酒糟鹅肝制作？ 鹅菜种植效益？

一、酒糟鹅肝制作？

食材：鹅肝、酒糟、高汤、白砂糖、淀粉。

步骤

1. 香糟酒加热后，将鹅肝浸入，浸至七八成熟。取出放凉后放入冰箱，使之冷透。

2. 冷藏后的鹅肝放入盘中，稍蒸即可。盘中的汤汁保留。

3. 将汤汁、白砂糖和高汤混合，勾芡用。

4. 打明油：将蒜末爆香，保留蒜香油。

5. 最后勾芡，打明油，淋在鹅肝上即可。

二、鹅菜种植效益？

俄菜最称之为“饲草之王”，高产的冠军。首先就是它的产量很高，产量能达到100万斤/hm²。在北方每年平均能收割到4~5次，南方都能够收割到8~10次。俄菜属于多年生，种植一次能收获十几年，比一年种植一次的饲草方便的多，种植后只管施肥浇水就能获得高产。

三、老鹅养殖效益

一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。

二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。

三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。

一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。

长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。

在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛；5-15天绒毛由黄变白；20-30；绒毛全部变白；30-40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50-55天翅膀防除锯齿状羽管；50-60天，背部前后羽毛已经长齐；60-65天，翅羽继续生长；65-70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。

四、鹅可以吃酒糟吗？

　　酒糟可以喂鹅，但酒糟中有部分酒精残留，饲喂不当会导致鹅中毒。

　　一、用酒糟喂鹅要注意以下事项：

　　（1）喂前应高温处理或晾晒，使酒精充分挥发。

　　（2）喂量要适宜，不要超过日粮的5%。

　　（3）新鲜酒糟易发生酸变，可在酒糟中加入适量的石灰粉或小苏打，搅拌均匀，以中和酒糟中的酸。

　　（4）酒糟喂鹅要配合其他饲料，切忌单一饲喂。酒糟中的能量、粗蛋白质含量低，且维生素A、维生素D和钙等营养物质缺乏，因此，必须搭配一定比例的玉（2016,1.00,0.05%）、饼粕类、糠麸等，同时还要搭配足量的青饲料，补充适量的骨粉。

　　（5）酒糟不可大量喂种鹅，否则会导致种公鹅精子畸形。

　　二、酒糟储存时要注意：

　　（1）将酒糟晒干或烘干后粉碎，存于干燥处，随喂随取。

　　（2）把酒糟装于水泥池中或缸中用水浸泡，使其沉淀发酵，并随时根据池中水质变化更换清水，待池中发出酒香味即可饲喂，发霉腐败的酒糟不能喂鹅。

五、鹅好养吗？养鹅怎么样啊？

养鹅是比较好养的,只是鹅太能吃你要考虑成本,没有河可以养在旱地里。如果人手少,又想大规模养殖的话,也可以工厂化养殖,不过设备投资大了点,

六、养鹅用酒糟和玉米面可以吗？

酒糟是粮食发酵后的残渣，富含营养物质，但是其中有酒精残留。饲喂不当会导致鹅中毒。

（1）喂前应高温处理或晾晒，使酒精充分挥发，喂量不宜过多，不能超过日粮的4%。

（2）新鲜酒糟易发生酸变，可在酒糟中加入适量的小苏打或石灰粉，均匀搅拌，可中和酒糟中的酸性物质。

（3）酒糟喂鹅要配合其他饲料，饲喂种类要全面。酒糟中的能量、粗蛋白质含量低，且维生素A、维生素D和钙等营养物质缺乏，因此，必须搭配一定比例的玉米、糠麸、饼粕类等，同时还要搭配足量的青饲料，补充适量的骨粉。

（4）酒糟不可大量喂种鹅，否则会导致种公鹅精子畸形。酒糟储存时要注意：①将酒糟晒干或烘干后粉碎，存于干燥处，随喂随取。②把酒糟装于水泥池中或缸中用水浸泡，使其沉淀发酵，并随时根据池中水质变化更换清水，待池中发出酒香味即可饲喂，发霉腐败的酒糟不能喂鹅。

七、养羊挤奶效益怎么样？

养羊挤奶的效益应该不错。现代人的消费越来越来个性化，羊奶的价值高于牛奶。而且产出量也比较低。所以能卖出一个比较不错的价格。

一开始可以到小区进行宣传。搞一些促销的政策。让人们使用品尝。让他们感受一下优质的产品。通过一些促销的方法打开羊奶的销路。，

八、山地养羊效益怎么样？

养羊具有投资少，效益高，见效快等特点。采用现代养羊技术，可以获得不小的收益。

九、网箱养鲫鱼效益怎么样？

那要看你打算养什么品种的鱼，不同品种的鱼需养量不同，每亩水面养殖的尾数也不同一亩水面，两米深的水，可养一千五百条鱼，草鱼九百条、鲫鱼鲤鱼各三百条！

十、养狗效益？

现在很好的。

专业培育一个狗狗品种，由于品种纯，品相好，系谱档案齐全，价格可以买到3000元以上，甚至万元以上也很常见，因此，养殖品种狗利润还是非常可观的。

另外，肉狗养殖项目也是近年来发展不错的项目，狗肉是我国传统美食，专业饲养肉狗可以获得好的经济效益，特别是宠物狗狗管理严格后，盗狗贼不能轻易盗取，就会导致市场狗肉紧缺，价格上涨的趋势。因此，肉狗养殖业是可以致富的。