，年满60周岁，但是也有一些不到60岁就入住的情况，比如疾病导致的生活不能自理，这些在公办养老院可能会卡得比较紧，民办养老院通常不会限制。

第二，为保证老人的安全和健康，养老院一般不接收患有传染病、精神病患者、暴力倾向、不符合集体居住的老人。

在满足基本条件后，就可以开始为老人筛选养老院了。

三、广式鹅翼煲做法？

步骤1.芋头去皮后切成块。2.大蒜切段备用。3.锅里加入油，放入姜片，爆香后加入生鹅块，快速翻炒。4.加入适量的米酒去腥味。5.加入适量的生抽酱油和老抽酱油调味。6.大火炒1分钟左右。7.将鹅肉转移到砂锅中，并加入2碗清水。8.加入2~3勺子食盐，2勺子砂糖调味。9.盖锅，大火焖煮5分钟左右。10.然后加入芋头。11.然后加入2小勺子食盐。轻轻用筷子转动一下芋头块。12.加入大蒜。13.盖锅，中火焖煮15分钟即可！

小贴士:芋头吸水厉害，如果喜欢多汁，在煮的过程，可以多次少量加水，这样比较多汁

四、广式啤酒鹅的做法？

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先把鹅处理干净，砍适量大小块。

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准备啤酒、芹菜、生姜、大蒜、八角、辣椒干、香叶等各种配料。

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鹅肉和姜片一起冷水下锅焯血水，捞出晾干备用。

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酸菜下锅煸香，盛出备用。

制作方法

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起锅烧油，将生姜、蒜头、辣椒放进油锅里炒出香味。

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倒入鹅肉煸炒，加入酱油、蚝油、盐、白糖，老抽上色。

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鹅肉煸炒至焦黄后，倒入啤酒，加上准备好的八角、辣椒干、香叶，开大火煮10分钟，后改用小火闷煮1-2小时，（如果汤汁比较多，开大火收干即可）。

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最后先倒入炒好的酸菜，吸收汤汁精华和多余油分，然后倒入芹菜增香，起锅。

五、广色老鹅的做法？

1，将鹅洗净，用五香粉，沙姜粉，黄酒，盐和老抽腌制，腌制一晚上。

2，将生抽和蜂蜜拌匀，扫在鹅肉的两面。将沾满调料的鹅块放在烤网上，烤网下面放着铺了锡纸的烤盘。烤箱220°预热，烘烤10分钟后取出。

3，取出鹅块，在鹅块的两面再扫一层蜂蜜和生抽混合液。再放进烤箱烘烤10分钟，再重复第4步，一共空烤的40分钟。

4，放凉后斩件。蘸着酸梅酱，酸酸甜甜的酸梅酱格外清香。

六、广式红烧老鹅做法？

老鹅切块热水焯一下，起锅烧油，入老鹅炒至金黄，出香后加桂皮、八角、花椒、姜块、盐、老抽、料酒翻炒2分钟，加入开水转电压力锅压20分钟，改入炒锅中火，加葱段、青椒收汁出锅即可。

一、食材

老鹅300g

二、做法

1、把老鹅切块，热水焯一下。

2、另起锅，少许油。入老鹅，炒至金黄。出香后依次加入桂皮、八角、花椒、姜块，少许盐，最后放入老抽。

3、老抽上色后，入料酒3大勺。翻炒2分钟。

4、加入开水没2/3鹅肉。转电压力锅压20min，或砂锅小火焖30min。

5、改入炒锅中火葱段、青椒，收汁出锅。

七、广式焖鹅怎么做？

1.把鹅清理干净斩块备用。

2.准备好所用配料，冬菇要提前冲洗泡发。

3.把红枣去核剪小块，姜切片，蒜用刀背拍裂开，冬菇切片，蒜苗的蒜梗部分切粒，叶子部分切长段。

4.热油锅下姜蒜和两个八角爆香。

5.接着加入蒜苗的蒜梗和香菇煸香。

6.把鹅下锅大火翻炒。

7.加入红枣。

8.烹入适量料酒。

9.鹅炒到表面金黄时加入泡香菇的水，再加小半碗清水。

10.调入老抽调色。

11.加入半勺白糖，盖上盖子中火焖至水份收干。

12.最后加入蒜叶。

13.加入适量盐翻匀入味即可。 “广东焖鹅”距今已有几百年的历史。从前，客家人比较贫穷、普遍喜欢养鹅。 每到过年的时候，客家人会拿出很多粮食把自家的鹅喂得肥肥胖胖和邻居做比较，以谁家的鹅最肥胖来显示谁家人最勤劳、能干。 大年三十晚上，每户人家都会精心制作一道焖鹅作为年夜饭的主打菜，以图个“过肥年”的好兆头。客家人常常说，过年没有鹅就不像过年了，有鹅就能过肥年。 随着社会经济的发展，以前只有过年才能吃到的焖鹅现在早已成为客家人的家常便菜，不过每次做这道菜的时候，还是有种过年的感觉，心情也特别开心。

八、广式芋头焖鹅的做法？

1，准备鹅斩件，香芋半个削皮切块，大蒜切段。

2，炒锅烧热油，将香芋两面煎至金黄，捞起待用。

3，利用锅里剩余的油炒香大蒜，盛起待用；炒锅爆香姜、蒜和豆豉，放入柱候酱和冰糖翻炒，将冰糖炒熔化。

4，放入鹅肉翻炒至上色，加入米酒和没过鹅肉的开水，烧开后转小火焖15分钟。

5，加入芋头块翻炒均匀，盖上盖子将芋头焖软烂。

6，加入大蒜翻炒，大蒜能提升鹅肉香味。

九、广式荔枝烤鹅的做法？

将腌制好的鸭放入砂锅加清水没过鸭身，放入姜片，和葱结，煮开后转小火炖煮至用筷子刚刚能扎透立即取出

十、农广天地潮汕卤鹅技术？

潮汕卤鹅配方：狮头鹅1只，上酱油750克，肥猪肉250克，精盐100克，南姜120克（可用生姜代替80克即可），冰糖50克，加饭酒90克（可用白酒代替50克即可），味精15克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，芫荽头50克，香茅50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克，清水约5公斤。

制作步骤：

1、把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，用精盐100克抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。

2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起，与南姜（生姜）八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、加饭酒（白酒）。3、并把肥猪肉用刀切开成块放下，再加入清水，以中火把卤水烧沸；将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内（卤熟时取掉），再把鹅放入卤水盆里，大约煮1小时30分钟（中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次）并注意把鹅身翻转数次，使其入味，然后捞起放晾待用。

3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁（加入味精），使之湿润即成。上席时撒上一小撮芫荽，跟上蒜头醋2碟